Käevõru moosiga on üks populaarsemaid rahvapäraseid kohti. Need on ümmargused, lopsakad ja punased pirukad magusa ja hapu keskega, vaadates mida sa ei saa hoiduda nende valmistamisest. Õnneks on toiduvalmistamist hõlbustanud palju retsepte koos võiga, hapukoorega, liiva ja paksu saiaga ja erinevate täiteainetega kombinatsioonidega.
Kuidas valmistada juustukook ahjus moosiga?
Tese juustukookide jaoks on alati lopsakas, pehme, mitte järsk. Reeglina, pärm või või, harvemini - puff. Kruusikoogi täitmine moosist on kõige erinevam, see võib olla pirni, ploomi, marja või aprikoosi täidis. Siiski kasutatakse sagedamini õunemaisi - see on meeldiv magus ja hapukas maitse ja paks konsistents.
- Aiaga moosist valmistatud tšekkotikud osutuvad õrnaks ja pehmeks, kui ahi põhja pannakse veekogu.
- Mõnest tärnist lisanduvatest lusikatäitest hoidub see põgenemisel.
- Taigna täidise jaoks on kergem teha, kui te klaasi põhja määrdaksite taimeõli abil.
Kruusikoog ja moosiga keedised
Traditsiooniliselt tehakse tšillikoogi koos moosiga pärmi abil. Sellel alusel on palju eeliseid: see tõuseb kiiresti, tal on suurepärane maitse ja delikaatne aroom, ja küpsetamisel on see krõbedaks koorikuks, mis muudab selle täitmise veelgi isuäratavamaks. Ja kuigi korrektuur kestab umbes tund, joomikkooke küpsetatakse kuni 20 minutit.
Koostis:
- jahu - 500 g;
- piim - 250 ml;
- õli - 70 g;
- muna - 1 tükk;
- pärm - 5 g;
- suhkur - 40 g;
- muna - 1 tükk;
- kirsimatis - 160 g;
- munarakk - 1 tk
Ettevalmistus
- Jahutage jahu, suhkrut, pärmi, võid, piima ja muna.
- Saatke tainas soojust ühe tunni jooksul.
- Vorm 8 palli.
- Klaasi abil anna neile nurgake ja asju.
- Määrige munakollane.
- Küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.
Kepikook koos moosiga
Enamik majapidajaid valib pagaritoodetest valmistatud juustukooki retsepti ahju moosiga. Selle tulemusena salvestatakse toodete ettevalmistamisel aega ja jõupingutusi. Seda tainast pole vaja isegi välja tõmmata. Ainuke asi, mida on vaja, on sellest välja lõigata "tassid", mida tuleks ahjus küpsetada ja seejärel täidiseks.
Koostis:
- kohev saia - 350 g;
- aprikoosi moos - 150 g;
- Maasikas - 10 tükki;
- kõrvitsaseemned - 50 g.
Ettevalmistus
- Lõika tainas 6 ruutu.
- Kõigi keskpunktide nurkadesse pannakse ja vajutage otsa.
- Küpseta 15 minutit 190 kraadi juures.
- Täida tooted moosid, maasikad ja seemned.
Juustukook koos kodujuustu ja moosiga
Need, kes soovivad maitsvat ja kasulikku kombineerida, võivad valmistada juustukoogid kodujuustu ja moosiga. Sageli tehakse selline küpsetamine lastele, maskeerides magusat täidisega kodutassi, mida neile ei meeldi. Viimasena asetatakse see tainas asetatud korgikoogi ja džemm pannakse õõnsusse ülespoole. Sellisel juhul valmistatakse juustukoogid eranditult pärmistahvel.
Koostis:
- jahu - 875 g;
- suhkur - 160 g;
- pärm - 10 g;
- margariin - 100 g;
- muna - 2 tükki;
- piim - 250 g;
- kodujuust - 300 g;
- mustika jam - 80 g.
Ettevalmistus
- Sega margariini, 60 grammi suhkrut, mune, piima, jahu ja pärmist.
