Mõnikord soovid teed tee mitte ainult magusaks, vaid ka kasuks. Anname teile huvitavaid retsepte maitsvate porgandikoogide valmistamiseks, mis ei huvita mitte ainult täiskasvanuid, vaid ka lapsi.
Lihtne porgandipüree retsept
Koostis:
- muna - 4 tükki;
- jahu - 1 ese;
- suhkur - 0,5 eset;
- porgand - 1 tükk;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- sool, kaneel - maitse järgi;
- pähklid - 100 g;
- pulbristatud suhkur - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada porgandi pirukat? Enne küpsetamist lülitame esmalt ahi sisse ja jätame selle soojendamiseks umbes 180 ° C-ni. Küpsetage küpsetusvormi õliga, piserdage jahutades jahu ja asetage kõrvale. Rake mune väikesesse kaussi, lisage järk-järgult suhkur, lisage taimeõli ja segage. Jahu sõeluge, segage küpsetuspulber, sool, sood ja kaneel, seejärel lisage munasegu ja segage. Järgmisel tainas pannise peeneks hakitud pähklid ja riivitud peened võre porgandid. Kõik segatakse põhjalikult ja pannakse mass eelnevalt ettevalmistatud kujul. Pange porgandikübar ahjus pähklidesse ja küpseta küpsetamiseks 50 minutit.
Porgand-õunaput
Koostis:
- jahu - 1 ese;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- porgand - 1 tükk;
- suhkur - 0,5 eset;
- oranž - 1 tükk;
- sool - pinch;
- õun - 1 tükk;
- rosinad - 100 g;
- kõrvitsaseemned - 50 g;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- kodujuust - 150 g;
- pulbristatud suhkur - 150 g.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada porgandi pirukat? Roosid kümme minuti pikkümmet kuuma vett leotada ja seejärel visatakse mahutist välja ja tühjendatakse. Õun ja porgandid puhastatakse ja seejärel hõõrutakse suurte riividega. Oranž oma riiviga, eemaldage see õrnalt sellest ja tõmmake mahl välja tselluloosist. Jahu jahutatakse kaussi koos soola, küpsetuspulbri ja kaneeliga.
Eraldi kausis segage hoolikalt taimeõli, veidi apelsinimahla ja suhkrut. Seejärel valage vedel segu jahu ja segage, kuni saadakse homogeenne mass. Seejärel lisage tainast riivitud õunad, porgandid, rosinad ja apelsinikoored, segage hoolikalt kõike.
Asetage küpsetusmaitse taimeõli ja asetage see tainasse. Me panime kooki eelkuumutatud 160 kraadi ahju umbes 1 tund.
Vahepeal hõõruge suhkru pulbriga kohupiimast hoolikalt, määrige ettevalmistatud segu jahutatud pirukaid üle ja eemaldage see külmkapis 30 minutit. Enne serveerimist kaunista porgandikook viilutatud marmelaadiga või suhkrustatud puuviljaga.
Ameerika porgandipüree retsept
Koostis:
- porgandid - 2 tükki;
- juust "Mascarpone" - 400 g;
- muna - 5 tk;
- jahu 300 g;
- pulbristatud suhkur - 280 g;
- tumedad rosinad - 150 g;
- suhkur - 0,5 eset;
- pruun suhkur - 0,5 eset;
- taimeõli - 200 g;
- kreeka pähklid - 150 g;
- või - 100 g;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
- vanill, kaneel, sool - maitse järgi;
- kakaopulber - 1 spl. lusikas;
- sool - pinch;
- soda - 0,5 tl.
Ettevalmistus
Porkipüree valmistamiseks kreeka pähklitega, valage rosinaid 10 minutiks kuuma veega ja lasege paisuda. Porgandid puhastatakse, hõõrutakse suurelt riivis ja peente peeneks hakitud.
Seejärel piserdage jahu, sooda, küpsetuspulber, kakao, kaneel, lisage soola ja vanilje. Eraldage munad suhkruga ja taimeõli. Püüa jätkata jahu ja vürtsidega, seejärel panna rosinad, porgandid ja kreeka pähklid. Vorm on vooderdatud pärgamendipaberiga ja määritud õliga hoolikalt. Valage ettevalmistatud tainas ja küpseta eelnevalt kuumutatud 160 kraadi ahju. Seejärel lõigake kook mitmeks õhukeseks osaks, jahutage ja eemaldage 30 minutit külmikus.
Vahepeal valmistatakse koor: peksid juustu ja võid, lisage vaniljeekstrakt ja pulbristatud suhkur.
Me katame iga kooki koorega, kaunista seda pähklitega, pannakse see külmkappi ja serveerime seejärel Mascarpone'ile lauaga porgandikübar.
Lihtsalt kindlasti proovige retsepte mitte vähem maitsvat kõrvitsat ja sõstarõiket . Hea söömine!