Sügisel küpsetatakse igasse perekonda kuuluvatest magustoidutest maitsvaid õunu. Kuid täna pakume oma maiustuste retsepti täiustamist ja küpsetatud ahjus õunte küpsetamist.
Küüslaugukastmes küpsetatud õunte magustoidud
Koostis:
- valmispuhastuspärmakangas - 550 g;
- õunad - 8 tükki;
- rasvane kodujuust - 350 g;
- pruun suhkur - 3 magustoidu lusikad;
- kreeka pähkli tuumad - 100 g;
- pulbristatud suhkur - 80 g.
Ettevalmistus
Asetage tainas lauale ja andke see sulatamiseks ligikaudu 20 minutit.
Rasvavesi, pannake kaussi ja lisage sellele pruun suhkur, hõõruge neid koos supilusikatäis. Kreeka pähkli kernelid tükeldatakse nii väikeseks kui nuga, ja siis pange need kohupiima.
Väikese suurusega õuntega lõigake nahk. Järgmisel korral, kasutades väikest noa, lõigati keskel seemned. Nüüd on kogu see ruum täis kohvi juustu suurepärase täidisega pähklitega.
Me eemaldame taigna pakkematerjalist ja asetame selle lauale, mis on kaetud tavalise jahu abil, rullige see läbi rulliga. Peale seda, kui me lõiganud selliseid ruudusid, pannakse neile õun. Me paneme igale sellisele taignale selle puuvilja ja tõsta servi üles pisaralt. Viime pakitud õunad üle pärgamendiga paberiga kaetud küpsetusplaati ja saadame selle 20-minutilise temperatuurini 215 kraadi kuumutatud ahju keskel. Valmistatud magustoit segatakse kuivainega suhkrupulbriga.
Õunad "Roosid", küpsetatud kartulist valmistatud saiakeses
Koostis:
- valmispuuviljasegud - 450 g;
- maitsvad õunad - 6 tk;
- peene suhkur - 50 g;
- sidrunhape - 1/3 tl;
- vesi 350 ml;
- pulbristatud suhkur - 3-4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Selles retseptis kasutame eelnevalt sulatamata leivaküpset ilma eelneva pärmita.
Me ei eemalda koorik õuntest, vaid lihtsalt lõigake need võimalikult õhukeseks. Pange need väikesesse kühvesse, täitke kõik puhta veega lahustatud suhkru ja sidrunhappega.
Niipea, kui kobestatud vesi keeb, eemaldage see plaadist ja visake kogu sisu metalli sõelale ja asetage seejärel õunad viiludeks, et neid kuivada. Eemaldage sulatatud tainas ja lõigake see 3 cm paksudeks, mitte rohkem kui 35 sentimeetri pikkuseks. Nendel triipudel me panime kuivatatud pehmed õunad ja vähendades kõike rulliga, saame rosette. Küpime neid paberiga paberileht 20 minutit, temperatuuril 180 kraadi. Valmis suhkru pulbriga küpsetamiseks.
Õunade retsept, mis on küpsetatud liiva tainas ahjus
Koostis:
- või - 220 g;
- granuleeritud suhkur - 120 g;
- nisujahu - 280 g;
- suur kana muna - 1 tükk;
- küpsed õunad - 5 tk;
- mee - 5 magustoidu lusikaga.
Ettevalmistus
Või pehmendage nisujahu, seejärel ühendage see krevetis vahukust munavalgedega, suhkruga ja sõtke tainas, seejärel saatke külmkapis tund aega.
Küpsetest õuntest eemaldasime (ülalt) keskel, jättes põhja puutumata ja täitke õunatopsid meega.
Jahutavast taignast tõmmake "vorst" välja ja jagage see valmistatud puuviljade hulka. Kõigist sellistest tükkidest tõmmake õhuke kook, asetage oma keskel õuna mett ja sulgege lühike tainas. Me panime kõike küpsetusplaadile ja küpsetame seda ebatavalist nutsu umbes 30 minutit 185 kraadi juures.