Oma kätega tehtud patte on suurepärane südamlik hommikusöök, mugav suupiste kodust eemal ja lapsepõlves soe tervitus. Katsekarva jaoks võib peita täiesti ükskõik milline täitematerjal, kuid retseptides austame klassikaid: küpsetame küpsetatud sibulat ja munat ahjus.
Küpsetatud paprika muna ja rohelise sibulaga
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 485 g;
- pärmi kuiv vahetu - 5 g;
- granuleeritud suhkur - 5 g;
- soe piim - 180 ml;
- munad - 2 tk + munakollane;
- Või - 85 g.
Täitmiseks:
- munad - 12 tükki;
- rohelise sibulad on hunnik.
Ettevalmistus
Selle sigade ja sibulate ja munadega viigimarjakonservide retsept ei erine tavapärase pärmiäri tavapärase segamise skeemist. Me tõmbame kohe pärmi klaasi sooja magustatud piima ja jätame selle 10 minutiks. Foamilahus valatakse välja sõelutud jahu, seal saatke ka paar võõrutatud muna sulatatud võid. Pärast taigna sõtkumist kujundage see kausse (nii et see tõuseb kergemini ja ühtlasemalt), siis jätke see tund aega minema.
60 minutit on täidise valmistamiseks täpselt piisav, pead munad keema, koorma, tükeldatakse väikesteks tükkideks ja kombineeritakse rohelise sibulaga.
Toome ahju temperatuurini 180 kraadi. Tükeldame taina 12 portsjoni, kumbki rullitakse välja ja jaotatakse täidis keskmise munaga. Servad on suletud ja pind on kaetud munakollasega. Küpsetatud sibulad ja munad ahjus valmistatakse ligikaudu pool tundi.
Munamarju munaga ja rohelise sibulaga
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 320 g;
- jäävesi - 120 ml;
- või (margariin) - 230 g;
- muna - 1 tükk;
- piim - 35 ml.
Täitmiseks:
- munad - 7 tükki;
- riivitud Čeder - 1/2 tableti;
- küüslauk - 2 hammast;
- sibul - 130 g;
- rohelise sibulad on hunnik.
Ettevalmistus
Enne piimasegu valmistamist sibulaga ja munaga peate tegema testi, mis tulevikus läheb aega infundeerimiseks. Sellisel juhul kaetakse lest liivagraga ja seetõttu hõõrutakse jahu ja õli, lisatakse pool klaasi jäävett ja kooriku kotikest. Enne veeretamist olgem lahe
Selles retseptis on rohelisi sibulaid munakapslite täitmine veidi keerulisem kui tavaline keedetud munade ja roheliste koostis. Küüslauguküünt edasi-tagasi sibulaga, et saada õrna karmeli varjundiga. Sega seibi sibula, hakitud keedetud muna ja ürtidega ning kui segu on jahtunud, lisage riivitud juust.
Tainas valatakse välja, me lõikame ringid keskele, kus paneme osa täidist. Paksuse servad on ühendatud ja pind määritakse piima ja munade seguga. Cooking pirukad peaks olema 20 minutit 180 kraadi.