Suvel, eriti intensiivse kuumuse ajal ei ole tihti soov valmistada küpsetamist ja kuumplaadist seista tundi.
Kui olete külastanud jogurtit (veidi rohkem klaasi või poolliitrit paketti), võite küpsetada tõelist ime - jogurtipulbrit kirssidega jogurt. Selgub, et see on pehme ja väga maitsev.
Valage kook kirssidega jogurtesse
Koostis:
- kõik (võib olla rasvavaba, kuid parem kui 2,5%) keefir - 230-250 ml;
- valge puhastatud kodune suhkur-liiv - 150-200 g;
- muna on suur - 4 tk;
- marjad ilma petioles ja lehtedeta - 2 suured peotäis;
- kvaliteetne nisujahu (in / c) jahu - umbes 300-350 g;
- küpsetuspulber või hüdreeritud soda - 1 tl / 1/3 tl;
- õli "Talunik" - 25-30 g.
Ettevalmistus
Alustuseks valmistame marju, sest see võtab aega, et väljendada neist mahlast. Kui seda ei tehta, osutub kook liiga niiskeks ja seda ei küpseta korralikult. Kirsid pestakse korralikult, kui niiskus aurustub, ekstraheerige kivi ettevaatlikult, püüdes marju mitte kahjustada. Asetage marjad mahutist ja tehke test.
Koorige mune korralikult suurel kiirusel koos segistiga või suhkruga. Soovi korral võite lisada vanilliini. Kui suhkur ja munad kombineeritakse homogeense vahust massi, vala kefir ja järk-järgult sõelutakse, paneme jahu küpsetuspulbriga. Kui kasutate soodust, lisatakse see koos keefiriga. Tainas osutub keskmiseks vedelikuks - natuke tihedam kui hapukoort.
Me kasutame õlist, et määrida pistik-vorm, valada tainas ja panna marjad sellele. Kui te ei soovi, et küpsetusprotsessi ajal kukub põhja, valage need kergelt jahu sisse. Kook küpsetatakse eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures umbes 50 minutit. Rookkroos ja kuiva puidust kuiva, kui toru läbistavad, teavitab sellest oma valmisolekust.
Me serveerime teed või kompoteerige kirsipuu koos retseptiga, mida saab küpsetamiseks kasutada vaarikate, maasikate, aprikooside ja teiste marjade ja puuviljadega.
Ja muid võimalusi
Et valmistada sama mullirakast küüslaugu, kasutage mudeli juhiseid.
Kui keefir pole käepärast, ära lükka ennast ära maiuspalad. See on täiesti võimalik asendada kalgendatud piimaga. Koorekreem, küüslaugukreem, on ka hapukoorega hea. See on valmistatud samadel põhimõtetel - keefir asendatakse hapukoorega, kuid tainas on natuke raskem ja tihedam konsistentsiga. Vali, milline variant on teie jaoks muidugi eelistatav. Proovige ja otsustada, mis on maitsvam.
Pirukas ostukorvis
Kui sa just küpsetad küpsetut, peate ennast maitsvaks roogiks - valmistada kapslitest pärlitükiga lühikese taignaga kirssi. See on ette valmistatud kahes etapis.
Koostis:
- magusate, lihavate kirsside marjad - 500-550 g;
- õli "Talunik" - ½ portsjonit (umbes 125 g);
- suhkur koduses puhastatud valge - 1 klaas slaidiga;
- hapukoore koju (või mitte alla 20% rasvasisaldusega) - 1 tass + 3 spl. lusikad;
- Valge jahu tahketest nisust - 1,5 tassi;
- Vanilliini või vanilli suhkur - 1-2 pakki;
- tärklis (mis on käepärast) - 2 spl. lusikad ilma slaidita;
- küpsetuspulber - 1 väike kotike;
- kivisool - 1 väike näputäis.
Ettevalmistus
Selle retsepti järgi saad sa magustoidu kirsipuu, kui soovite saada magusa ja hapu valikut, võite võtta vähem suhkrut.
Kõigepealt ja selles retseptis valmistame marju - me sorteerime läbi, peseme ja kui nad äravoolu all, eraldame kivid ja laseme neil peita nõges. Keetke tainas. Selle saavutamiseks jahutage või jahu, küpsetuspulbrit, vanilliini ja suhkru kotti (3 supilusikatäit), jahvatage muru. Lisa ½ tassi hapukoort, veidi podsalivayem ja
Maitsva kiina kirsside ja kodujuustuga on maitsev. Selle ettevalmistamiseks teeb sama retsept - just kõigepealt asetage kodujuustu kiht - umbes 200 g, siis kirss, siis täitke kõik ja küpseta.