Paljude jaoks ei mõista kõrvitsa magusust peamistes toitudes. Enamikul juhtudel kasutatakse kõrvitsa magustoitude valmistamiseks, ignoreerides kogu seda tüüpi taskukohase köögivilja keedetud toidukorra kogust. Võtke kõrvitsa aluseks, lisage kana ja juurviljad, piserdage nõusse juustuga ja asetage ahi - vähem kui tunni jooksul oma laual hakkab see särav hõõgkoog.
Pumpkin kastrul kana ja juustuga
Koostis:
- või - 10 g;
- valge sibul - 50 g;
- kuiv valge vein - 35 ml;
- küüslauguküülik;
- kõrvitspüree - 2 eset;
- kanapuljong - 230 ml;
- piim - 230 ml;
- salvei leht;
- kanafilee - 490 g;
- kleebi 450 g;
- riivitud parmesan ja mozzarella - 1 spl.
Ettevalmistus
Valge sibul lõigatakse sõrmustesse ja karamellitakse praepanniga või lisamisega. 20 minuti pärast valage vein praepannile ja aurutage see välja.
Blisteri kaussi paneme küüslaugupulber pastasse, kõrvitsapüree, vala kogu puljong ja piim ning seejärel lõhnavad õli, vürtsid ja maitsetaimed. Hoidke kausi sisu kuni sujuvaks ja kombineeri sibulaga.
Pasta keedetakse vastavalt pakendi juhistele. Keetke kana seni, kuni see on valmis, ja pärast jahutamist lahustame lahti suurte kiududega. Segatakse kõrvitsapüree baasil kodulinnuliha ja pastatooted, lisage pool juustust ja levitage küpsetamiseks ettevalmistatud vorm. Kõigi ülejäänud juustuga piserdatakse ülevalt ja pannakse kokku 180 ° C juures. 20 minuti pärast serveeritakse kana puding kõrvitsaga.
Kuidas valmistada kõrvitsa kastust kana ja seentega?
Koostis:
- kana (valge liha) - 500 g;
- kõrvits - 300 g;
- kõrvitspüree - 1 ese;
- lillkapsa pea;
- šampinjonid - 200 g;
- piim - 200 ml;
- valge sibul - 40 g;
- küüslauguküünt - 2 tk;
- Kaneel ja muskaatpähkel - 2 grammi.
Ettevalmistus
Lõigake hakitud valge sibul küüslaugu ja seentega, kuni olete valmis. Kuigi köögiviljad ja seened on praetud, lõigatakse kana õlgedesse ja pannakse pannile. Kui kana tükid on kõikidest külgedest kinni püütud, kuid pole veel täielikult valmis, lisame kõrvitsapüree, piima ja vürtse. Pange praepannide sisu hautanud, kuni kõrvitsapulber kastme pakseneb.
Vahepeal jagame kapsa õisikuteks ja puhastage kõrvits ja lõigake see. Küpseta köögivilju, rikkalikult kastmist ja maitsestamist, temperatuuril 190 ° C 20-25 minutit või kuni pehme.
Kuupäeva põhjaga asetage küpsetatud köögiviljad, valage koorekastmes kana ja kõrvitspüree ning asetage kõik 20 minutit ahjus. Soovi korral saab küpsetamist enne ahjule saatmist riivitud juustuga piserdada.
Pumpkin kastrul kana ja kartulitega
Koostis:
- kartulimugulad - 750 g;
- kõrvits - 750 g;
- mais - 270 g;
- kanaliha - 300 g;
- munad - 6 tk;
- kreem - 200 ml;
- 2 tüümiani viigimarju;
- kõva juust - maitse järgi.
Ettevalmistus
Ahi temperatuuri reguleeritakse temperatuurini 200 ° C.
Alustame köögikombinatsist valmistamist, muutes mikrolaineahjus lihtsamaks, kooritud kõrvitsa ja kartulite tükeldamiseks, valades neid mõne supilusikatäis veega otse erilise kujuga ja kattes toidukilega. Köögiviljade küpsetamine peaks olema maksimaalne võimsus umbes 3 minutit või kuni pehme.
Küpsetatud kartul segatakse kõrvitsa ja maisi tuumadega, hõõrutakse ja valatakse vahukoore munaga. Keetke kana keeduklaasi ja murra see kiuks. Lisame kana köögiviljade ja koore segust, puista see nõi tüümianiga ja liigutage see tulekahju kujul. Enne ahju saatmist piserdage kokteili juustuga. Nõu valmisolekut tuleb kontrollida 45 minuti pärast.