Kookospähkli küpsised on täna väga populaarne pagariäri, millest koostisaineks on kookospähkliõli (või kookospähkliõli või kookospiim). Kookosküpsiseid saab serveerida tee, kohvi, kompotide ja muude sarnaste jookidega. Me teame selle magustoidu jaoks palju retsepte, mitte nii kaua aega tagasi, me rääkisime kookospähkli küpsistega . Olles mõned kogemused erinevate maiustuste valmistamiseks maitsvat, saate hõlpsalt ja iseseisvalt välja tuua kookospähkli valmistamise, uute retseptide leidmise. Ärge muretsege, kui teil sellist kogemust pole, sest küpsiste tegemine võib olla nii üsna keerukas ja lihtne.
Kookospähkel ilma jaeta
Toidu valmistamiseks pean meilt paberist lehte.
Koostis:
- kookosõltuv raseerimine - 250 g;
- kana munad - 2 tükki;
- granuleeritud suhkur - 170 g;
- sool - 1 näputäis;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- Maapähklid -80 g (parimad sarapuupähklid);
- must šokolaad -1 väike plaat dekoratsiooniks.
Ettevalmistus
Kuumuta ahju temperatuurini umbes 150 ° C. Muna ja suhkur segatakse kaussi. Lisage nisu soola ja viska (võite segisti või segistiga). Lisage kookosrätikud, maapähklid ja sidrunimahl. Sega põhjalikult ja jätke 10 minutiks.
Me levitame küpsetusplaati koos pärgamendipaberiga (võite seda õlitada või te ei saa seda teha). Lusikatäie pärgamendi lehel pühkige väike lusikad kookospähkli massist.
Asetage küpsetusplaat ahju ja küpseta 15 minutit. Valmis kookospähkli küpsised kergelt jahedad ja kaunistavad, küpsetatud riivakokolaadiga.
Kookospähklid ilma munadeta
Koostis:
- kookoskiust (või laastud) riivitud paberimass - 100 g;
- looduslik või või -100 g;
- kõrgekvaliteediline nisujah - 200 g;
- granuleeritud suhkur - 100 g;
- rumm - 1-2 tsp.
- lubja- või sidrunimahla - 1 teelusikatäis;
- täispiim -2 spl. lusikad;
- šokolaadi must - 1 väike plekk (valikuline).
Ettevalmistus
Kuumuta ahju temperatuurini umbes 180 ° C.
Segage suhkrut jahu, lisage pehmenenud või, segage piima põhjalikult kuni sujuvaks. Lisage kookospähkel (või laastud), rummi ja laimi mahl riivitud viljaliha. Jälle hoolikalt kootud homogeensuseks. Piserdage tööpinda jahu ja asetage tainas paksuseni 3 sentimeetrit. Me lõikame selle ristkülikuteks või rombideks (või muul viisil meelevaldselt). Leota küpsetusplaadile, õlitatud (paremini kleepuv küpsetuspaber). Küpseta umbes 15 minutit. Jahuta (mitte täielikult) küpsised, ilma küpsetusplaadist eemaldamata ja puista riivakokolaadiga.
Curd ja kookose küpsised
Koostis:
- kodujuust - 400 g;
- kookoslauad - 120-150 g;
- looduslik või - 150 g;
- nisujahu kõrgekvaliteetne - 500-600 g;
- kana muna - 1-2 tükki;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- sool - 1 näputäis;
- Vanill - 1 näputäis (või 1 kott vanilliinist);
- rumm - 2 teelusikatäit.
Ettevalmistus
Sega kodujuust, 1 muna ja pehmendatud või, siis lisage suhkur, vanilje ja sool, segage hoolikalt ja lisage laastud. Jäägime jahu järk-järgult, jätkates segamist põhjalikult. Väikeste pallide taignast rullige muna kuju ja kergelt vajutage. Me paneme selle küpsetusplaadile, õlitatud (või küpsetamiseks paberiga). Küpsise pinna levitamine silikoonharjaga. Asetage küpsetusplaat ahju, kuumutades umbes 180 ° C-ni. Küpseta 25-30 minutit, kuni meeldib roosiline välimus.
Kookospiimaga küpsised
Võite küpsiseid (ja mitte ainult küpsiseid) küpsetada, kasutades sellist toodet nagu kookospiim.
Koostis:
- kookospiim - 400 ml;
- või, looduslik - 200 g;
- granuleeritud suhkur - 200 g;
- sool - 1 näputäis;
- kana munad - 3 tükki;
- kõrgekvaliteetsed nisujahud - 350 g;
- söögisoodat, mis on kustutatud äädika abil - nuga otsas;
- rumm - 2 tl.
Ettevalmistus
Ahju eelsoojendatakse ette 180 ° C-ni.
Võime segada suhkruga, rummiga, soolaga ja soolaga, lisame ükshaaval munad ja viskid. Tutvustame jahu, sõeludes veidi läbi sõela, mitme sammuna vaheldumisi kookospiimaga.
Me kasutame mini-kookide jaoks silikooni vorme. Täitke need testiga ja saatke see ahju. Valmis kooki saab piserdada pulbristatud suhkruga või õlitada kookospähkli glasuuriga.
Noh, kui sa oled lihtsalt rõõmus kookospähklipliiatsidest, siis võite ka valmistada õnne kodus !