Kooriküps üllatab oma õrna, kerge, kohupiima maitset, täiuslikult kombineerituna kooki kujul valmistatud lühikese kondiitritootega vaevumärgatavast šokolaadimurdmisest.
Nii oleme täna valmistanud teie jaoks suurepäraseid maitsvat turbatäpi retsepte, mis on valmistatud hapukoorsest kohupiimast.
Turbatooriku retsept koos kodujuustuga
Koostis:
Katse jaoks:
- nisujahu - 450 g;
- tume kakao - 4,5 spl. lusikad;
- pehmendatud või 270 g;
- peene suhkur - 110 g.
Täitmiseks:
- rasvane kodujuust - 550 g;
- kana munad - 3 tükki;
- peene suhkur - 120 g;
- rasvhapped - 170 g;
- kartulitärklis - 2,5 spl. lusikad;
- Vanilliin - 1 pakend.
Ettevalmistus
Pehme konsistentsi võiseks valatakse väike suhkur ja keskmise kiirusega segisti abil jagatakse need kokku kuni homogeensusega. Selles kaussi õlise massiga sõelume läbi tüvega hea tumeda kakao ja siis ka nisujahu. Kasutades mugavat lusikat, purustame kõik need koostisosad ja saame muru, mis näeb välja nagu väike pistik, mis lihtsalt üksteisest eraldab.
Võtame teise konteineri ja paneme rasvavaibajuust koos rasvkoorega. Sõidame neile värskeid kana mune, valatakse kartulitärklist, vanilliini ja muidugi ka suhkrut. Siis pöördume uuesti abistava segisti poole ja töödelme seda 4-5 minutit, segades ja massaaži täites kohupiimast.
Me võtame suure, sügava kujuga ja katke pärgamendiga. Me levitame pool meie ebatavalist katset kogu vormipinnas. Täida see maitsestatud kohupiima täidisega ja katta taigna teise osa kuubikud. Me panime kooki ahjusse, kus temperatuur on juba jõudnud 180 kraadini ja ootame seda 45 minutit süüa.
Suhkru turbaveski retsepti mitmemõõtmeline
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu (kõrgeim hinne) - 270 g;
- või (82,5%) - 150 g:
- kakao - 3 spl. lusikad;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- granuleeritud suhkur - 130 g;
Täitmiseks:
- kodujuust - 450 g;
- munad (suured) - 2 tükki;
- manna - 4 teelusikatäit;
- hapukoor (25%) - 130 g;
- granuleeritud suhkur - 130 g;
- vaniljeekstrakt - 1 tl.
Ettevalmistus
Kõrgema klassi jahu segatakse küpsetuspulber, kakao ja kõik läbi sõela. Siis me levitame
Hapukoorega juhitakse suuri mune, valatakse väike granuleeritud suhkur, valatakse vaniljeekstrakt ja valatakse mannana. Segame ja laseme seista vähemalt 13-15 minutit. Lisaks siseneb see segu kohupiimast ja segistidest, mille abil viiaime kogu massi homogeensuse tingimuseks. Põhja ja stenochki multivarki promazyvaem pehme võid, ja siis moodustame pirukate: taigna täitmise-tainas. Lülitame programme "Küpsetamine", taimeriga, määrame 60-minutilise kellaaja ja kanname kannatlikult ootama. Multivarka saame kooki külma.