Tänaseks selgitame välja, kuidas valmistada maitsvat ja kõige olulisemat kasulikku, eriti maksa, magustoidu jaoks, millest igaüks eranditult meeldib kõrvitsa kalliga.
Retsept kõrvitsa jaoks mett
Koostis:
- kõrvits - 500 g;
- seesamiseemned - 0,5 eset;
- kallis - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Vaatame, kuidas maitsta kõrvitsa söömiseks kallis. Nii võta väike kõrvits, loputa see voolava veega. Seejärel kuivatage see paberrätikuga ja eemaldage seemned õrnalt. Selleks kasutame teravat noa, kõrvitsa lõigates pooleks. Pärast seda eemaldage pehme kiht seemnetega teise nuga, kuid juba ümmarguse punkti või parima lusikaga. Igal poolel lõigatakse väikesteks ristkülikuteks, umbes 5 sentimeetrit ja 6 laiust. Nüüd võtke iga kõrvitsa tükk ja seestpoolt me määrime need meega. Seejärel asetage kõrvits küpsetusnõusse, koorige maha, piserda seesamiseemnetega. Küpsetage kõik eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures umbes 30 minutit. Pumpkin on valmis ainult siis, kui tükid läbistavad pehmeks.
Küpsetatud kõrvits mett
Koostis:
- kõrvits - 500 g;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- apelsini koor - maitsta;
- kallis - 4 spl. lusikad;
- apelsinimahl.
Ettevalmistus
Kõrvitsat töödeldakse seemnetest ja lõigatakse liha väikesteks tükkideks. Siis paneme need tulekindlateks riideteks, vala meega ja segage. Oranžiga lõigake õrnalt koor, jahvatage see ja lisage kõrvitsisse. Oranžiga tõmmake ettevaatlikult mahla ja valage kogu massi. Lõpuks lisa veidi kaneeli ja asetage vorm ahju, kuumutatakse 180 kraadi. Küpseta kõrvitsa meega umbes 30 minutit, perioodiliselt segades massi.
Kõrvits keedukübar ja mesi ahjus
Koostis:
- kõrvits - 500 g;
- salvei - 1 kamp;
- küüslauk - 2 nelki;
- sidrun - 1 tükk;
- sool, pipar - maitse järgi;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- kallis - 20 ml.
Ettevalmistus
Kõrvitsa lõigatakse pooleks, puhastatakse seemnetest ja lõigatakse kitsadesse kihtidesse, mis on 3 cm laiad. Satelde pestakse ja lõigatakse lehed. Küüslauk puhastatakse ja purustatakse. Seejärel pange kõrvits, šalake ja küüslauk küpsetusnõusse. Puista maitse soola, pipraga, lisage veidi õli, pigistage sidrunist valmistatud mahl ja asetage mett . Kõik hoolikalt sega ja küpseta kõrvits ettekuumutatud ahjus umbes 30 minutit, perioodiliselt keerates tükid. Ahjus küpsetatud kõrvits on valmis!