Hispaania paprika Ensaimadase retsept on piisavalt lihtne ja aitab teil igas olukorras välja aidata. Küpsetamine osutub uskumatult pehmeks ja lõhnavaks - veenduge ennast.
Hispaania paprika Ensaimadase retsept
Koostis:
Katse jaoks:
- kuivpärm - 1 teelusikatäis;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- jahu 300 g;
- sool - pinch;
- suhkur - 50 ml;
- muna - 1 tükk;
- vesi on soe - 120 ml.
Täitmiseks:
- või - 100 g;
- pulbristatud suhkur - maitse järgi;
- konserveeritud kirsid või õunad.
Ettevalmistus
Mikseris spetsiaalses kausis valage jahu, pärmi, suhkrut, soola ja segage kõik kuivained. Seejärel lisage muna, võid, valage sooja veega ja sõtke elastne tainas segistiga. Valmistatud, mitte kätele kinni, asetage tainas õliga õlitatud kausis, katke see kilega ja jäta soojale kohale, et jõuda 2 korda kõrgemale. Pärast mõnda aega katke küpsetuspaber küpsetuspaberi külge ja jagage tainas 4 osaga. Me määrime tööpinnaga võiga, võtame mõne taigna ja venitame seda lauale ristkülikuna, mõõtmetega 27x38 sentimeetrit. Pärast seda määrige see võile õrnalt, laiendage rida täidise suurel küljel ja keerake see korralikult rullini. Nüüd valtsitakse rull rulli vormis ja asetatakse küpsetusplaadile. Sama töö on tehtud kõigi teiste katseosadega. Seejärel asetage pann soojas kohas, nii et Hispaania paprikad ensaimadasid tõusevad taas umbes 30-40 minutit. Ahi kuumutatakse temperatuurini 180 ° C ja küpsetatakse kuklid 20 minutit, kuni see on valmis. Pärast seda jahime küpsetamist, puista puderjoogiga ja serveerime seda teele.
Hispaania rullide retsept
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu 300 g;
- värske pärm - 12 g;
- suhkur - 30 g;
- kuivatatud piim - 10 g;
- sool - pinch;
- muna - 1 tükk;
- või - 20 g;
- soe vesi - 130 ml.
Koore jaoks:
- suhkur - 50 g;
- muna - 1 tükk;
- või - 10 g;
- piim - 160 g;
- maisitärklis - 20 g;
- maitsestatud vanilleseemneõli.
Ettevalmistus
Hispaania paprikade valmistamiseks kasvatasime värsket pärmi soojas vees. Eraldi kausis ühendage kõik tainas olevad kuivained: nisujahu, suhkur, piimapulber ja sool. Leibkonna valmistaja ämber valatakse pärmi abil vesi, visatakse kuiv segu, murtakse ja pannakse veidi sulatatud võid. Metsake tainas, mis ei jää kätele, vajadusel valades jahu. Nüüd kata see rätikuga ja pannakse kuumusse umbes 1-2 tundi, nii et see suureneb umbes poole võrra. Ja seekord valmistame esialgse kastani. Selleks soojendage piima kastrulis. Eraldi kausis peksta muna maisitärklise ja suhkruga. Kui piim hakkab õrnalt keema