Ühendage kodus valmistatud maiustuste armastajate arv ja proovige šokolaadipasta, kasutades meie materjalidest valmistatud retsepte. Allpool uurime lähemalt, kuidas kodus kodusid valmistada erinevate retseptide järgi.
Kuidas teha kodune kodus - retsepti
Üks erinevus kodutoodete ja poe vahel on selle heterogeensus. Kuna nutella põhineb sarapuupähklitel, võib selle täielikuks ühetaoliseks lihvimine olla väga problemaatiline, eriti kui teil pole viimase mudeli segistiid. Kuid heterogeensus just annab kodus šokolaadipasta tekstuurilisele sordile, mis võib paljudele inimestele meeldida.
Koostis:
- sarapuupähk - 2 eset;
- taimeõli - 35 ml;
- kakao - 35 g;
- pulbristatud suhkur - 115 g.
Ettevalmistus
Peseeritud pähklid asetatakse segisti kaussi ja hakkavad piitsutama maksimaalse kiirusega. Kui saate naturaalseid õlisid välja võtta ja pasta muutub homogeensemaks, saate lisada pulbristatud suhkrut ja veidi rohkem taimeõli, mis lihtsustab piitsa. Jätkake nutelist segisti puhastamist, korrapäraselt kraapides mass seade külge. Kallake kakao ja asetage pasta, kuni see on läikiv ja saavutab maksimaalse võimaliku ühtlikkuse.
Valage kodutehnika puhtasse anumasse ja hoidke seda külmas.
Kuidas teha nutella ilma pähklideta?
Klassikaline šokolaadipasta "Nutella" valmistatakse sarapuupähkli tuumade põhjal, kuid saate muuta toote koduvormingu palju paremini, kasutades päevalilleseemnete tuuma.
Koostis:
- päevalilleseemnete tuumad - 2 eset;
- vanilli ekstrakt - 10 ml;
- kakaopulber 25 g;
- mesi - 65 ml;
- taimeõli - 15 ml;
- piim - 115 ml.
Ettevalmistus
Enne homebrewi kodus valmistamist küpseta päevalilleseemnete südamikud kuiva praadimismahutisse, kuni saadakse kerge kuldse toon, et nad annaksid rohkem maitse ja looduslikke õlisid. Valage praetud tuumad segisti kaussi ja alustage piitsutamist. Kui mass muutub võimalikult homogeenseks ja kergeks, siis mõne minuti pärast lisage kõik ülejäänud koostisosad nimekirjast ja jätkake peksmist vähemalt 5 minutit. Hoidke pähkli külm külmas mitte rohkem kui 30 päeva.
Kuidas teha kodus nimega ilma piimata?
Selleks, et saada kõige homogeensem ja šokolaadimutest pasta, järgige seda retsepti kiire segistiga. Selles retseptis kasutatakse ainult paari koostisosa, kuid hoolimata sellest on valmistoote maitse peaaegu täielikult vastavuses poe analoogiga.
Koostis:
- Puhastatud sarapuupähkel - 2 eset;
- šokolaadipurg - 85 g.
Ettevalmistus
Suuremahulise pähkli maitse tagamiseks võib sarapuupähklid eellaetaval pannil või 200 ° C kuumutatud ahjus. See samm on kohustuslik, kui kasutate toores sarapuupähklit.
Asetage segistis olevad mutrid ja hakake piitsutama. Küpsetamise õli protsess kestab umbes 5 minutit, samal ajal kui massi tuleb kraapida seadme seintelt iga 30 sekundi tagant. Kui pähklipasta on kõige homogeensem, sulage šokolaadikraanid ja alustage see tulevaseks nutelle, ilma et peaksite piitsutamist peatama.
Kleepige puhas klaaspurk ja asetage külm alla kuus.