Retseptides pähklite ja kana salat nimetatakse erinevalt: "Royal", "Original" ja "Exotic". Nõu koostisosad on veidi erinevad, kuid kohustuslikud koostisosad on kana ja kreeka pähklid.
Lihtsaim viis lihasaadlate valmistamiseks kreeka pähklitega on kana ja kreeka pähkli kärpimine, segada, maitsestada majoneesiga - see osutub üsna maitsvaks ja rahuldavaks tassiks.
Kuid võite, lisades muid koostisosi, maitsta ja maitsta päikeseloojangut, mis on tõelise piduliku laua kujundus.
Pakume mitmesuguseid pähklite salatite retsepte, mille valmistamine on lihtne ja lihtne.
Salatid pähklite ja ploomidega
Koostis:
- kanarind - 300 g;
- ploomid ilma tükideta - 25 tk;
- pähklite tuumad - ½ tassi;
- küüslauk - 2 nelki;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- majonees - 250 g;
- sool maitse järgi.
Ettevalmistus
Leotage keetav vesi ploomid 15-20 minutit. Lõika keedetud kanarind kuubikuteks. Aurutatud mustade kiltkividega hakkliha lõigatud, peeneks lõigatud pähklid.
Kastmes peeneks küüslauku, vala sidrunimahl, lisage soola ja majoneesi, segage hoolikalt koos salati ülejäänud komponentidega. Külmikus lubame teil seista 2-3 tundi ja siis serveerime seda lauale.
Kavandatud retseptis võite lisada keedetud, kuubikuteks porgandite ja kartulite ning saate selle salati teise variandi.
Teine pakutav retsepti maitsva salati kohta pähklitega tagab kiire küllastumise tänu selle sisaldusele seenedes.
Salatid pähklite ja seentega
Koostis:
- kanafilee - 400 g;
- munad - 4 tükki;
- juust - 150 g;
- šampinjonid - 400 g;
- sibul - 2 tk;
- pähklite tuumad - ½ tassi;
- kodus valmistatud majonees - 250 g;
- sool ja maapähkel musta pipra maitse järgi;
- taimeõli praetud sibulad.
Ettevalmistus
Sibul lõigatakse kuubikuteks, praaditakse kuni kuldseini. Kana ja munad lõigatakse ka väikesteks kuubikuteks ja seenteks - plaadid. Puhastage pähklid. Kõik koostisained segatakse, lisatakse riivitud juustu ja omatehtud majoneesi , soola ja pipraga.
Viimased kaks salatit on eriti esinduslik läbipaistva, värvitu klaasi või kristallisalatiga kaussiga.
Kõigis pakutavates retseptides on keedetud kanaliha asendatud suitsutatud kanakoorega või isegi praetud kana lihaga, siis saab toit uue maitse nüansse, mis sulle meeldib.
Kana ja kreeka pähklid
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- kõva juust - 150 g;
- keedetud kanafilee - 300 g;
- kreeka pähkli tuumad - 3/4 tassi;
- hapukas õun - 1 tükk;
- sibul - 1 tk;
- laudi äädikas (9%) - 4 spl. lusikad;
- Sool ja suhkur maitsestamiseks sibulate peitsimiseks;
- majonees - 200 g.
Ettevalmistus
Sibul lõigatakse kuubikuteks ja marineeritud äädikas, soola ja suhkruga lisatakse 1 tund. Munad on keedetud, munavalge peeneks hakitud, raputatakse munakollaseks. Pähklid tuleks purustada, õunad riivida suurte riividega. Kana liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
Nõudekihtides leelistavad õunad , kana ja pähklid salatid, iga kiht kergelt lusikaga lusikas:
- 1 kiht - purustatud jämesoolad;
- 2 kiht - juust, kastmine majoneesiga;
- 3 kiht - 1/3 kreeka pähklid;
- 4 kiht - riivitud õunad, peekonid majoneesiga;
- 5 kiht - 1/3 kreeka pähklitest;
- 6 kiht - kanaliha;
- 7 kiht - marineeritud sibul, majonees;
- 8 kiht - 1/3 kreeka pähklitest;
- 9 kiht - muna proteiin.
Kui kõik kihid on paigaldatud, võtke ilus plaat. Enne meie ülesandeks - keerake salat plaadile, nii et viimane kiht muutub pealiseks. Selleks sõidame roogade äärtega salatiga, pisut eraldades selle ja pöörake seda järsult plaadile. Viige salat ja kaunistage seda oma äranägemisel ülaosas, näiteks haljasaladega.