- Pange tainas paariks tunniks soojuseks.
- Küpseta kohupiima 100 g suhkru ja munaga segistis.
- Jagage tainas 12 lasku. Igaühele pannake kohupiima.
- Kaitske servi ja asetage õmblus alla.
- Tehke pistikud ja kraami moosiga.
- Küpsetage 180 kraadi juures 25 minutit.
Juustukook juustuga moosiga
Jamsakook koos moosiga - retsept, mis võimaldab teil katsetada toote maitset ja kuju. Seda saab kinnitada, valmistades lühikestest kondiitritest valmistatud juustukooki. See tainas valmistatakse lihtsalt ja kiiresti minimaalsetest toodetest, erineb habras, sulanud tekstuurist ja pealetükkivast maitsest, mis on eriti sobilik imemiseks magusa ja hapukoore täidistega.
Koostis:
- jahu - 250 g;
- õli - 120 g;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 75 g;
- õunjumal - 300 g.
Ettevalmistus
- Hõõru õli jahu.
- Lisage suhkruga täidetud muna ja laske tainas ära.
- Keerake kiht välja, lõigake ringid välja.
- Katsejääkidest moodustavad küljed.
- Alustage moosiga.
- Küpseta kruusiandid õunemahvaga 180 kraadi juures 25 minutit.
Prantsuse juustukook moosiga
Juustukooki valmistamine koos moosiga ei pruugi vastata tavalistele kanoonidele. Tänapäeval valmistatakse tooteid erinevat liiki tainas, muutes need nagu koogid või vormitud ümmarguse lahusega, mida nimetatakse prantsuse juustukookiks. See on valmistatud lühikesest kondiitritootedest, varjates täidise alla krõppsade, roosade koorekihtide kihti.
Koostis:
- jahu - 330 g;
- jahu - 200 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- kirsimaist - 350 g.
Ettevalmistus
- Hõõru õli jahu muru juurde.
- Paneerige osa vormi põhjasse, peal - asetage moos.
- Piserdage koos ülejäänud.
- Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.
Lenten juustukook koos moosiga
Jõulised kohupiimakookid koos moosiga - leida neile, kes ei söö kiiret toitu, kuid tahab mitmekesistada toitu koos lopsakate ja maitsvate toodetega. Need on kõhupärmakastest valmistatud juustukookid. See sõtkub veest, pärmist, taimerastist ja jahu külge, see tõuseb ilusti ja ei kesta kauem kui tund.
Koostis:
- vesi 250 ml;
- pärm - 10 g;
- jahu - 480 g;
- õli - 40 ml;
- suhkur - 60 g;
- ploomi jam - 180 ml.
Ettevalmistus
- Segage jahu pärmiga, veega, suhkruga ja võiga.
- Pange tainas paariks tunniks soojuseks.
- Vormi sellest välja juustukook.
- Alustage ja küpsetage 180 kraadi juures 25 minutit.
Kuninglik juustukook moosiga - retsept
Üks suur aedikus moosivat juustukook on maitsev, lihtne ja kaasaegne. Eriti kui lähened retseptile kuningliku pühkimisega ja panege põhja liiva alla kohupiim. See idee on märkimisväärne, et ühes lihtsas tootevalikus saate ühendada nii õrna kohupiima maitse kui ka meeldiva puuviljasegu - tõsi kuningate väärt.
Koostis:
- õli - 200 g;
- jahu - 400 g;
- suhkur - 250 g;
- kodujuust - 500 g;
- küpsetuspulber - 5 g;
- õunjumal - 200 g;
- tärklis - 20 g;
- muna - 3 tk.
Ettevalmistus
- Hõõru õli jahu muru juurde.
- Koht suhkru ja munaga segada.
- Segage segunet tärklisega.
- Paigaldage mõned vormid põhjale.
- Pange kodujuust ja peal - moos.
- Piserdage järelejäänud helbedega.
- Küpseta temperatuuril 200 kraadi 40 minutit.