Täna on meie artikkel selles, kuidas maitsta küpsetada ahjus kartulit. Mõne lihtsa soovituse tegemine annab teile väga maitsev roog, mida saate nautida tööpäevadel või esitada pidulikule lauale.
Kuidas maitsta küpsetada kartulit ahjus fooliumis?
Koostis:
- keskmise suurusega kartulid - 8-10 tk;
- hapukoor homemiseks - 230 g;
- küüslauguküünt - 5-6 tükki;
- Värske peterselli ja tilli hõõgpall - 0,5 tuhat;
- tavaline sool - 1 näputäis;
- jahvatatud aromaatne ja musta pipar - väikese pinchiga;
- rafineeritud taimeõli - 30 ml.
Ettevalmistus
See kartulite valmistamise retsept hõlmab küpsetamist kogu fooliumiga terved mugulad. Selleks valime puuvilja ilma igasuguse kahjustusteta ja vigastusteta, loputage hoolikalt, kuivatage, määrige iga koos köögiviljade rafineeritud õli ja pakke see eraldi fooliumi lehelt. Asetage kimbud küpsetusplaadile ja asetage see kuuma ahju keskmisele tasemele. Keskmise suurusega kartulite korralikult küpsetamiseks kulub temperatuuril 200 ° C ligikaudu 40 minutit.
Nüüd täitke juurviljade maitse. Igaühe pinnal teeme pügala ja täida see hapukoore ja hakitud küüslauguga, maitsestades seda ka soolaga, must-musta maitsega ja aromaatse pipraga ja rohelistega. Ärge eemaldage fooliumi, vaid lihtsalt eemaldage see. Me panime kartuli täidisega eelsegatud ahjus veel viis kuni seitse minutit.
Sarnaselt võite valmistada küpsetatud kartulid ahjus peekoni, juustu või praetud sibulaga, asetades selle hapukoore segu.
Küpsetatud kartul koos liha ja juustuga ahjus - retsept
Koostis:
- sealiha õla või kaela (liha) - 980 g;
- kartulivildid - 980 g;
- sibulapulber - 180 g;
- porgand - 120 g;
- majonees - 220-300 g;
- kuivatatud itaalia ürtide komplekt - maitsta;
- Värskelt jahvatatud musta pipar - maitse järgi;
- sool on suur kokandus - maitse järgi;
- kõva sortide vürtsikas juust - 160-210 g;
- maitsestamata rafineeritud taimeõli - 30 ml.
Ettevalmistus
Esmalt pesame sealiha õla laba või kaela, lõigame selle ja lõigame selle väikesteks viiludeks. Pange liha pannile eelsoojendatud taimeõliga ja jäta enne kuuma kuumusega kuumutamist pruunistamist, segades segu sisu pidevalt.
Selle aja jooksul puhastame kartulipuu ja lõikame need ringidesse ning sibulad puhastatakse ja purustatakse rõngastega või poolringidega. Porgand hõõruda suurele riivile või shinkuemile teravate nugatega õhukesed õled.
Sealiha sealiha levib sügavale küpsetusplaadile või laias küpsetusmahutis. Peal asetage sibulõngad ja porgandikook, seejärel katke kartuli viiludega. Iga kiht on maitsestatud, maitsestatud aromaatsete Itaalia maitsetaimede ja maapähklitega. Seejärel pange nõusse pinnaga majonees ja asetage see kuuma ahjusse. Küpsetage selliseid kartulid umbes viiskümmend minutit temperatuuril 185 kraadi.
Viisteist minutit enne küpsetamise eeldatavat lõpetamist küpsetame kartulit riisi riivitud juustuga.
Kuidas maitsev küpsetada kartulit ahjuriigudes?
Koostis:
- kartulivildid - 980 g;
- küüslauguküünt - 3 tk;
- paprika magus punane maas - 10-20 g;
- kuivatatud itaalia ürtide komplekt - maitsta;
- Värskelt jahvatatud musta pipar - maitse järgi;
- suure lauasoola sool - 10 g;
- maitsestamata taimne õli - 50 ml.
Ettevalmistus
Kartulipuuvilju saab küpsetada ahjusõlmedena, pärast naha puhastamist või lahkumist. Igal juhul köögivilja pestakse, lõigatakse viiludeks ja segatakse kaetud riivitud hambad, pressitud küüslauguvastased hamstad, paprikapulber, pipar ja maitsetaimed, lisades samal ajal taimset rafineeritud õli ja soola.
Levitage ühe kihina küpsetusplaadile mõeldud vürtsikartuli viilud ja küpseta küpsetusahjus kolmkümmend kuni nelikümmend minutit temperatuuril 210 ° C.