Armsad pannkoogid vees

Paljud usuvad, et lopsakaid pannkooke saab valmistada ainult keefiril või piimal ja on skeptilised ideele kasutada veekatsel alusena.

Kiirendame kõigi kahtluste hajutamiseks ja pakume kahte retsepti, mis tõestavad vastupidi ja aitavad valmistada õrnaid ja pehmeid pannkooke veele.

Lopsakas pärmipanukad vees - retsepti

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Pärmi aktiveerimiseks segage neid sooja puhastatud veega ja jätke need kuumutamiseks kahekümneks minutiks.
  2. Mõne aja pärast segage sõelutud jahu pärmisegustesse ja jäta fermentatsiooniks veel nelikümmend minutit soojas.
  3. Selle aja jooksul peksid valitud kana munad hiilguseks, lisades järk-järgult kogu suhkru, nälkjas soola ja päevalilleõli.
  4. Tainas, mis on tulnud, vala muna mass, segage see ja andke veel kolmkümmend minutit minema.
  5. Nüüd hakkame praetud maitsetaimi, ilma et seguneks pärmseina, ja võtaksime selle kaustast lusikaga ja paneksime päevalilleõli pannile, mida kuumutati pannil.
  6. Kui tooted on mõlemalt poolt pruunistatud, asetage need tassi ja serveerige, lisades oma maitsele hapukoore või muud lisandit.

Kuidas lavendli pannkooke maitsta mineraalvees ja sooduses?

Fritteri lopsakat struktuuri saab saavutada ilma pärmi osalemiseta. Soovitame proovida retsepti toodete valmistamiseks mineraalsel vahuveel koos sooda abil.

Koostis:

Ettevalmistus

  1. Selle idee rakendamiseks valage söögisoodust kaussi, lisage soola ja suhkru jama ja segage taigna alus, kuni kõik kristallid on lahustunud.
  2. Nüüd viska magusas vedelas vanilliinis ja äädikas kustutama sooda, sõeluma jahu ja purustada tükid, kasutades vusikat.
  3. Tainas peaks olema paks ja meenutavad rasvhapet.
  4. Me läheme toodetele viilutama, leotades veidi lusikaga praetud paprika kuumuse.
  5. Rouge pannkoogid levivad plaadile ja serveeritakse kuni kuumani.