Melonist valmistatud roogad

Kas tasub meeles pidada, kuidas melonipuud on pehme, magus ja mahlane? Selle köögivilja (jah, melon on kõrvitsa perekonnast pärit köögiviljad) märkamatu, kuid magus maitse, sobib hästi paljude suupistete ja magustoitudega ning kui saate veel meloniente, nagu sügisel, kui puuviljad täidetakse lõhnava mahlaga.

Vaatame koos teiega huvitavaid meloniente retsepte.

Salad meloniga, tšilli ja piparmündiga

Värskendav salat piparmündi ja melonitega on iseenesest hea, kuid tundub, et see ei ühildu selle tšilliga, on nagu šokolaadis soola - see ainult parandab ja rikastab maitset.

Koostis:

Ettevalmistus

Melon lõigatakse suurteks tükkideks ja asetatakse sügavasse kaussi, puista soolaga, segatakse. Soolatud puuviljadele lisage ilma seemneta laimi mahl, sidrun ja hakitud tšilli.

Enne serveerimist piseritage salat hakitud pipraga.

Graniit, arbuusist ja melonist

Graniit on traditsiooniline Itaalia magustoit, mis meenutab sorbet või puuviljajää . Suureks sobib kaunis Sitsiilia roog, mis on valmistatud arbuusi mahlast ja melonist.

Koostis:

Ettevalmistus

Esialgne lihtne tass: kaks liiki mahla segatakse suhkruga, valatakse küpsetusplaadile ja pannakse sügavkülmikusse. Me paneme külmutatud graniidist lusikaga jäätise mündiklaasist martini klaasile.

Magustoit saab serveerida ka poolvaltsitud jääga, mille õlg on kõrge klaasiga.

Krevetid meloniga

Melonist valmistatud roogade valmistamine ei ole keeruline, ja see retsept on selle oluliseks tõendiks.

Koostis:

Ettevalmistus

Melon melon ekstraheeritakse lusikaga, jättes nahale 0,5 cm. Lõigake meloni tükid 1 cm kuubikuteks. Me eemaldame tomatid seemetest ja lõigake need ribadeks ja kurgid kuubikuteks. Me lõigame apelsini nahalt.

Kõik lõigatud koostisained segatakse keedetud krevettidega ja segu segatakse sidruniga, oliiviõli (1: 2) ja hapukoorega. Piserdage soola ja pipraga.

Me levitame salati kaunadel melonikestest ja jätame jahtuda.

Melon sinkiga

Mis maitsvat õhtusööki saab ilma suupisteta teha ja kui see on melonist ja aromaatsest vorsti prosciutto, siis pole muud alternatiivi.

Koostis:

Ettevalmistus

Me eemaldame melonit seemnetest ja lõigake 2,5 cm kuubikuteks. Iga kuubi ümber asetage ½ õhukesed sinki ribad. Keerake tükid vutlaridesse.

Hõõrutakse mahl, võid ja pipar sega ja valatakse šašlakoogidega. Valmistame tassi viilutatud piparmündiga.

Seda tüüpi suupisteid on parem võtta paar erinevat tüüpi melonit.

Praetud melon

Koostis:

Taigna jaoks:

Ettevalmistus

Me eemaldame melonit nahast ja seemnest ning lõigake 5 cm pikkused ja 2,5 cm paksud ribad.

Jahust, tärklisest, võist, munadest ja veest tehke kaste, soolake see ja nautige peeneks hakitud rohelist sibulat. Kastume kastmes meloniga, eelnevalt piserdatud jahu. Praetud melon kleepub kuuma õli kuldsele värvile.

Toome tassi, mis oli kaunistatud ürtidega ja piserdatud soola ja pipra seguga.