Jahutooted valmistatakse tihti pärmi abil. Kuid kui fermenteeritud piimatoode võetakse aluseks, läheb soolakujuline koostisosa, mis annab hiilguse, soodi.
Täna kasutame keefirit pannkoogide valmistamiseks ja seetõttu kasutame sodaani. See aga ei tähenda seda võimalust alternatiivi olemasoluks. Meie valikus leiate retsepti pärmi kasutamise kohta. Õpi ja õppige, kuidas teha taigen keefirile pannkoogid.
Taist lavendli pannkoogidele jogurt
Eri armastus kõigile, ilmselt meeldib pyshechki veetlev haired barrelit. Kuidas sellist luua?
Koostis:
- keefir - 480-500 ml;
- suhkur - 4-5 spl. lusikad;
- munad - 1 tükk;
- jahu - 280-300 g;
- sool;
- söödav rasv - 40-60 g;
- kaneel;
- sooda - 1 teelusikatäis
Ettevalmistus
Hankige kefir külmkapis ette ja soojendage seda. Ärge kasutage ahju või mikrolaineahju. Piisavalt on köögis juua. Kui jahu hoitakse külmas kohas, jääb see ka soojusele, et jõuda vähemalt 18 kraadi.
Vala jogurtiga kaussi. Muna purustatakse eraldi kaussi ja viskamine saavutatakse mahtu suurendades. Segame need tooted kokku. Saadame neile suhkru, sooda, soola, söödav rasv. Puista kaneeliga. Kui lahtised koostisosad on tükid, siis vabastage need sõelaga. Lisame massiosale jahu ja segatakse hoolikalt lusikaga lusikaga. Me panime selle kõrvale nii, et kõik komponendid hakkavad omavahel suhelda, ja seejärel valmistame maitsvat pyshechki.
Kui märkate, et taigna tihedus ei olnud õige, siis lisage vedelik või kuiv komponent.
Kuidas teha taigen keefirile - retsepti järgi?
Koostis:
- keefiri - 320-350 ml;
- suhkur - 50-70 g;
- vaniljeekstrakt - 1/3 lusikast;
- jahu 200-220 g;
- munad - 1 tükk;
- joodatud sool;
- soda - 2 tl.
Ettevalmistus
Piserdage jahu. Saadame talle vaniljeekstrakti, soola, suhkrut, muna. Nende koostisosadeks valatakse keefir. Lusikas või visk, et segada kõike, purustades moodustunud tükid. Nüüd oli see soda. Me kasutame seda läbi sõela, nii et test ei satuks selle suured osakesed. Sega jälle see mass. Sellisel juhul peaksid ilmuma mullid. Tainas on valmis.
Röstitud taigen pannkoogid jogurtidel
Koostis:
- keefiri - 250-260 ml;
- jahu - 130-150 g;
- rohelised sibulad - 3-4 suled;
- maapähklipüree;
- vesi - 0,5;
- sool;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- till - 5 haru;
- või - 35-40 g;
- pärm - 1 tl.
Ettevalmistus
Alustame pärmi kääritamise protsessi, lahustades need leige veega, lusikatäis suhkrut. Kui mass mullib, lisage kefiiri, tükeldatud maitsetaimi, vürtse, soola ja segage see. Sulatatud või sulatatud. Nende toodete kaussi jahu püüdmine toimub tainas. Sellisel juhul on see soolatud, kuid võite teha see magusaks, asendades rohelisi hakitud pähkleid (mandleid, sarapuupähkleid), kuivatatud puuvilju, suhkrustatud puuvilju. Me katame taina ja jätame selle. Mõne tunni pärast saate sellest pannkoogid süüa.
Taignast keefirist munadeta pannkoogid
Koostis:
- keefir - 1 ese;
- jahu - 100-110 g;
- soda - 0,5 tl.
- kookoskiibid - 2 teelusikatäit;
- Päevalilleõli - 20-25 ml;
- suhkru pruun - 1 spl. lusikas;
- joodatud sool.
Ettevalmistus
Valatakse kaussi ühe klaasi keefirist. Valatakse kookose raseerimine, sooda, suhkur. Me podsalivayem mass. Pannkoogid lähevad pangast nõuetekohaselt välja, lisame või keefiini. Me hakkame taigna sõtkuma. Selleks levitame jahuosa ja lusikad ning levitame selle üle kogu massi. Kui hapukoore tihedus on saavutatud, lõpetage jahu lisamine.