Pärmikanni küpsetatud kuklid ahjus on armastatud igas kodus. Värske ja roosakas, "kuumusega kuumusega", teevad nad firma tassi teed või palun lõunasöögi ajal. Nende formulatsioon on mitmekesine, mis võimaldab teil katsetada põhikomponente, tutvustades esialgseid muudatusi klassikalises variatsioonis ravib.
Maitsvad kuklid pärmiaigana ahjus
Magus magustoidu valmistamisel on mõnus maiustuste jaoks mõeldud peeneteratang. Iga perenaine on valmis kontrollima retsepti ja kondiitritoodete saladusi, mis aitavad katsel töötada, pärast peamist asja: põhireeglite järgimine: kvaliteetne sõtkumine, püsimine ja küpsetuspõlemine.
- Pärmne tainas armastab soojust ja seetõttu peavad kõik komponendid olema toatemperatuuril.
- Suhkur ja õli takistavad pärmiorganismide aktiivsust, nii et tainas valmistatakse viaali meetodil.
- Hoidke mass soojas.
- Pange tähele, et üleküpsenud tainas kaotab kuju.
- Võtke 20 minutit korrosioonikaitseks, määrige toote pind valgu abil ja küpseta poole tunni jooksul 200 ° C juures.
Kukerpähklid pärmist taignast pärit rosinatega
Ajupesi retsepti kuklid pakuvad erinevaid täitematerjale, mille abil taine rikastatakse mitte ainult maitset, vaid ka välimust. Vene küpsetatud kaupade klassika - rosinatega kuklid, mis on populaarseks päritoluajaloo ja lihtsa keetmisega. Vaid kahe tunni pärast saate suurepärase magustoidu ja andke andekatele kondiitritele perekonda.
Koostis:
- jahu - 350 g;
- piim - 150 ml;
- pärm - 20 g;
- õli - 60 g;
- rosinad - 120 g;
- suhkur - 120 g;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
- Piimas lisage pärm, 10 g suhkrut ja 20 g jahu.
- Jätke see 20 minutit.
- Jahu sisestage muna, suhkur, lusikas, rosinad ja võiga.
- Võta kuumuse tunni ära.
- Palli rullige.
- Küpsetada küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsised.
Pärmikanoogist pärineva taignaga kapslid - retsept
Pärmseened sisaldava mooniseemnetega kuklid jätkavad klassikaliste küpsetatud toodete nimekirja. Alates 17. sajandist on nad kaunistanud basaarlatid, on need ikka kaunistatud kaupluste riiulitel, meelitades tähelepanu moonisega täidisega ja traditsioonilise "tigu" kujuga. Maitsev küpsetamine ei satu mitte ainult küllaltki, vaid toob kasu ka kehale, kus on rohkesti kasulikku mooni.
Koostis:
- kuiv pärm - 10 g;
- piim - 250 ml;
- jahu - 500 g;
- muna - 2 tükki;
- mac - 125 g;
- õli - 200 g;
- suhkur - 180 g.
Ettevalmistus
- Sega piim, 20 g suhkrut, pärmi ja 40 g jahu.
- Jäta see 15 minutiks.
- Poppyte mooniseemned, valage 100 g suhkrut ja 100 g õli.
- Jahuta jahu, muna, lusikas, või ja suhkur.
- Tainas valage välja.
- Paigaldage täidis, rullige ja lõigake.
- Pärmiaunast saadud ahjukapsed ahjus küpsetada 30 minutit 200 ° C juures.
Pärmikanist pärineva suhkruga kuklid
Pärmseente tainas olevad suhkrupeed - maitsev retsept, mis ei vaja täiendavaid koostisaineid täitmiseks. Piisavalt granuleeritud suhkrust, kuklid, tavaliselt seotud kodus atmosfääriga, on rõõmsad magususega ja vähe oskusi ümarate suuärritavate vormide loomiseks. Lihtsuse tõttu kulub küpsetamine kolm tundi.
Koostis:
- piim - 250 ml;
- pärm - 30 g;
- jahu - 480 g;
- suhkur - 150 g;
- taimeõli - 50 ml.
Ettevalmistus
- Piimas lisage pärm ja 20 g suhkrut.
- Pange pool jahu ja jäta pooleks tunniks.
- Sisestage muna, või, jahu.
- Keetke tainas.
- Kujundage pallid, tõmmake suhkrust ja küpseta suhkrustäidiseid pärmistahust ahjus 20 minutit 220 kraadi juures.
