Suppide - köögiviljad, teraviljad, puljong ja lahjad - valmistamiseks on palju võimalusi. Ja me ütleme teile nüüd, kuidas suppi pemeni valmistada - kiire, lihtne ja väga maitsev.
Pulmeni supp - retsept
Koostis:
- kartul - 3 tk;
- Pelmeni - 10 tk;
- sibul - 100 g;
- porgandid - 130 g;
- vesi - 1,5 liitrit;
- rohelised, vürtsid ja sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pange viilutatud kartulid keedasse vette, lastakse keema umbes 5 minutit ja peale seda pillime pruunid. Viie minuti pärast lisage praetud hakitud sibulatest ja porganditest röstitud. Maitsele lisame soola, lemmikvärssid. Kui kartul ja pelmeenid on valmis, lülitage supp välja, lisage purustatud maitsetaimi. Lase tal jooma ja siis valatakse plaadid.
Supp pepaljaga multivarkis
Koostis:
- pelmeenid - 250 g;
- kartul - 150 g;
- porgandid - 100 g;
- sibul - 120 g;
- paprika - 70 g;
- vesi - 2 liitrit;
- lahe lehed, pipar, sool - maitse järgi;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Sibul on väike. Porgand kolm riivist. Paprika lõigatakse kuubikuteks. Tassi multivarka valatakse taimeõli, pannakse porgandid, sibulad ja küpsetatakse umbes kümme minutit "küpsetamise" režiimis. Seejärel lisage kartulid, küpsetatud, lehtsoolu, vürtsid, soola, valage kuumas vees ja lülitage "Kuivatamise" režiim 60 minutiks sisse. 10-12 minutit enne režiimi lõppu viskame pelmeni multivarki. Kui need on külmunud, nii et vedelik keeb kiiremini, tõlkime seadme režiimi "Küpsetamine". Enne serveerimist lisage igale plaadile väikesed hakitud rohelised ja hapukoore.
Vanaema supp Pelmeni - retseptiga
Koostis:
- Liha pelmeenid - 650 g;
- kartul - 350 g;
- sibul - 120 g;
- porgand - 120 g;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- rohelised ja soolad - maitse järgi.
Ettevalmistus
Koorime kartulit, lõigake need väikesteks tükkideks, visake need keema veega ja viime need pooleks valmis. Vibu lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja porganditeks kolm riivist. Praege köögiviljad taimeõlis, lisage tomatipasta, segage ja keetke veel minut. Nüüd saame pelmeeni, küpsetame tomati, soola ja küpseta pannile kartulitega, kuni pelmeenid on valmis. See võtab umbes 10 minutit. Juba enne serveerimist hõõrutakse supp kooritud maitsetaimedega.
Kallike pelmeenide supp kartulitega
Koostis:
- hakkliha - 330 g;
- kana munad - 2 tükki;
- porgand - 120 g;
- lauri lehed - 1 tk;
- till - 70 g;
- lihapuljong - 2,5 liitrit;
- vesi 220 ml;
- sibul - 250 g;
- ghee - 20 ml;
- sepistatud jahu - 3,5 klaasi;
- kartul - 500 g;
- sool.
Ettevalmistus
Kaussi valage välja sõelutud jahu, tehke lunochka ja valage veidi pekstud munad. Vesi, segage soola ja valage auku. Tõustage taigna, asetage see filmiga ja jätke see pooleks tunniks. Vahepeal lõigatakse nii väike kui võimalik sibul (200 g) ja pannakse hakklihale. Tõsta seda, pipar ja segage hästi. Kartulid puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Ülejäänud kiirus