Tänapäevased magusate kondiitritoodete retseptid neile, kes pole puhtad pastry ja õunad ükskõiksed. Krõbedad aromaatsed tooted aitavad teil oma suurepärase maitsega ja tee pidu unustamatuks.
Kuivatatud kondiitritooted õunte, rosinate ja kaneeliga ahjus
Koostis:
- tainas leotatud bezdorozhevoe - 510 g;
- õunad küpsed - 780 g;
- suhkru pruun - 110 g;
- või - 45 g;
- rosinad ilma kaevudeta - 95 g;
- peeneteraline kaneel - 10 g.
Ettevalmistus
Küpsetage maitsvat puuviljatoodet õuntega, peate pakkima puuviljakooki, mida tuleb hoida kolmekümne minuti jooksul enne oodatud toiduvalmistamist.
Kuigi tainas lehed sulavad, hakkame sööma õunakompveki. Puuviljad loputatakse, vabastame koore ja sisemise südamiku ning väikeste kuubikutega hakkliha. Me levitanud õunmassi sulatatud praadimismahutisse ja soojendanud võid. Anname puuvilja viilud pruuniks, seejärel lisage rosinaid ja soojatage puuviljade praadimine, kuni viimane on rasparirovaniya. Nüüd laseme jahtuda veidi õunakomplekti, lisage sellele suhkur, pruun, kaneel ja segage hoolikalt.
Keerake mõni kiht tainas välja ja lõigake need soovitud suurusele ristkülikuteks või ruutudeks. Ühelt poolt on meil täidis ja sulgege toode pooleks, moodustades kolmnurkse või ristkülikukujulise patty. Kui toorikud on ruudukujulised, siis on kõige mugavam teha ümbrikke, tõstes kõik neli nurka ülevalt ja fikseerides küljed kokku.
Jääb ainult pruunida tooteid kuumutatud 215 kraadi ahjus viieteistkümne minutiga ja oodata, kuni need jahtuda ja saate nautida suurepärast maitset õunakook.
Ahjus küpsetatud õunad puitpagarikas pärmis - retsept pähklitega, mee ja kaneeliga
Koostis:
- keskmise suurusega õunad - 6 tk;
- tainas leotatud bezdorozhevoe - 760 g;
- kreeka pähklid - 90 g;
- mandlid - 30 tk;
- vedel mee - 80 g;
- jahvatatud kaneel - 3 pinch;
- suhkur või pruun suhkur - maitse järgi;
- sidrunimahl - 55 ml;
- munakollased - 1-2 tk.
Ettevalmistus
Õunadest ja kartulist valmistatud saiaga saate teha mitte ainult pirukaid. Nähes natuke kujutlusvõimet ja kulutades natuke rohkem aega, saab nende komponentide kombinatsiooni muuta suurepäraseks originaalseks ja maitsvaks magustoiduks, mis ümbritseb kõiki teisi hõrgutisi ja muutub üheks teie lemmikuteks. Piisab õunad pähklite ja meega maha ja siis küpsetada kogu ilu küpsetuspaberist ahjus.
Selle idee realiseerimiseks puhastame kõigepealt õunapuuviljad nahkadest, siis eemaldame ülaosa kaanega ja seejärel kasutage lusikaga, et puhtaks õunte tuum koos seemnekastiga, mõjutades väikest kogust tselluloosi.
Lõppkokkuvõttes valmistatakse õuntest valmistatud tassid, mis viivad kohe välja ja sees sidrunimahla ja hõõrutakse selle läbi kogu pinna. See hoiab ära puuvilja pimesuse ja seega säilitab toodete välimuse. Nüüd jahvatage segistis mandleid ja pähklit, lisage kreeka pähkli massi mett ja jahvatatud kaneeli, segage õunapulber, mis on õunast puhastatud, ja täitke saadud segu õunakookidega.
Puff pastry veidi ja lõigatud pikkade ribadeks. Täidisega õunatükid kaetakse "kaanedega", pinnatud suhkruga (valge või pruuniga) peal, seejärel pakitakse paksu kondiitriteraapi ribadega, pannes oma pöörde taga pöörde taga veidi kattuma. Vajutage taigen veidi õunale, nii et rullid on kokku liimitud ja meil on õlitatud veidi küpsetusplaati.
Nüüd me kaunistame õunte katsega lõigatud mustritega, me laiendame munaga ülevalt ja pannakse veel kuumutamiseks ja pruunistamiseks eelkuumutatud ahjus 200 minutit kahekümne viie minuti jooksul.