"Linnu piim" on magustoitude, maiustuste ja kookide valmistamiseks kasutatud retsept. Nõukogude ajal olnud delikaatne sufflik oli kodus toidu valmistamiseks lihtne ja taskukohane. Täna saab iga armuke teha valkude ja želatiiniga massi, et korrata unustamatuid klassikalisi meistriteoseid.
Kuidas valmistada "linnuliiki"?
Kodul olev linnu piim on retsepti, mille kaudu saate mõne tunni jooksul oma kätega populaarse magustoidu luua. Antud komponendid ja hõlpsasti valmistatav on saadaval isegi kogenemata koduperenaiste jaoks. Peate lihtsalt külmunud glasuurile panema palju proteiini ja želatiini ning valama valmistatud suffli ülejäänud sulatatud šokolaadiga.
Koostis:
- valgud - 4 tk;
- želatiin - 10 g;
- pulbristatud suhkur - 60 g;
- šokolaad - 180 g;
- õli - 120 g.
Ettevalmistus
- Peske želatiin.
- Sulata šokolaad ja või.
- Pool glasuuri valatakse vormi ja külmkapis.
- Želatiin lahustub, sisestage valgu pulbriga.
- Pange supleffi šokolaadile, valage ülejäänud glasuur.
- "Linnu piim" on retsept, mis vajab jahutamist vähemalt ühe tunni jooksul.
Kodu kook "Linnu piim"
Kaks "linnu piima" koos želatiiniga, mille retsept on klassikaline, nõuab ranged proportsioonide ja temperatuuritingimuste järgimist. Valmistamine koosneb kolmest etapist: kaks peamist kooki sõtkumiseks ja küpsetamiseks, suufli kreemi peksmine ja soojendamine ning šokolaadiklaase sulamine. Seejärel kook kogutakse ja jahutatakse.
Koostis :
- jahu - 140 g;
- suhkur - 400 g;
- õli - 300 g;
- munad - 1,5 tk;
- želatiin - 20 g;
- kondenspiim - 100 g;
- valk - 2 tk;
- sidrunimahl - 20 ml;
- šokolaad - 100 g.
Ettevalmistus
- Vahusta 100 g võid ja 100 suhkrut, munakollast jahu. Põlved.
- Küpseta 220 kraadi 8 minutit kahe koogiga.
- 200 g suhkruga suhkruga piima.
- Želatiini valmistamiseks 5 minutit 300 grammi suhkrut.
- Valluta oravad koos mahla ja želatiiniga. Lisage kondenspiim.
- Valage mass kooki peale, katke teine ja koorekreem.
- Sulata šokolaad.
- Kook "Bird's Milk" - klassikaline retsept , mis on kaetud šokolaadiga.
Candy "Linnu piim" - retsept
Maiustused "Bird Milk" - nõukogude ajastu populaarne hõrgutis, meie aja jooksul toodavad paljud tootjad. Kaasaegsete toodete maitse ei vasta mineviku standarditele ja seetõttu on parem süüa kompvekide valmistamisel. Magustoidu protsessi kiirendamine ja magustoidu ülesehituse parandamine aitab kaasaegsetele komponentidele - agar-agarile ja melassile.
Koostis:
- valk - 3 tk;
- suhkur - 300 g;
- paanikas - 150 g;
- agar - 5 g;
- vesi - 150 ml;
- õli - 300 g;
- kondenspiim - 100 g;
- šokolaad - 150 g.
Ettevalmistus
- 200 g võidutupsu kondenspiimas, lisada valke.
- Agar lahustatakse suhkru ja melassiga. Küpseta 15 minutit.
- Kõik ühenda, jahtuda. Lõigake segmentideks
- Maiustused "Linnu piim" oma kätega "lunastavad" šokolaadis.
Soufflé "linnu piim" - retsept
Soufflé "Bird's Milk" on väga populaarne ja nagu iga populaarse toote puhul on erinevaid toiduvalmistamisvalikuid. See retsept näitab piimatoodetest valmistatud delikaatset sufletti: suure rasvasisaldusega koort, piima ja hapukoort. See meetod nõuab vahutamise jaoks vähemalt aega ja jahutamiseks vähemalt 5 tundi.
Koostis:
- piim - 250 ml;
- hapukapsas 450 g;
- suhkur - 150 g;
- koor 33% - 450 ml;
- želatiin - 15 g;
- šokolaad - 80 g.
Ettevalmistus
- Želatiin piima kuumuse ja lahkuda.
- Pasta hapu, koor ja suhkur.
- Kõik ühendavad, panevad jahedad.
- Täida šokolaad.
Linnupiim mangaga
"Linnupiim" manga ja sidruniga on kooki magustoit, mis sobib kooki valmistamiseks. See retsept on erand reeglitest, sest suffli keedetakse ilma munadeta - mannapudrust. Viimane on kogu massi ühenduslüli. Purustatud sidrunid täidavad kooki tsitrusviljaga ja annavad hapu.
Koostis:
- jahu - 350 g;
- muna - 6 tk;
- suhkur - 550 g;
- õli - 600 g;
- sidrun - 2 tk;
- manga - 60 g;
- piim - 450 ml;
- kakao - 60 g;
- hapukoor - 40 g.
