Kakaod šokolaadiga - üks kõige maitsvamaid ja samal ajal kahjuks väga kõrge kalorsusega magustoite. Nii et kui otsustate teha kõhutäit ja proovige ennast suurepärase magustoaga, siis olete siin.
Šokolaadikoogikute retsept
Vannikakoogid vedela šokolaadiga sobivad ideaalselt hommiku- või õhtusteede valmistamiseks.
Koostis:
Katse jaoks:
- või - 150 g;
- suhkur - 1 ½ st;
- piim - ¾ st.
- munad - 6 tk;
- vaniljeekstrakt - 2 tl.
- nisujahu - 2 eset;
- soda (või küpsetuspulber) - 1 teelusikatäis;
- soola - näputäis.
Täitmiseks:
- must šokolaad - 120 g.
Ettevalmistus
Kuumuta ahi ette 180 kraadini. Kuplikujuliseks vormiks määrige õli või kate paberist tassi aluspinnaga. Läheme taigna ettevalmistamisele: pehmendatud võid, pannakse suhkur kaussi ja segatakse elektrilise segistiga (umbes 2-3 minutit). Lisame munavalgeid (munakollasi pole vaja), piima ja vanilje ekstrakti, mida saab asendada vaniljesuhkru kottiga ja jälle peksma. Vala jahu, küpsetuspulbrit ja soola, segatakse.
Täitke iga vormi ¾ taigna ja asetage tükk šokolaadi keskel. Küpsetame kooke 25 minutit, laske neil täielikult jahtuda ja piserdage enne serveerimist suhkrut. Ornamendina võib kuuma šokolaadiga cupcake ka kaetud kreemi või fondantiga.
Kook, šokolaadiga sees
Sellele retseptile küpsetatud suupisted pakuvad teile ja teie lähedastele kahekordse rõõmu, sest mitte ainult täidis, vaid tainas sisaldab ka šokolaadit.
Koostis:
Katse jaoks:
- või - 100 g;
- suhkur - 2 eset;
- munad - 2 tk;
- vaniljeekstrakt - 1 teelusikatäis;
- jahu - 2 eset;
- sool - 1 teelusikatäis;
- kakao - ½ eset;
- mandli raseerimine - 1 ese;
- piim - 1 ½ st;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis.
Täitmiseks:
- või - 50 g;
- kakao - 1/4 silmust;
- pulbristatud suhkur - 1 ese;
- piim - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kui tainas on ühes kausis, segage mune, suhkrut, õli ja vaniljeekstrakt, teises: jahu, kakaod, sool ja küpsetuspulber. Seejärel ühendame koostisosad mõlemast kaussist ja toome 1½ tassi piima.
Määratud õliga, täitke vorm 3/4. Kõigi kooki pruunistatud mandli laastudega. Me küpsetame muffinid umbes 20 minutit 180 kraadi juures. Vahepeal valmistame šokolaaditäidise: pehmendatud võid kaetakse kakao ja suhkruga, pühkige viskoosi, kuni see on ühtlane, lisades aeglaselt piima. Täielikult jahutatud koogikesi täidetakse šokolaadiga täidisega, kasutades tassi süstalt ja serveeritakse lauale. Hea söömine!