Selles materjalis otsustasime koguda mitmeid maitsvaid, ebatavalisi ja kõige tähtsamalt lihtsaid toiduvalmistamisnõusid, mida teie ja teie lähedased saavad nautida pärast kõva päeva tööd. Allpool üksikasjalikult kirjeldatakse lihast, kalast, kodulindudest ja taimetoitlastest baklazaanidest valmistatud roogade retsepte.
Baklažaan õhtusöögiks kiire ja maitsev
Kõnealusest materjalist koosnevate lihtsate roogade hulgas on see baklažaanipüree kõige rohkem aega toiduvalmistamiseks, kuid sellel on ka märkimisväärne pluss - tassi saab nädalavahetustel säilitada ja külmutada.
Koostis:
- suured baklažaanid - 560 g;
- marinaara kaste - 720 ml;
- jahu - 115 g;
- munad - 5 tk;
- piim - 55 ml;
- leivapuru - 2 eset;
- Punutise ja tüümiani näpuga;
- taimeõli praadimiseks;
- mozzarella juust - 480 g;
- riivitud parmesan - 140 g;
- peotäis basiiliku lehti.
Ettevalmistus
Kui baklažaanid on kibedad, siis lõigake need ringidesse, soola vähemalt pool tundi. Kallutage kõik soolatud tükid jahu, seejärel sukelduge munadesse ja piimutage piima ja rullides riivsaius. Praetud küpsetatud tükid kuni õrnalt. Kolmandik praetud baklazaanid pannakse küpsetusnõusse, vala kolmas kaste, puista juustuga, pisar kuivatatud ürtidega. Kordke kihid, kuni olete kasutatud koostisosade ära kasutatud. Nõu peal on kaunistatud basiiliku lehed ja saata kõik küpsetamiseks 190 kraadi juures 35-40 minutit.
Sealiha õhtusöök on kiire ja maitsev
Koostis:
- mee - 95 ml;
- sinep magus - 4 spl. lusikad;
- õunasiider - 55 ml;
- sibul - 55 g;
- maapähkliõli - ½ tsp;
- sealiha sisefilee - 1,2 kg;
- muskaatpähklit;
- õunad - 2 tk.
Ettevalmistus
Valmistage lihtne mett, sinep, siider, köömne ja hea soojaotsa marinaad. Jagage sealiha medaljonidesse ja ühendage see vürtsikas magusad marinaadiga. Pange liha 2-3 minutiks kummalegi küljele, kuni tükkide pind on pehmendatud. Jaotage sibul õhukeseks poolringiks ja lõigake õunad viiludeks. Pange õunad sibulaga sealiha peale ja saatke kõik eelnevalt soojendatud 190 kraadi ahju 15-20 minutiks, kuni õhtusöögiks valmistatud roog on valmis.
Teine tassi kana õhtusöögiks
Ungari paprika on saiakesed kana viilukastmes, mis täiustab täiuslikult teravilja, pasta ja köögivilja roogasid.
Koostis:
- kanafilee - 1,1 kg;
- tomatipasta - 35 g;
- paprika - 2 spl. lusikad;
- sibul - 90 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- kanapuljong - 470 ml;
- magus pipar - 190 g;
- hapukoore - 230 g;
- jahu - 35 g.
Ettevalmistus
Tükeldage kana õrnalt, küpsetage tükid pooleks valmis ja vahetage teisele tassile. Samas friikogus valmistatakse seeni sibula ja paprika poolringidest. Köögiviljad koos küüslauguga, lisada kana ja puista kõik jahu. Pange pannise sisu lahjendada puljongiga, hapukoorides hapukoore, paprika ja tomatipastaga. Pärast keetmist küpsetage nõude sisu 4-5 minutit.
Õhtusöömaaeg on kiire ja maitsev
Koostis:
- tilapia filee - 290 g;
- sibul - 45 g;
- käputäis kuivatatud tomati;
- käputäis oliive;
- rosmariini ja punetisti;
- küüslauk - 2 hammast;
- koor ½ apelsini;
- tomatid - 170 g.
Ettevalmistus
Prae peeneks lõigatud sibul ja lisa värskete ja kuivatatud tomatite viil. Lisa kastmes küüslaugu ja ürtidega, lisage tsitrusviljade koor ja soola pulss. Aasta lõpus hooaeg tassi kuivatatud maitsetaimed ja hakitud oliivid. Kastmes ettevalmistatud kalafilee ja saatke kõik eelnevalt soojendatud ahjus 220-kraadini 10-12 minutiks.