Soovitame valmistada väga rahuldavat ja maitsvat roogi, mis lisaks ei mõjuta teie näitu. Ritsast hautatud suhkriniin sobib ideaalselt mahlakujuliseks või mahalaadimislauaks.
Retsepti hautatud suvikõrvits riisiga
Koostis:
- suvikõrvits - 1 kg;
- riis - 1,5 tk;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- pirn - 1 tükk;
- hapukoor - 0,5 tk;
- vesi;
- vürtsid;
- rohelised - 1 kamp.
Ettevalmistus
Suhkrud pestakse, puhastatakse nahalt, hoolikalt eraldatakse südamik seemned ja lõigatakse köögiviljad kuubikuteks. Pumbat töödeldakse, loputatakse ja purustatakse poolringidega. Nüüd võtke sügav praepann, valage oma taimeõli, viska sibul ja läbige see kuldpruuniks. Seejärel lisage suhkrupeedi, segage ja praege kõik minutid. Samal ajal paneme tulele veekogu, vala pestud riis, lisage sool ja keetke see täielikult. Loputab ja peenelt nuga lõigatud. Seejärel pannakse kastruse põhjaga riisikiht, kaetakse see sibulaga suvikõrvitsaga ja puista maitsetaimedega. Vala veidi vett, asetage hapukoor, katke kaanega ja hautatud nõusse, kuni kogu vedelik aurustub. Toidu serveerime lauas külma suupistetena või kala ja lihatoote lisana.
Hakkliha ja riisi hautatud kuklid
Koostis:
- hakkliha - 600 g;
- riis - 1 ese;
- porgand - 1 tükk;
- suvikõrvits - 2 tk;
- pirn - 2 tk;
- taimeõli;
- tomatid -2 tk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Riis keeb soolases vees ja lase jahtuda. Porgand ja sibul puhastatakse, lõigatakse kuubikuteks ja pannakse kastrulis köögiviljaõli. Suhkruvesi pestakse, tükeldatakse ja lisatakse köögiviljadesse. Pange kõik pehmesse ja siis pannake hakitud liha ja purustatud tomatid. Vala vähe vett, katke kaanega ja nõrga 10 minutiga. Seejärel valage valmis riis, segage ja hoidke väikest tulekahju 5 minutit. Me serveerime tassi kuumalt, kaunistades rohelisi.
Kabatšokid, mis on hautatud riisi ja köögiviljadega
Koostis:
- suvikõrvits - 3 tükki;
- riis - 1 ese;
- porgandid - 200 g;
- pirn - 1 tükk;
- tomati - 2 tk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- vürtsid;
- valge kapsas - 200 g;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Niisiis, suvikõrvitset pestakse, kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks. Porgandit töödeldakse, hõõrutakse suurte riividega ja rõngastega hakitud pirn. Ahi pannakse praht, soojendage selle sisse väike õli ja hautke sibulaid porgandiga umbes 5 minutit. Loputa kapsas, hakke õled ja pange koos suvikõrvitsa köögiviljadega. Valage veidi vett, segage ja hautatud 15 minutit madala kuumusega. Seekord sorteerime riisi, pestakse, valatakse kastruni ja segatakse hoolikalt. Peper töödeldakse, eemaldame seemned ja peeneks hakitud. Tomatid pestakse, kooritakse, hõõrutakse väikesel võrgul ja podsalivaem. Nüüd lisage tomati mass ja pipar kastrulisse, segage, katke ja katke 15 minutit, kuni see on valmis. Pakume hautatud suvikinki tomati ja riisi portsjonitega, mis on kaunistatud värskete ürtidega.
Hautatud suvikõrvits riisiga multivarkis
Koostis:
- suvikõrvits - 1 kg;
- pirn - 3 tükki;
- küüslauk - 3 nelki;
- tomatid - 4 tk;
- tilli värske - 15 g;
- riis - 100 g;
- oliiviõli - 100 ml;
- suhkur - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Puhastage pirn, lõigake kuubikuteks ja küüslauku kallake läbi pressi. Kallutage köögiviljad mitmekordse ja kergelt pruuni oliiviõli kaussi, ilma kaane sulgemata. Seejärel lisage purustatud kuubikud suvikõrvits ja tomatid. Lülitage programm "Quenching" sisse, sulgege kaas ja küpseta 1 tund. 30 minuti pärast valage pestud riis, visake maitseks soola ja suhkrut. Segatakse hoolikalt ja pärast helisignaali piserdage nõusse peeneks hakitud tilli ja serveerige seda lauale.