Ettevalmistus
- Väästa võid 300 grammi suhkrut, mune ja jahu.
- Küpseta 2 koort.
- Küpseta mango, lisage 300 g võid, 200 g suhkrut ja sidruneid. Veskima.
- Määrige põhjaga kook koos kreemiga.
- Hapukoor, 50 g võid, 50 g suhkrut ja kakaod.
- "Linnu piim", sidruni retsept, kaunistatud glasuuriga.
Küpseta "linnu piim"
"Linnu piim" - agar-agari retsept - originaal viis kiiresti ja lihtsalt lauale esitada moderniseeritud magustoit. Selle kooki eelis on ilmselge - valmis küpsise ja või baasi valmistamine ei nõua küpsetamist ja agar-agar lahustub kiiresti ja tahkub, muutes massi pakkumiseks ja õhuliseks, mis võimaldab valmistoote saamiseks 2 tundi.
Koostis:
- küpsised - 250 g;
- õli - 180 g;
- valgud - 5 tk;
- agar-agar-5 g;
- vesi - 200 ml;
- kondenspiim - 200 g;
- suhkur - 50 g;
- šokolaad - 120 g.
Ettevalmistus
- Viige agar-agar vees ja siis soojendage.
- Või ja küpsis vali vormis.
- Väästa valke suhkruga.
- Või segage kondenspiimaga.
- Kõik ühendatakse ja valatakse koogile.
- Gaseerimata gaseeritud linnukesepüree.
Kook "linnu piim"
Magustoidud "Linnu piim" - mis tahes piduliku laua kujundus, kui te murute traditsioone ja saadate toodet koogidena. Portsioone on lihtsam valmistada, kiiremini jahedam ja atraktiivsem välimus, mida saab igal üksikjuhul eraldi muuta. See on suurepärane alternatiiv igavustele kompvekidele ja kookidele.
Koostis:
- šokolaad - 200 g;
- kondenspiim - 150 g;
- õli - 80 g;
- suhkur - 60 g;
- valgud - 4 tk;
- želatiin - 15 g;
- vesi - 200 ml.
Ettevalmistus
- Kuumutage želatiini 30 grammi suhkruga.
- Väästa võid, kondenspiim, suhkur ja valk.
- Valage vormid välja.
- Kaunista šokolaadiga.
Šokolaad "Linnu piim" - retsept
Õrn ja kergeid magustoite saab lõputult nautida. See võib olla marja, tsitrus või šokolaad. Šokolaad "Linnu piim" on meeldiv maitsega kondiitritoode ja sobib ideaalselt glasuuriga. Tegelikult on see klassikaline valge suflé, milles on lisatud kakaod, mis muudavad sorti.
Koostis:
- želatiin - 15 g;
- kondenspiim - 150 g;
- suhkur - 250 g;
- vesi - 150 ml;
- valgud - 2 tk;
- šokolaad - 100 g;
- õli - 200 g;
- kakao - 50 g.
Ettevalmistus
- Vala želatiin veega.
- Segada 70 g šokolaadi kondenspiima, või ja kakaoga.
- Želatiin ja suhkruõli 5 minutit.
- Valge valge.
- Kõik ühendatakse.
- Saada mass külmale 2 tunniks.
- Kaunista riivitud šokolaadiga.
Linnumapim ilma munarakkita
Populaarne ravimeid saab valmistada käepärastest toodetest. Muna vähesuse korral hakkab suhkrumais täiuslikult toime tulema, suhkur asendab kondenseeritud piima, magustades ja magustoidu lõhna ning kreem lisab õrna kreemja tekstuuri. On vaja ainult ühendada kõik komponendid järk-järgult ja piitsutama mass homogeensusega.
Koostis:
- kreem - 250 ml;
- kodujuust - 150 g;
- kondenspiim - 250 ml;
- piim - 125 ml;
- želatiin - 15 g.
Ettevalmistus
- Enne lindude piima valmistamist lasege želatiin piima sisse.
- Koor ja kondenspiim, kuumutage, valage želatiini.
- Lisage kodujuust ja hõõruge 10 minutit.
- Linnumupp on retsepti, mida peaks jahutama 2 tundi.
Hapukoortest pärit linnu piim
Kodulinnupiim on magustoit, mida saab valmistada tavalisest hapukoortest, üllatavatest külalistest ja lähedastele mitte ainult täideviimise lihtsusest, vaid ka esteetilisest portsjonist. See toode on universaalne: see ei vaja kalliseid komponente, see on kiiresti valmistatud, toitev ja madala kalorsusega ning võib iga toitu kaunistada.
Koostis:
- želatiin - 15 g;
- hapukoor - 500 g;
- vesi - 300 ml;
- suhkur - 140 g;
- kakao - 40 g.
Ettevalmistus
- 10 g želatiini, kuumutatakse 150 ml vees.
- 100 g suhkrut sisaldav hapukoor.
- Kombineerige želatiiniga ja valage klaasi. Külmkapis
- 5 g želatiini ja vett segatakse 40 g suhkru ja kakaoga. Lisa põhikihile.