Puuviljakoogid on raviks, mida kõik armastavad ilma erandita, seetõttu valmistatakse puuviljakooke kodus sageli ja tellitakse kondiitritoodetes. Suurepärane retseptide hulk, milles saate kergesti segi ajada, kujutab kodus veidi kergemat küpsetamist, eriti neile, kes ei ole kondiitritoodetes eriti tugevad. Sellepärast oleme selle artikli raames kogunud teile mõned lihtsad ja garanteeritud maitsvad retseptid, et saaksite kodus treenida.
Banaani ja karamelliga puuviljakook - retsept
Koostis:
Küpsiste jaoks:
- jahu - 340 g;
- suhkur - 260 g;
- jahvatatud kaneel - 4 g;
- banaanipüree - 375 g;
- või - 225 g;
- munad - 6 tk.
Koore jaoks:
- kohupiim - 250 g;
- piitsutamiseks koor - 250 ml;
- mee - 90 g.
Karamelli jaoks:
- granuleeritud suhkur - 220 g;
- vesi 80 g;
- koor - 80 g;
- rumm - 30 ml.
Ettevalmistus
Enne puuviljakooki valmistamist soojendage ahi temperatuurini 160 ° C. Määrige 4 küpsetust (18-20 cm).
Alustame taigna valmistamist kuivsete koostisosadega. Me kombineerime jahu suhkruga ja kaneeliga, lisage banaanipüree, sulatatud või, natuke mesi, rumm, vanilje ja munad kuivale segule. Kogu segage homogeensesse tainasse, valage vormi ja küpsetage 25 minutit. Me jahtume täielikult.
Kreemi jaoks tõmbame kreemi tugevatele piikidele ja lisame kohupiimat meega, segades nii õrnalt kui võimalik.
Karamelli valmistamiseks pannakse suhkrusisaldust, asetage see vürtsi, karmige karamelli kuldseks värviks, lisage kreemi rummiga ja jahutage seda.
Määrige kook koorekreemiga, vett karamelli ja serveerige laua jaoks küpsise-puuviljakooki.
Kodujuust ja küpsetamata puuviljakook
Koostis:
Kooki jaoks:
- küpsised - 220 g;
- sulatatud või 100 g.
Kodujuustu täidiseks :
- kodujuust - 700 g;
- vanilliin;
- granuleeritud suhkur - 120 g;
- puuviljade ja marjade segu;
- rasvkoore - 300 ml.
Ettevalmistus
Aluse ettevalmistamiseks meie kooki küpsistest tuleb juba küpsetatud küpsised maha segada segistis, segada purjusid ja sulatatud võid ning levitada valitud kuju alt ja seinu.
Cottage juust karri we grind läbi sõela, et saada homogeenne segu pasty konsistentsi. Kohupiimassi segatakse vahukoorega kuni kindla piigi juurde, lisage suhkur ja viilutatud puuviljad ja marjad. Selle tulemusena on puuviljakooki ettevalmistamine lõppenud, jääb alles ainult saadud segu välja pandud alusele ja jäetakse kohupiimakook külmkapis 1 tund.
Biscuit Fruit Cake - retsepti
Nagu juba nägime, puuviljakooki ettevalmistamine kodus ei ole nii raske. Ja kuidas tõelist kondiitritoodet nagu puuviljaga täidetud vihmametsade biskviit?
Koostis:
Küpsiste jaoks:
- jahu - 160 g;
- suhkur - 70 g;
- küpsetuspulber - 6 g;
- taimeõli - 60 ml;
- munad - 4 tükki;
- vesi 60 ml;
- toiduvärvid - 5 tk.
Koore jaoks:
- piitsutamiseks koor - 625 ml;
- koorija stabilisaator - 2 kotikest;
- pulbristatud suhkur - 40 g;
- puuviljad ja marjad.
Ettevalmistus
Taigna jahu koos küpsetuspulbri ja suhkruga. Eraldi ühendage munakollased veega ja võiga. Väästa ülejäänud valgeid kindlast vahtmaterjalist. Segage kuivained ja vedelad koostisosad ning lisage hoolikalt saadud proteiinvaht sellesse saadud tainasse.
Tainas jaotage 5 osaga, segage igaüks valitud värvi toiduvärviga ja valage ettevalmistatud vormidesse. Küpsetage küpsised umbes 20 minutit standardtemperatuuril 180 ° C.
Jahutatud küpsised määrige koore, mis põhineb suhkru pulbri ja koorija stabilisaatoril. Peale koore igas kihis pannakse puuvilja ja / või marjade tükid. Me kaaneme kooki koorejäägiga väljastpoolt ja ka kaunistame. Enne serveerimist peaks puuviljaga täidetud küpsisekook seisma külmikus umbes tund.