On mõned kõige populaarsemad mastiksid, mida kodumajapidamised enamasti kasutavad ja kõik on palju taskukohasemad ja maitsvad kui ostetud valmis mastiksid. Selles artiklis leiate retseptid kooki mousse ise, tõestatud ja usaldusväärne.
Maissimalli mastiksuhkur
See on kõige tavalisem mastiks, mis sobib ideaalselt algajatele.
Koostis:
- vahukommimaan-vahukoor - 70 g;
- vesi 10 ml;
- sidrunhape - näputäis;
- pulbristatud suhkur - 175 g.
Ettevalmistus
Viige marssmalloos sügavasse plaati, lahustage sidrunhape soojas keedus vees ja lisage vahukokku. Me paneme mikrolaineahju täisvõimsusega 15-20 sekundit, meie ülesanne on muuta marssmallall pehmeks. Kui oleme seda saavutanud, segage see põhjalikult ja lisage pulber, segage see nagu tainas plastiliini konsistentsiks.
Kui te võtate värvilise vahukompositsiooni, näiteks roosa, saate lõpuks kooki jaoks värvilise mastiksi ise.
Piima mastiks
Koostis:
- piimapulber - 60 g;
- pulbristatud suhkur - 60 g;
- kondenspiim - 60 g.
Ettevalmistus
Kõigepealt tuleb segada pulber piimapulbriga ja seejärel lisada neile kondenspiim ja segada kõike põhjalikult. Selle retsepti peamine eesmärk on säilitada koostisosade võrdne osakaal.
Šokolaadimastiks
Koostis:
- šokolaad - 50 g;
- kallis - 15 ml.
Ettevalmistus
Šokolaad jahvatatakse ja uputab auruvannil, niipea kui see sulab, lisasime vedelat mesi, hakkab kohe kohe paistma. Pesutame seda umbes 20 minutit, samal ajal kui kakaovõi vabaneb, ärge paanitsege, see on normaalne, lihtsalt hävitage, kui see häirib.
Želatiin mastiks
Koostis:
- pulbristatud suhkur - 900 g;
- vesi - 150 ml;
- želatiin - 10 g.
Ettevalmistus
Želatiini valatakse tund aega veega, seejärel pange see veevanni ja uputage. Jahutage ja kui see on jahtunud, lisame siiski vedelale pulbri ja hoolikalt segatakse.
Laste kooki kaunistamine suhkru mastiksist oma kätega
See meistriklass ütleb teile, kuidas teha lihtsalt fantastiline laste kook koos mastiksiga, mis palub nii poiss kui ka tüdruk oma originaalsusega ja täideviimise lihtsust.
Nii peate küpsetama kahte ümmargust küpsisekooki, lõigates need pooleks ja kahes neist välja lõigatud keskel.
Nüüd kogume: altpoolt terve pool, keskel on kaks aukudega detaili, saadakse väike "kaev", millele on võimalik panna värvilisi marmelaate, dražeeid, zheleili ...
Ja katke ülejäänud pool, kõik koogid koos kooriga.
Nüüd määrime kooki kõikidest külgedest koos kreemmastiksiga, näiteks õli, proovige kõige siledaks pinnaks teha.
Võtke valge mastiks, lisage sinine värv sinise värviga. Parem on töötada geelvärvidega, kuid ka kuivatega teha, tuleb lihtsalt värvi ühtlaselt jaotada veelgi. Ärge unustage kandma kindaid, värvida kuigi toitu, kuid see plekib hästi.
Saadud mastiks valatakse suures, suhteliselt õhukesesse kihti.
Me hakkame oma kooki tugevdama, on parem seda mõnda substraati tõstma mugavuse huvides.
Me levitame selle spaatliga, eemaldame üleliigse mastiksi, sinine on ikkagi kasulik vikerkaar, ja seda saab ka värvida rohkem küllastunud värvides, sinise ja violetse värviga.
Nüüd värvime mitu tükk mastikut seitsme värvi vikerkaarega.
Me rullime mitmekesiseid vibreid ja moodustame nendest pooltel ringidest vikerkaare, lõigake liigsed servad ja laske neil kuivada.
Me eemaldame hallitust, määrime selle külje, kus vineerikelg asetseb ja liimib kooki esiosa.
| | |
Valgest mastiksist rullime erineva suurusega kuulid ja moodustame pilved.
Siin on selline imeline, särav kook. Ja kui see on lõigatud, siis on iga laps rõõmus värvilise üllatuse pärast.
| | |
