Enamik täiskasvanuid mäletab juba lapsepõlvest kaunviljade küpsiste vapustavat maitset. Ja kas sa teadsid, et seda delikatessi saab küpsetada kodus ilma raskusteta. Selgub, et see on väga maitsev, vähem kalorik, pehme ja pehme. Vaatame koos teiega, kuidas teha kaerajahu küpsiseid ilma jahu.
Jahutamata kaerajahu küpsiste retsept
Koostis:
- või 200 g;
- granuleeritud suhkur - 1 ese;
- munad - 2 tk;
- kaerahelbed - 3 eset;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- suhkru vanill - 15 g;
- kaneelipulber - maitse järgi.
Ettevalmistus
Või jahvatatakse vanilje suhkruga, suhkruga ja jahvatatud kaneeliga. Siis purustame munad, segatakse, pannakse helbed, sooda, mis summutatakse sidrunimahlaga, segatakse põhjalikult ja tainast külmkapis eemaldatakse ligikaudu pool tundi. Seekord kaerahelbed helbed nagu peaks, paisuda. Seejärel katke küpsetusplaat pärgamendipaberiga, määrige võiga ja piserdage pisut mangoga. Seejärel jagatakse tainas mitme identse osaga, moodustades väikeseid pähkleid, mille suurus on kreeka pähkel. Siis valmistame nende kotti ja asetame need korralikult küpsetusplaadile. Küpsetage küpsiseid umbes 35 minutit eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuurini 180 kraadi ahjus.
Unikaalsete küpsiste retsept
Koostis:
- kaerahelbed - 150 g;
- muna - 2 tükki;
- piim - 50 ml;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad;
- Vanilliin - maitse järgi;
- küpsetuspulber - näputäis.
Ettevalmistus
Kuivatage helbed, lisage vanilliin, asetage küpsetuspulber, purustage munad, valage taimeõli ja piima. Segage mass hästi ja valage järk-järgult suhkrut. Anname helvestele hea paisuda ja levitada tainas lusikaga küpsetusplaadil, õlitatud õliga. Küpsetage ravima temperatuuril 180 kraadi umbes 30 minutit.
Šokolaaditud kaerajahu küpsised ilma nisujahuta
Koostis:
- kaerahelbed - 10 spl. lusikad;
- Maapähkliõli - 250 ml;
- muna - 2 tükki;
- Šokolaaditükid - 160 g;
- söögisoodat - 1 teelusikatäis;
- pruun suhkur - 160 g;
- vaniljeekstrakt - 1,5 tl.
Ettevalmistus
Ahi eelsoojendatakse ja kuumutatakse kuni 175 kraadi. Väikeses kausis segage kaerahelvesid sooda abil ja tühjendage nõusid. Ühes teises konteineris peksta maapähklivõi suhkru, vanilliini ja munadega kuni sujuvaks. Lisage kuivained ja segage puust lusikaga. Tehke šokolaadikraanid ettevaatlikult ja levitage küpsetusplaati väikeste portsjonitena 5 cm kaugusel üksteisest. Küpsetage küpsised kümme minutit ja võtke viivitamatult ahju kohe, kui servad hakkavad veidi pruunid. Meie hämmastavad unikaalseid šokolaadiküpsiseid pole valmis!
Köögiviljadeta kaerajahu küpsised ilma jahu ja munaga
Koostis:
- margariin - 125 g;
- vedel mee - 125 ml;
- kaneel - 1 spl. lusikas;
- sidrunikoor - maitse järgi;
- väike kaerahelbed - 100 g;
- suur kaerahelbed - 200 g;
- sool - pinch;
- seesamiseemneid pesemiseks - 50 g;
- pähklid - soovi korral.
Ettevalmistus
Kastrulis sulatage õli, lisage vedelat mesi, küüslaugu, hakitud pähklit, jahvatatud kaneeli ja soola. Seejärel eemaldame nõusid plaadist, valatakse kaerahelbed ja segatakse kuni homogeenseni. Katke küpsetusplaati koos pärgamendiga, õrnalt määrides õli ja puistata manga abil. Spoonige leiba küpsised üksteise vahele lusikaga. Me tasandame igaüks, andes neile ümmarguse kuju ja piserdage seesamiseemnetega. Küpsetage 10-15 minutit, olenevalt pliidi paksusest ja küpsiste suurusest. Seejärel võtke küpsetusplaadist õrnalt ahjust välja ja laske jahtuda täielikult. Toome kaerahelbedeta küpsiseid ilma jahu, tehes seda suhkrupulbriga.