Kartulist saate valmistada palju maitsvaid roogasid. Üks võimalustest, mida me nüüd teile pakume - käesolevas artiklis käsitletakse hakkliha küpsetatud kartulit.
Küpsetatud kartulite hakkliha retsept
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- sealiha (sealiha + veiseliha) - 0,5 kg;
- tomatipasta - 3 spl. lusikad;
- leivapuru - 3 spl. lusikad;
- munad - 1 tükk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- juust raskesti - 50 g;
- sool, must pipar, rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Koorige koorega kartulid ja lõigake viiludeks. Pange see keedasse soolveesse ja küpsetage umbes 5 minutit. Pärast seda vett tühjendatakse. Sibulaga peeneks hakitud. Bulgaaria pipar on puhastatud tuumast ja lõigatakse kuubikuteks. Sega hakitud liha muna, sibula, tomatipasta, paprikapulbriga ja riivarasvidega . Maitse järgi lisame soola, purustatud rohelisi ja musta maapähkli. Sega põhjalikult. Vorm on õlitatud, levitame kartulit ja valmistame hakkliha. Võite panna kihi kihi, kuid kõik saab segada. Piserdage peal riivitud juustuga. Saadame selle ahju. Kell temperatuuril 200 ° C, küpseta 40 minutit.
Hakkliha küpsetatud kartulid
Koostis:
- kartul - 800 g;
- sibul - 2 tükki;
- farmaatsia - 350 g;
- tomatid - 1 tk;
- tomatipasta - 1 spl. lusikas;
- sealiha - 200 g;
- või - 70 g;
- kõva juust - 50 g;
- leivaküpsised - 1 spl. lusikas;
- petersell - 30 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Kartulid pestakse hoolikalt ja keedetakse "ühtlaselt" kuni valmis. Sibulad puhastatakse, 1 tükk lõigatakse sõrmustesse ja teine - kuubikud. Tükeldasime tomati viilud, sink - viilud. Tükeldage peterselli. Pannimees soojendame taimeõli, pannakse sink ja praadime. Siis saame sibulat, küpsetatud ja praadida, kuni see on läbipaistev. Lisage hakitud liha, segage ja praadige, kuni see on valmis.
Nüüd leotage tomatipasta, hakitud peterselli, riivarasvu, soola, pipart ja segage. Keedetud kartul kooritakse ja lõigatakse umbes 5 mm paksuselt viiludeks. Kuumutage ahju 220 kraadini. Küpsetamise vorm määratakse õliga, esimesel kihil asetatakse tomati, seejärel sibula rõngad, hakkliha ja kartuli kiht. Kõiki seda magama jääme riivitud juustuga ja paneme välja tükid võid. Küpseta 20-25 minutit.
Kana-fermiga küpsetatud kartulid, mitmekordne
Koostis:
- kartul - 900 g;
- juust - 100 g;
- kana hakkliha - 500 g;
- munad - 3 tükki;
- piim - 150 ml;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks, veidi soolaks. Triistri kolm juustu. Muna segage piimaga. Me määrime multivarki õli kaussi. Segage kartulid täidisega, levitada multivarki potis, koorma juustuga ja valage munade ja piima segu. Küpsetamise režiimis valmistame 60 minutit.
Küpsetatud kartul hakklihaga
Koostis:
- kartul - 800 g;
- sealiha - 400 g;
- sibul - 2 tükki;
- hapukoor - 200 g;
- kõva juust - 150 g;
- till - 1 kamp;
- külmutatud köögiviljade segu (porgand, brokkoli, herned, mais) - 500 g;
- küüslauk - 3-4 nelki;
- taimeõli;
- sool, vürtsid.
Ettevalmistus
Koorime kartulid ja lõigake need plaatidesse. Puhame sibulat ja peeneks hakkame seda. Praetud sibul taimeõlis, kuni see on läbipaistev, ja seejärel levib hakklihale. Maitsmaks soola, pipart ja segage. Valmistage kast: segage hapukoor 200 g veega, lisage purustatud tilli, küüslauk ja segage.
Kasutame taimeõli, levitame kartuli kihti, valatakse pool kastmes, pannakse välja hakkliha, köögiviljade segu. Umbes magama jääme riivitud juustuga. Vala järelejäänud kaste. Saadame selle ahju, kuumutatakse 180-190 kraadi võrra 50 minutit. Kartulid, küpsetatud hakkliha ja köögiviljadega, serveeriti lauale kuumalt.