Kodus valmistatud granola on hämmastavalt maitsev segu kaerahelbeid, pähkleid ja kuivatatud puuvilju, mis küpsetatakse ahjus kuldse värviga ja rõõmsameelselt. Granola on ka väga kasulik, kuna see sisaldab palju kiudaineid ja vitamiine, mis on erilise õrna termilise töötluse tõttu täielikult säilinud. See toimib suurepäraselt ainevahetusele, seedimisele ja pluss kolesterooli veresoonte puhastamisele. Kõige olulisem reegel on see, et peate lihtsalt hoidma kodu granola külmkapis kergelt kaane all.
Seda saab puistata värskete puuviljade ja marjadega, valada kuuma piima või jahtuma jogurti. Vaatame koos teiega huvitavaid ja maitsvaid retsepte granola valmistamiseks kodus!
Maple Granola
Koostis:
- kaerahelbed - 2 eset;
- pruun suhkur - 2 spl. lusikad;
- sool - pinch;
- kreeka pähklid - 50 g;
- Päevalilleseemned - 50 g;
- roosikud ilma kaevudeta - 50 g;
- kuivatatud kirsid või jõhvikad - 10 g;
- vahtrasiirup - 30 ml;
- Kaneel - 0,5 tl.
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- vesi - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Kuumuta eelnevalt ahju temperatuurini 130 ° C. Piserdage kerge küpsetusplaati taimeõli abil. Sega kausi kausid, suhkur, sool ja purustatud kreeka pähklid. Väikese kuumuse korral keedetakse vahtrasiirup, lisage õli, vesi ja väike kaneel. Seejärel valage kaera segu ja segage õrnalt lusikaga. Levitage ühtlase kihi küpsetusplaadile ja saatke see ahju umbes 30 minutit. Aja jooksul võtame välja pannid, segatakse kuivatatud puuviljad granola ja valmistatakse veel 15 minutit enne, kui kuldkruus ilmub. Jahuta ja lõigake viiludeks. Vahtrasiirupi asemel saate hõlpsalt kasutada vedelat mesi!
Apple Granola - retsept
Koostis:
- kaerahelbed - 3 eset;
- mandlid - 0,5 eset;
- Päevalilleseemned - 0,5 eset;
- seesamiseemned - 20 g;
- jahvatatud kaneel - 1 teelusikatäis;
- Maapirnis - 0,5 tl.
- sool - pinch;
- õun magustamata püree - 1 toode;
- kallis - 3 spl. lusikad;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Eelkuumutatud ahi ette 150 kraadi. Katke küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Ühes kausis segage hoolikalt kõik kuivained: mandlid, kaerahelbed, seemned, seesam, kaneel, sool ja ingver. Teises - kõik vedelad: beebi-õunapüree, mesi ja oliiviõli. Siis valage saadud segu kaerahelbed ja segage hästi, kuni see on sile. Levitada granool ühtlase kihina kogu pannile ja küpsetada umbes 35 minutit, aeg-ajalt segades iga 10 minuti järel. Seejärel jahutage see toatemperatuurini, viime selle tiheda kaanega anumasse ja hoidke seda külmkapis.
Toidulisandi granola
Koostis:
- kaerahelbed - 200 g;
- sarapuupähkel - 100 g;
- suhkrustatud puuviljad - 200 g;
- mesi - 50 ml;
- taimeõli - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kuidas granoli valmistada? Kausihelbed, pähklid ja kuivatatud puuviljad segatakse kaussi. Soojendage mee eraldi, nii et see muutuks vedelaks. Sega see taimeõli ja valage õrnalt saadud segu helbedesse.
Siis pann on kaetud küpsetuspaberi või õliga. Me levitame helbed ja tampime hästi. Küpsetage eelnevalt kuumutatud temperatuuril 160 ° C umbes 30 minutit kuni kuldpruuni värvini.
Täiesti lahe ja lõigake pikkadeks ristkülikuteks. Serveerige maitsvaid ja vastavaid granola baaris sooja värske piima või värskelt valmistatud teed.
Granola parfait
Koostis:
- kaerahelbed - 150 g;
- pähklid - 100 g;
- rosinaid - 50 g;
- kallis - 1 spl. lusikas;
- jogurt - 200 ml;
- värsked marjad - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kaerahelvesid ja pähklid segatakse põhjalikult segistis ja praaditakse kiiresti kuuma praadimanuga meega. Seejärel lisage rosinad ja segage kõike. Järgnevalt hoia oma marju, kuivatatakse ja lõigatakse suurteks viiludeks. Nüüd võta ilus läbipaistev klaas ja levitada meie magustoidu kihid: esimene looduslik jogurt, seejärel helbed pähkleid ja rosinaid ning lõpuks - marju. Soovi korral saate kõik kihid korrata. Altpoolt saate valada puuviljamahtu või vedelikku meest.