Pakume teile mitmeid huvitavaid retsepte maitsva veiselihukaussi valmistamiseks. Nõu muutub uskumatult maitsvaks, meeldivaks ja kindlasti meelde teie lapsepõlve ja lasteaiast.
Veisegulaashi koos kastmega retsept
Koostis:
- Veiseliha - 800 g;
- pirn - 2 tk;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- kodus valmistatud tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- porgand - 1 tükk;
- vürtsid ;
- värsked ürdid - 30 g;
- Kuivatatud basiilik - 2 tl.
- maitsestamine adzhika - 0,5 tl.
- laurel leht - 2 tk;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Veiseliha pestakse, lõigatakse viiludeks ja pruunistatud oliiviõli pannil. Seekord puhastame sibulat, raputame poolringe ja laseme sellel eraldi praepannil. Seejärel lisage mõni lusikad jahu, segage ja jätkake pruunistamist veel 3 minutit. Rösti kõrval asetame liha, viskage laurel leht, sool maitse järgi, basiilik ja asetage adžika. Kogu see hoolikalt segatakse, vala vett ja tuhmige tuhmides. Porgandid puhastatakse, pestakse, lõigatakse kuubikuteks, lisatakse gullasse, segatakse ja nõrgendatakse veel 50 minutit, lisades vajaduse korral veidi vett. Küpsetamise lõpus asetage tomatipasta ja küpseta nõel peeneks hakitud tillukeseks roheliseks. Me serveerime gullasti pasta, kartulipüree või tatariga.
Klassikaline retsept veiselihase gulšashile
Koostis:
- veiseliha - 500 g;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- tomati looduslik pasta - 1 spl. lusikas;
- hapukoort - 1 spl. lusikas;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Niisiis vabastatakse liha filmidest ja peeneks hakitud. Lamp puhastatakse, tükeldatakse ja porgand hõõrutakse keskmise riiviga. Nüüd asetage liha jooki, valage veidi õli, visake ettevalmistatud köögiviljad, segage ja valage külma veega. Me kustutame kõik umbes ühe tunni vältel, kui kaas on suletud. Seejärel hooajaks gulšase vürtsidega. Eraldi ühendage hapukoore jahu, lisage tomatipasta ja lahustage veidi veega. Valmis kastmes valatakse liha ja segatakse põhjalikult. Tassi praadige umbes 5-7 minutit enne paksenemist ja seejärel serveerige seda lauale mis tahes soovitud kõrvalnõuga.
Veiselihatahu retsepti mitmemõõtmeline
Koostis:
- veiseliha - 600 g;
- pirn - 2 tk;
- paprika - 1 tükk;
- tomatipasta - 3 spl. lusikad;
- hapukoor madala rasvasisaldusega - 2 spl. lusikad;
- vesi - 2 eset;
- porgand - 1 tükk;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- vürtsid;
- rohelised - 50 g;
- taimeõli - 50 ml.
Ettevalmistus
Pakume teile veel ühe gulššipupi retsepti. Liha pestakse, kuivatatakse, eemaldatakse kile ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Multivarka eelnevalt sisse lülitada ja seada ekraanirežiimi "Pannamine" ja kellaaeg 30 minutit. Valage veidi õli ja soojendage seda. Pärast seda pane välja liha ja pruun seda igast küljest aeg-ajalt segades. Ära raiska aega asjata, puhastame sibulaid, paprikaid ja porgandeid. Lõika kõik köögiviljad väikeste kuubikutega ja lisage pärast heli