Kapslid, mis on pärmseentega
Pärmseina tainakoogid on mõistlik viis magusate kangide kasutamiseks. Talvist tarbimata homemaisel moos saab täiuslik täidis ja annab küpsetamise algupärase maitse. Samal ajal rikastatakse kasulik toit koos vitamiinide ja aroomidega ning säästab hoolas koduperenaiste tarbetuid finantskulusid.
Koostis:
- jahu - 800 g;
- muna - 2 tükki;
- õli - 120 ml;
- suhkur - 40 g;
- vesi - 500 ml;
- kuiv pärm - 10 g;
- maasikamoos - 300 g.
Ettevalmistus
- Munad peksid suhkruga, lisage vett.
- Segage jahu pärliga, munadeks, võiga ja asetage üks tund.
- Tõustage tainas, asetage riiv, tõmmake, lõigake.
- Küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsised.
Kukeseened kaneelist pärmist taignast
Pärmikannis kaneelist kuklid on spetsiaalse magnetismi ja atraktiivsuse tõttu tänu piitsuvale lisandile. Muffini ideaalne maitse ja meeldiv välimus muutuvad lemmikpere maitsmiseks, kui vabal ajal vabaneda lihtsate toodetega ja pühendada mitu tundi lastepärase saia saamiseks.
Koostis:
- jahu - 450 g;
- piim - 120 ml;
- õli - 100 g;
- pärm - 10 g;
- suhkur - 120 g;
- muna - 1 tükk;
- kaneel - 40 g.
Ettevalmistus
- Segage jahu, pärmi, piima, muna, 50 g suhkrut ja võid.
- Jäta see tund aega.
- Rulle, puista suhkruga ja kaneeliga, rullige ja lõigake.
- Toitu kuklid pärmist tainas, keetke 20 minutit 180 kraadi juures.
Kuklid pagaritootega
Pärmseisast pärit magusaid kukeseene erinevad täidiste, "välimuse" ja toiduvalmistamismeetodite järgi. On raske uskuda, kuid kõrge kalorsusega ja toitev magustoit võib olla keha jaoks kasulik toe, on vaja ainult kodujuust panna. Toodet pole üldiselt kinni peetud, on sobiv külg küljele hõre test ja viimane on mahlane ja õrn tekstuur.
Koostis:
- jahu - 450 g;
- muna - 2 tükki;
- kodujuust - 500 g;
- piim - 200 ml;
- pärm - 10 g;
- suhkur - 150 g;
- õli - 60 ml.
Ettevalmistus
- Piimas lisage pärm.
- Segage jahu 50 g suhkruga, valage segu.
- Lisage muna, või ja lahkuge.
- Täitematerjaliks on kodujuust, muna ja suhkur.
- Pange tainas olev täidis, keerake ja lõigake.
- Pärmi-tassi kuklid ahjus valmistatakse 180 kraadi 40 minuti jooksul.
Kibuvitsast pärmist taignast kuklid
Valmis pärmitaunist valmistatud kuklid on karge küpsetamise kiirversioon, mis säästab aega ja raha. Nõiariistad - pistikupesad, ei vaja enam kui pool tundi, mahlane täidis (valitud vastavalt maitsele) ja musta musta roosa pinna mass. Hõrgutav hõrgutisi pakkuva peenikese maitsega hõrgutisi pakkuvaks pakkuvaks pakkuvaks pakkujaks on hõivatud kokad.
Koostis:
- tainast - 500 g;
- muna - 1 tükk;
- kohupiim - 350 g;
- pulbristatud suhkur - 70 g.
Ettevalmistus
- Kohupiimasegu segatakse pulbriga.
- Tõustage tainas, lõigake välja ruudud.
- Paigaldage täidis, tõmmake, määrige ja küpseta 20 minutit 220 kraadi juures.
Pärmistäidud prantsuse kuklid
Pärmküünised, mis on segatud leiva taigna põhimõttel ilma võid ja munadeta, on populaarsed ja soovi korral võite katsetada täitematerjale. Klassikaline retsept ei vaja täidiseid - see on lihtne ja funktsionaalne. Veel suhkrut - ja magusat kuklit saab serveerida teele, vähem - ja küpsetamine asendada leiba esimeste nõud.
Koostis:
- jahu - 500 g;
- vesi 250 ml;
- pärm - 20 g;
- suhkur - 20 g.
Ettevalmistus
- Segage pärmi suhkruga ja veega.
- Pange jahu, sõtke ja asetage üks tund.
- Kujundage pallid ja küpseta 20 minutit 200 ° C juures.