Maasikad on esimene marja, mis valmib aias meie riigis kevadel. Kõik armastavad seda eranditult selle suurepärase maitse ja hämmastava lõhna tõttu. Ja allpool me ütleme teile, et saate küpsetada maasikaid.
Kurgikarbid pärmseentega maasikatega
Koostis:
Katse jaoks:
- piim 2-3% - 245 ml;
- munavalged - 2 tk;
- kuiv lahustuv pärm - 10 g;
- sidrunikoor - 10 g;
- suhkur - 45 g;
- jahu - 485 g.
Täitmiseks:
- värsked maasikad - 305 g;
- munakollased - 2 tükki;
- suhkur - 105 g.
Ettevalmistus
Küpsetamiseks küpsetatakse värsked maasikad, pühkige sabad välja ja kuivatage rätikul.
Soojendatud piimas lisatakse vahukust munavalget. Jahu sõeluma lauale ja vala pärm. Lisage suhkur, sidrunikoor ja lisage taimeõli. Lisage järk-järgult piimjas valgu segu ja segage plastikust taignat. Pakume seda rätikuga ja pane see 55 minutiks ära. Pärast seda jagame väikesteks tükkideks ja rullime iga tükk ovaalseks. Korterikoogi servas levitame maasikate marju ja piserdage suhkruga. Me moodustame pirukaid, levitame neid õlitatud küpsetusplaati, katke munakollased ja küpsetage eelnevalt soojendatud ahjus 35 minutit.
Kodutoorik maasikatega multivarkis
Koostis:
- jahu - 205 g;
- suhkur - 105 g;
- või - 85 g;
- muna - 45 g;
- küpsetuspulber.
Täitmiseks:
- suhkur - 105 g;
- kodujuust - 415 g;
- hapukoor - 205 ml;
- tärklis - 25 g;
- munad - 95 g;
- maasikas värske - 505 g;
- vanilliin.
Ettevalmistus
Taigna valmistamiseks pehmenenud või segatakse suhkruga. Me murda kana muna ja segatakse hästi. Seejärel vala jahu, küpsetuspulber ja sõtke tainas. Pane pallist välja ja eemaldage see 15 minutiks külma.
Vahepeal valmistame prügilat: hakklege kohupiim blenderiga ja ühendage see suhkruga. Me panime hapukoore, mune, visake vanilliini ja tärklist. Maasikad on minu, kuivatatud, lõigatud kvartalisse ja pannakse sealihasisaldusse, segades. Me jaotame taigna multivarki kaussi, moodustame küljed ja levitame täitematerjali ühtlaselt. Küpsetage piima 45-minutilise küpsetamise programmiga ja jahutage see ning serveerige lauaga maitsvat küpsetisi maasikatega.
Kuidas küpsetada kook sidruni ja maasikatega?
Koostis:
- värsked maasikad - 205 g;
- sidrun - 45 g;
- suhkur 205 g;
- munad - 145 g;
- või - 95 g;
- taimeõli - 10 ml;
- keefiri - 185 ml;
- söögisoodat - 0,5 tl;
- suhkrupulber ja piparmünt - kaunistamiseks;
- jahu - 415 g.
Ettevalmistus
Sidrun pesta, eemalda loits, hõõruge see lapselale ja tsitrusviljadega kogu mahl. Sulame võid, lisage suhkur, munad ja segage põhjalikult, kuni see on mikseriga sujuv. Seejärel lisage kõhupiiritus, mahl, valage kiefäär, lisage küpsetuspulber ja jahu. Maasikad pestakse, töödeldakse, lõigatakse osadeks ja paigutatakse tainas. Kogu kõik segage põhjalikult ja valage mass multivarka kaussi, mis on määritud taimeõli abil. Nüüd sulgege seade, valige programm "Bake" ja märkige see 45 minutit. Enne serveerimist piserdage kooki pulbristatud suhkruga ja kaunetage värskete piparmündi lehtedega.
Maasikakaste maasikatega
Koostis:
- värsked maasikad - 405 g;
- muna - 95 g;
- jahu - 95 g;
- suhkur - 85 g;
- või 105 g;
- vanill - soovi korral;
- küpsetuspulber - 5 g.
Ettevalmistus
Selle retsepti rakendamiseks maasikad pestakse, kuivatatakse ja tükeldatakse. Küpsetamise vorm on määrdunud võiga ja asetatakse põhjale valmistatud marjadesse. Segage jahu küpsetuspulbri, vanilje ja suhkruga. Lisame kana munad ja vala sulatatud võid. Võtke mass segistiga ja valage maasikakangast. Saadame kooki eelsoojendatud ahju 45 minutiks.