Ja kas sa tead, et tavapäraseid pirneid ei saa süüa mitte ainult maitsvate ja maitsvate viljadega, vaid ka paljude originaalsete roogade valmistamiseks. Nad annavad talle piitsuvat magusat märkust ja ebatavalist tundlikku lõhna. Anname teie tähelepanu mõne lihtsa pirniga roogi retseptide juurde.
Retsept pärlmutrist
Koostis:
- banaanid - 2 kg;
- sidrun - 2 tk;
- oranž - 2 tk;
- pirnid - 1 kg;
- suhkur - 2,5 kg.
Ettevalmistus
Banaanid kooritakse, lõigatakse ringidesse ja viiakse kaussi. Kastrulis tõmmake välja kooritud sidrunite ja apelsinide mahl, kõigepealt pane see marli, et jõuaksid kõik kondid. Pirnid pestakse, kooritakse, kooritakse välja, lõigatakse viljapuud, seemnekapslid, piserdatakse väikesteks tükkideks ja pannakse tsitrusviljadele. Seal valatakse ka 2 tassi suhkrut ja pannakse tassid keskmise tulekahju juurde.
Segamine, keetmine, seejärel järk-järgult lisada viilutatud banaanid ja valada kogu ülejäänud suhkur. Vähendame soojust aeglaseimeni ja keedetakse kuus pirnidest üks tund, segatakse aeg-ajalt puust lusikaga ja vahtu eemaldatakse. Seekord valmistame ette steriliseeritud kuumad purkid ja kaaned. Valatakse valmistatud moos purgidesse, valatakse see ja jäetakse see täielikult kuumuse jahtuma.
Praetud pirnide retsept
Koostis:
- pirnid - 2 tk;
- jahvatatud kaneel - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 2 tl.
- või praadimiseks;
- kreem - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Pirnid pestakse, kuivatatakse ja viilutatakse, nahalt koorimine ja seemned. Põletusnõusse soojendav kreemjasõli, levib valmistatud puuvilja ja püki ühel küljel veidi. Seejärel keerake õrnalt teisele poole, puistage suhkruga ja peene kaneeliga. Niipea, kui kristallid sulavad, levitage pirnid nõusse, valage saadud siirup ja kaunetage vahukoor .
Retsept veini pirnide kohta
Koostis:
- pirnid - 4 tk;
- punane vein 750 ml;
- vanill - 0,5 tk;
- kaneel - 1 pulk;
- suhkur - 300 g.
Ettevalmistus
Kastrulis valage vajalik kogus veini, visake vürtsid ja keedetakse. Vahepeal kooritakse pirnid ja asetatakse need hoolikalt veini, vähendades tulekahju miinimumini. Valmistame puuvilju 2 tundi, seejärel võtame välja, lõigake alumine osa ja serveerime seda magustoidu kujul.
Karamelli pirnide retsept
Koostis:
- punased pirnid - 4 tk;
- vesi - 2 eset;
- suhkur - 50 g.
Ettevalmistus
Pirnid lõigatakse mööda kahte pooleks, eemalda tuum ja tõmmake puu suhkru sisse. Seejärel asetage need pannile lõigatud külje all ja praege, kuni pirnid saavad kena pruuni värvi. Seejärel valage vett, katke kaanega ja keetke 5-7 minutit, kuni pehmed puuviljad ja paks karamell. Me serveerime valmisgeeritud magustoidu soojaks, jootes seda suhkrusiirupiga.
Küpsetatud küpsetatud pirnipüree retsept
Koostis:
- kodujuust - 500 g;
- muna - 2 tükki;
- manga - 5 spl. lusikad;
- hapukoort - 3 spl. lusikad;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- soda - 0,5 tl.
- taimeõli;
- pirnid - 5 tk;
- kaneel - 0,5 tl.
Ettevalmistus
Pirnid pestakse, lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja paariks küpsetamiseks küpsetatud küpsised. Kodujuust paneme kaussi, lisame hapukoore, valatakse suhkrut ja sooda, segatakse. Munad segatakse segisti eraldi ja valatakse kaussi. Sega hästi kohupiimassi segistiga, seejärel visake mango ja lisage purustatud pirnid. Lõpuks asetage tainasse sooda, vanilje, jahvatatud kaneel, segage see, levitage seda määrdunud kujul ja kaunistan seda pirnide pirnidega. Küpseta kooki eelkuumutatud ahjus umbes 40 minutit.