Krevetid ei ole mitte ainult insanely maitsev mereannid, vaid ka säästa palju aega koduperenaised, kui on vaja välja selgitada kiire snack. Järgnevalt ütleme teile, kuidas korralikult grillida praetud krevetid, et maksimeerida karpide maitset ja saada algne, atraktiivne ja kohutav isuäratav tass.
Kuidas krevetid praadida praepannil küüslauguga?
Koostis:
- krevetid on suured - 14-17 tk;
- suur sool - maitsta;
- küüslauguküünt - 6-7 tükki;
- värske peterselli keermed - 3-4 tk;
- köögiviljade rafineeritud õli - 95 ml;
- pipar kuivatatud tšilli - maitsta;
- brändi - 10 ml.
Ettevalmistus
Praktika ajal krevettide spetsiaalne pikantsus on antud küüslaugu märkmetega. Selleks soojendage laias laia praepanniga köögiviljaõli rafineeritud, asetage see kooritud ja tükeldatud tükkideks küüslaugu hambad ja lase neil pruuniks mõni minut, segades ja anda sel ajal kogu oma maitse. Pärast seda ekstraheeritakse õlist küüslauk ja selles asetatakse suured krevetid. Põletada karpkala suurel tulel umbes poolteist minutit mõlemalt küljelt ja seejärel valage brändi, hõõru nõusse soola, jahvatatud tšillipipraga, visake väikesed tükeldatud peterselli viigid, segage, soojendage mõni minut ja eemaldage kuumusest.
Küüslaugu lõhna küllastumist saab parandada krevettide korraks marinaadistamisega. Selle tagajärjel pressitakse läbi paar kooritud küüslauguküünt, lisame selle kaussi valmistatud krevettidega, me ka visake soola ja laseme umbes kolmkümmend minutit. Järgnevalt valmistame krevetid paprika küüslauguõlis samal viisil nagu eespool kirjeldatud.
Praetud krevetid võileibadel grillpanelis
Koostis:
- suured krevetid - 15 tk;
- küüslauguküünt - 3-5 tk;
- sojakaste - 40 ml;
- värske peterselli keermed - 3-4 tk;
- oliiviõli - 45 ml;
- hõõruda ingveri juurest - maitsta;
- Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Väga maitsev on krevetidest valmistatud šašlakaboogid, praetud pannil grillini. Nende valmistamiseks valmistame krevetid marinaadiga, mis saadakse oliiviõli, sojakaste, pipar, hakitud peterselli, ingveri juurte ja küüslaugu segamisel. Marineeritud krevettide leotamiseks, piisab 20-30 minutist.
Praevarustuseks soojendage tulega grillpannile, keerake krevetid kolm tükkidesse võlklitesse ja laske sellel toorikud välja. Kui palju grillitud krevetid grillipannis sõltuvad sellest, millises suuruses nad on. Suured tiigerkrevetid peetakse grillil mõlemal pool umbes kaks kuni kolm minutit, selleks piisab veel väikestest loomadest poolteist minutit.