Cottage juustu retsept

Juustukoogide retsept on lihtsalt igas perekonnas asendamatu. Selline küpsetus sobib suurepäraselt tee, kohvi ja meeldib mitte ainult kõigile täiskasvanutele, vaid ka lastele. Vaatame sind mitmel viisil sellise küpsise tegemiseks.

Retsepti küpsised küpsised "kolmnurgad"

Koostis:

• jahu - 250 g;
• kodujuust - 200 g;
• margariin - 150 g;
• Vanilliin - maitse järgi;
• äädikas;
• soda - näputäis;
• suhkur - 150 g;
• soola - näputäis.

Ettevalmistus

Selliseid küpsiseid kutsutakse ka "Kisses". Niisiis tuleb eelnevalt külmkapist välja võtta margariin, hõõruda see suurema riiviga kaussi ja puista ära peene suhkruga. Kõik põhjalikult hõõruda kahvliga, kuni saadakse ühtlane homogeenne mass. Seejärel viskeme vanilliini maitsta ja sisestage hoolikalt kuivatatud naatriumhape. Järk-järgult lisage jahu, lisage kõik ülejäänud koostisosad ja segage homogeenne tainas. Me levitame selle tööpinnale ja hakkame seda oma kätega masseerima elastseks. Seejärel tõmbame õhukese kihina välja, võtmeks on klaasitud klaas ja pingutage välja ringid. Nüüd iga kastke suhkruga, painutage seda pooleks, langege uuesti suhkruks ja painutage seda veelkord kesklinnale. Saadud toorikud viiakse küpsetusplaadile ja saame selle umbes kümneks minutiks kuumutavale ahjule. Pärast seda jõuame valmis küpsised "Suudlus", me jahutame seda ja serveerime seda, et sooja piima või värskelt valmistatud teed sidruniga.

Retsept keeduküpsiseid sidruniga kodus

Koostis:

• munakollane - 1 tükk;
• kodujuust - 100 g;
• suhkur - 50 g;
• või - 50 g;
• mee - 10 g;
• vanilliin;
• jahu - 100 g;
• küpsetuspulber - 3 g;
• sidrunikoor - 1 spl. lusikas;

Glasuur:

• külm vesi - 1 spl. lusikas;
• pulbristatud suhkur - 50 g.

Ettevalmistus

Kodujuust paneme kaussi, vala suhkrut ja lisa munakollane. Nüüd, segistiga, pühkige need koostisosad homogeenseks massiks. Seejärel lisame segusse sulatatud võid, asetage vedel mee ja visake vanilliin maitsta. Segage kõike, lisage sõelutud jahu, visake riivitud sidruni kõhunäärme ja küpsetuspulber. Me pange homogeensed siledad taignad kätega kokku ja asetage see vorsti. Seejärel lõigake see 16 võrdsesse ossa ja kõik muutuvad väikeseks palliks. Me paneme need küpsetusplaadile, määrdunud või eelnevalt ja küpsetage küpsised 15 minutit temperatuuril umbes 190 kraadi.

Ilma ajaga raiskamata valmistame magusat valget jäätist. Selleks segage pulbristatud suhkur külma veega, et saada üsna paks segu. Sellest tulenev glasuur katab meie küpsised ja jätab selle mõnda aega külmutama.

Kodujuustu kondiitritootega kuivatatud aprikoosid

Koostis:

• kodujuust - 200 g;
• jahu - 200 g;
• muna - 1 tükk;
• suhkur - 0,5 eset;
• küpsetuspulber - näputäis;
• kuivatatud aprikoosid - maitse järgi;
• soola - näputäis.

Ettevalmistus

Niisiis pane kuivatatud aprikoosid kausis ja täitke see kuuma veega. Eraldage koorjuust pehmendusega eraldi õli ja seejärel sõita muna, valage suhkur ja küpsetuspulber. Kogu kõik segage põhjalikult, jahutage järk-järgult jahu, visake pisut soola ja niisutage tainas. Seejärel jagage see osadeks, keerake need ükshaaval välja ja lõigake taignast lehelt väikesed punktid. Keskel paneme ette valmistatud kuivatatud aprikoosid, katma teise ringi ja me pimedad servad ringi. Pritsige kergelt iga tükk suhkruga ja asetage see pärgamiskabiiniga kaetud küpsetusplaadile. Saadame ravikuuri kuuma ahju ja küpsetage 15 minutit, kuni pruunistad. Kuivatatud aprikoosidega valmistatud küpsised sobivad ideaalselt laste teejoomiseks või ootamatutele külalistele kohtumiseks!