Treatsus peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Nüüd räägime teile kodulindude valmistamiseks õuntest. See retsept on eriti oluline neile, kes hooajal said hiiglasliku õunte saagi ja juba lihtsalt ei tea, mida nendega teha.
Suurepärase suhkrumahuga õunad valmistatud kodulindudele
Koostis:
- õunad;
- vesi.
Ettevalmistus
Õunad kooritakse, lõigatakse viiludeks. Levitage neid pannil, pisut vähese veega. Me panime need ahju külmunud. Kui õunad on magusad, siis on 1 tund piisav. Kui kasutame õrnaid ja rasuseid sorte õunu, on parem kustutada neid 2-3 tundi. Kui puu hakkab muutuma püreeks, eemaldame selle potti tulelt. Filtreerige õunad ja piserdage neid õrna karamellipüree tegemiseks väikese sõelaga. Nüüd levitage pärgamenti, asetage sellele põrandakiht kuni 7 mm paksune. Paksemat kihti ei saa teha, sest see kuivab halvasti. Ahi soojendatakse 100 kraadini ja asetame lehti koos õunakastmega. Ahju ukse saab veidi lahkuda. Kui kodune õunakook kuivab, keerake see üle ja jätke see veel 2 tundi. Pärast seda eemaldame pastille paberist, lõigake see paeltega ja keerake seda.
Pastellide valmistamine õuntest kodus
Koostis:
- õunad - 300 g;
- toores munavalge kana muna - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- vesi 60 ml;
- agar-agar - 10 g.
Ettevalmistus
Õunad kooritakse, tükeldatakse viiludeks, keskelt välja lõigatakse. Pange see kastrulisse, valage vähese veega, nii et õunad ei põle ega vähe kuumusega. Kui nad hakkavad lagunema, eemaldame need tulekahjudest jahedad. Seejärel pühkige läbi sõela. Saadud püree segatakse valguga. Parem on see, et see on jahutatud. Kõik see on hea