Me oleme juba pikka aega rääkinud sellest, et koduse koogi valmistamine on lihtne asi, kui teil on vähemalt minimaalsed koostisosad ja tõestatud retsept. Mõni viimane me anname selle materjali, mis on pühendatud nõustamisele charlotte valmistamise kohta pannil. See on kasulik, kui küpsetusruumi pole.
Charlotte praetud paprika õuntega
On mugav valmistada käsitsi valmistatud lühikest kondiitritooted , mida saab tulevikus külmutada, sõtkuda ennast või kasutada supermarketite riiulitelt toodet. Kõik, mida peate tegema, on valmistada lihtne õunatäidis ja vormida praepann pannil.
Koostis:
- magusad ja hapud õunad - 1,8 kg;
- jahvatatud kaneel - 1 teelusikatäis;
- granuleeritud suhkur - 115 g;
- või - 75 g;
- pruun suhkur - 140 g;
- Lühikese leiva - 390 g;
- munavalge - 1 tk
Ettevalmistus
Valage õunte seemned, lõigake õhukesteks viiludeks. Piserdage suhkrutükke ja jahvatatud kaneeli, segage, et mõlemad tükid oleksid võrdselt kaetud vürtsise seguga, ja siis jäta kõrvale. Järgmine samm on karamellibaasi valmistamine, mille peal asetame taigna välja. Eelkuumuta pannil ja segage sulatatud või roosuhkru peal. Kui viimase kristallid hajuvad, pange karamell üle pinna, katke tainas kiht ja pange õunatäide välja. Sulge charlotte pannil teise kihiga tainas, tehke auke vedeliku väljavoolu jaoks ja asetage kõik eelnevalt kuumutatud 180 kraadi ahju 1 tund.
Charlotte pannil - retsept
Praepannile on võimalik panna praadimispaketi cooking charlotte ja lihakoogid asemel küpsiste testist paremini teada. Kuna praepann soojendab hästi, levitab kuumust ja salvestab selle, muutub charlotte lahjaks ja pehmeks, ilma ahju väljavõtmisega kaotamata oma kuju.
Koostis:
- õunad - 260 g;
- Kaneel - 1/4 tl.
- pruun suhkur - 15 g;
- jahu - 155 g;
- küpsetuspulber - 5 g;
- Maa kardemano - 1 tl
- kodujuust - 75 g;
- piim - 15 ml;
- sidrunimahl - 35 ml;
- või - 75 g;
- munad - 2 tk;
- mesi - 65 ml;
- granuleeritud suhkur - 85 g.
Ettevalmistus
Vabastades puu seemnest südamikust, koorige ja lõigake õhukesteks viiludeks. Piserdage pruunist suhkru kristalle ja peenestatud kaneeli tükke, puistage tsitrusviljadega (10 ml).
Taigna valmistamiseks ühendage kuivad koostisosad kokku. Tükeldage kodujuust ja peksid seda meega, sidrunimahlaga ja munadega. Keerake või segu suurima kiirusega suhkruga kooriks. Kohupiimasegu segatakse jahu baasil, lisatakse seal õlikook ja peksid kõike, kuni saadakse paks homogeenne tainas. Vala tainas oleva praepanniga ja katke õunte viilud. Charlotte'i hoitakse vähemalt 40-minutilise eelsoojendatud ahjus 180 kraadi.
Charlotte koos pirnidega pannil
Enamik on juba pikka aega enam klassikaliste retseptidega kinni pidanud ja hakkas charlotte küpsetama mitte ainult õuntega, vaid ka muude puuviljadega, nagu pirnid. Pirnikookide aroom ja maitse ei ole väiksem kui õuna originaal ja saate seda järgmisel retseptil kontrollida.
Koostis:
- pirnid - 390 g;
- jahu - 115 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- Kaneel - 3 tl.
- või - 55 g;
- granuleeritud suhkur - 145 g;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Selle piima ettevalmistamine järgib tavapärasel viisil: kooru pehme suhkur ja või, lisage neile muna, korrake piitsutamist ja valage kaneeli. Me ühendame õlipuru kuivsegu jahu kujul ja sõtke tainas. Valime tainas oleva praepanniga, me asetame pealetükkid pirnid. Me küpsetame pirni charlotte 40-45 minutit 180 kraadi juures.