Oleme juba kokku võtnud kümneid šokolaadipuupähkleid sisaldavaid retsepte - see on muidugi maitsev, kuid mis on huvitavate lisaainete jaoks sordi huvides, näiteks kodujuust. Kodujuust Brownies on väga mahlane ja šokolaadi terav maitse lahjendatakse kergema rasvasusega.
Brownie - retsept kodujuustuga
Šokolaaditükid koos kodujuustuga teie maitsele sarnanevad kreemja juustukooki kihiga. Hea magustoit täiustab täiuslikult tassi head teed.
Koostis:
- või - 100 g;
- must šokolaad - 100 g;
- munad - 2 + 1 tk;
- jahu - 1/4 eset;
- suhkur - 1 1/4 toodet;
- kakaopulber - 1/4;
- pekanipähklid - 1/3 sajandist;
- rosinad - 1/4 ese;
- kodujuust - 250 g;
- šokolaadipurg - 3/4 spl.
Ettevalmistus
Me paneme musta šokolaadi purustatud plaadi veevanni võiga. Kui mass muutub homogeenseks ja kergelt jaheks, juhime mune (2 tükki) ükshaaval pidevalt segades. Eraldi ühendame valutu jahu suhkruga, lisage kakao ja valage portsjoniteks šokolaadisegu. Kohe, kui šokolaadipõhi brownies'ile on valmis, lisame sellele rosinad ja pähklid.
Kodujuust peenestatakse või segatakse segistiga homogeenses pastas. Sega kodujuust muna, šokolaadipurgi ja supilusikatäis suhkrut.
Šokolaaditang valatakse määrdunud ja pärgamendiga kaetud kujule 18x28 cm. Me jaotame kreemikassi ülaosas ja paneme küpsetatud anum 40-45 minutit 160 ° C juures ahju.
Kui soovite muljumavärviliselt valmistada kodujuustu, siis seadke küpsetusrežiim 50 minutiks.
Šokolaadipraad banaani ja kodujuustuga - retsept
Selles retseptis olev aromaatiline sibul sarnaneb banaanileibuga, kuid nõude konsistents osutub palju rangemaks ja raskemaks.
Koostis:
- must šokolaad - 200 g;
- banaanid - 4 tk;
- või 200 g;
- jahu - pool sajandit;
- suhkur - pool sajandit;
- kodujuust - 400 g;
- munad - 4 tk.
Ettevalmistus
Must šokolaad sulatatakse veevannis võiga. Saadud massi pisut jahtuma ja segage see 2 munaga. Lisage šokolaadisegule sõelutud jahu ja loputage paksu šokolaaditahvi.
Hundikarjäär koos munadega kuni homogeensuseni. Lisame banaanid ja suhkrurook koos kahvliga kohupiima segu.
Määrige küpsetusplaat õliga küpsetamiseks ja pestakse lehega kattekihiga. Valage pool küpsetusplaadile šokolaadimassi, jagage pool käsitsi pealmist pealispinda ja korrake kihid uuesti. Paigutage ahju ahjus, mis on eelnevalt kuumutatud temperatuurini 180 ° C 25-30 minutit. Enne serveerimist tuleb nõusse veidi jahtuda ja lõigata ruutudeks.
Brownie koos kodujuustu ja vaarikatega
Kuna šokolaad sobib suurepäraselt paljude marjade jaoks, võib Brownie üks neist olla täpselt selline. Lisaks vaarikatele tassis saate panna tükid maasikat või kirsse, see osutub mitte vähem maitsev.
Koostis:
- must šokolaad - 200 g;
- või 200 g;
- suhkur - 400 g;
- munad - 5 tk;
- jahu - 110 g;
- kodujuust - 400 g;
- vaniljeekstrakt - 1 teelusikatäis;
- värsked vaarikad - 120 g.
Ettevalmistus
Ahju kuumutatakse temperatuurini 170 ° C. Küpsetamissalve suurus 20x30 cm õli ja katta pärgamendiga.
Sulata šokolaad veevannis ja jäta see veidi jahtuda. Vahepeal peksid pehmet võid suhkruga (250 g), lisage üks muna (3 tk.) Aja jooksul segule ja seejärel valage sooja šokolaadi. Värskepruuniks tainas on viimane sõelutud jahu, mille järel 2/3 katset valatakse välja küpsetusplaadile.
Eraldage suhkrumaisi ja munaga kodujuust, lisage vaniljeekstrakt ja jagage mass šokolaadikooki vahel. Kroonime nõusse taigna jäägid kirsside ja vaarika marjade jaoks.
Me küpsetame šokolaadikoogid kohupiimaga 40-45 minutit.