Kook on alati väga pidulik ja uskumatult maitsev. Ja kas sa teadsid, et selline delikatess võib olla kasulik ja mitte rikkuda oma joonist üldse. Soovitame teil valmistada üllatavalt aromaatne ja originaalne aprikoosidega kook, mida kõik hindavad.
Kook värskete aprikoosidega
Koostis:
Küpsiste jaoks:
- muna - 3 tükki;
- suhkur - 1 ese;
- jahu - 100 g.
Suffli jaoks:
- munavalge - 3 tk;
- suhkur - 1 ese;
- Instant želatiin - 1 pakend;
- aprikoosid - 10 tk.
Ettevalmistus
Küpsetuki kook valmistamiseks aprikoosiprüki põhjalikult pestakse, kuivatatakse, kooritakse ja eraldatakse luudest. Ahju eelsoojendage ja laske soojeneda temperatuurini 180 kraadi. Katsetamiseks pühkige suhkruga suhkrulisandid, lisage hoolikalt jäme, valage nisujahu ja segage hoolikalt. Vorm on õliga määrdunud ja valatakse hoolikalt ettevalmistatud tainas. Saadame 25 minutit ahjus ja küpsetame 180 kraadi. Želatiini lahjendatakse kuuma veega ja jäetakse jahtuma ja paisuma. Seekord pista munavalge väga tugevale vahule ja valage ettevaatlikult jahutatud želatiin. Eemaldage kook ahjust, lõigake 2 ossa ja määrige esimene keedetud suffla. Me levitame aprikoose tükid ülalt, katke teine biskviit ja vajutage kätt kergelt. Valmistame kooki ülaosasse suffli jäänustega, puista kokku riivakokolaadiga ja võta külmkapis mitme tunni pikkune maitse.
Kook aprikooside ja kodujuustuga
Koostis:
- margariin - 150 g;
- muna - 3 tükki;
- suhkur - 100 g;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- jahu - 400 g.
Täitmiseks:
- suhkur - 150 g;
- kodujuust - 600 g;
- vanill - 2 tl;
- kreem - 200 ml;
- tärklis - 50 g;
- aprikoosid.
Ettevalmistus
Margariini jahvatatakse suhkruga ja me lisame vahukamune. Seejärel valage jahu, visake küpsetuspulber ja sõtke pehme tainas. Nüüd võtke vormi kook, katke see pärgamendipaberiga, levitada tainas ja levitada, muutes servad. Altpoolt levitada aprikoose paarid. Täidise jaoks juhitakse kohupiim lihaveskisse, lisatakse vahustatud muna ja tärklis. Eraldi segage vahukoor vanilli suhkruga ja lisage kohupiimassi. Me levitame puuvilja täitmist, levitame seda ja küpsetame seda eelnevalt soojendatud ahjus 45 minutit. Valmis kohupiim koos aprikoosidega, mida me jahedad, valage sulanud šokolaadi ja serveerige seda lauale.