Täna valmistame ahjus kapsapuu. See maitsev ja tervislik toit toob sordi teie igapäevasele toidule ja kahtlemata palub sinu leibkonda.
Küpsetatud küpsetatud küpsetatud hakkliha retsept ahjus
Koostis:
- hakkliha - 250 g;
- valge kapsas - 350 g;
- sibul - 100 g;
- jahu - 90 g;
- kõva juust - 90 g;
- munad - 3 tükki;
- hapukoor - 220 g;
- manna või küpsise riivsaibed - 50 g;
- sool - maitsta;
- pipar must maatükk - maitse järgi;
- vürtsikas maitsetaimed - maitse järgi;
- köögiviljade rafineeritud õli.
Ettevalmistus
Vajalik kogus kapsaid lõigatakse terava noaga nii väikeseks kui võimalik. Sibulad puhastatakse, hakitakse väikesi kuubikuid ja segatakse kapsaga sügavas kaussi. Lisame hakitud liha, sõidame munades, valatakse nisujahu, levitatakse hapukoore ja saldeeritakse mass soola, musta pipra ja maitsetaimede järgi teie valikule ja maitsele. Kõik segatakse hästi ja viiakse eelnevalt õlitatud ja piserdatud manna või riivsaia kujul. Selliste koostisosade koguseks on ideaalne läbimõõt 20-22 sentimeetrit.
Kastke eelnevalt kuumutatud 185 kraadi ahju kolmkümmend minutit. Seejärel võtke ettevaatlikult kuju, pritrushivayem nõusse topsi läbi riiul kõva juustu ja asetage kapsa kanister liha ahjus 7-10 minutit maksimaalsel temperatuuril.
Valmisolekul laseme puuviljal jahtuda veidi ja siis eemaldame selle vormist, lõigake portsjoniteks ja serveerime.
Maitsekas kapsapüür juustu ahjus
Koostis:
- valge kapsas - 550 g;
- Adyghe juust - 110 g;
- juustu kõva - 110 g;
- kodujuust - 110 g;
- keefir - 190 ml;
- manna krohv - 90 g;
- soda - 5 g;
- asafoetida - maitsta;
- karri - maitsta;
- kuldkollane - maitse järgi;
- sool - 2/3 tl.
- pipar must maatükk - maitse järgi;
- vürtsikas maitsetaimed - maitse järgi;
- köögiviljade rafineeritud õli.
Ettevalmistus
Valge peakapsas on väga väike koorik, asetage see kaussi, hõõruke natuke soola ja laske mahlil joosta, pannes ta paariks minutiks kõrvale.
Keefiris lisage sooda, kolmandik soola, mannaanist, teelusikatäis musta pipraga, kuivatage vürtsikad maitsetaimed, karri, kollajuur ja asafetida - kõik segatakse, siis valatakse kodujuust ja segatakse uuesti.
Kapsas lisage riivitud riivitud riivitud Adygea riivitud riiv, valage ettevalmistatud keefiripasta ja segage. Saadud kapsast levitatakse eelnevalt õlitatud ja piserdatud manga kujul ja kompakteerige see natuke lusikaga. Hõõruge tassi ülemist juustu, katke see vorm fooliumiga ja asetage see eelnevalt kuumutatud ahju 185 kraadi 40 minutit. Aja lõpuks eemaldage foolium ja laske veel kümneks minutiks pruunist puhtaks.
Kuidas valmistada kapsa kastrust kana liha ahjus?
Koostis:
- valge kapsas - 550 g;
- kana rinnafilee - 350 g;
- sibul - 110 g;
- hapukoor - 320 g;
- munad - 2 tk;
- Nisujahu - 15 g;
- majonees - 30 g;
- küüslauk - 1 hammas;
- kõva juust - 90 g;
- sool - 2/3 tl.
- pipar must maatükk - maitse järgi;
- vürtsid - maitse järgi;
- köögiviljade rafineeritud õli.
Ettevalmistus
Kanafilee peeneks hakitud ja leotatud majoneesis soola, pipra ja pressitud küüslauguga kolmkümmend minutit.
Peeneks tükeldatud kapsas, mis on keedetud soolases vees viieks minutiks ja volditud kapslisse ja jäetakse sinna kuni jahutamiseni. Samal ajal edastame taimeõli peeneks hakitud sibulaga. Hapukoore jahu sisaldavate puuviljade segamiseks valage soola, pipraga, vürtsidega ja segage.
Me õlimeetme ja puistame riivahi, asetage kapsa põhja, seejärel röstitud sibulad. Altpoolt jaotatakse kana viilud ja täidetakse kõik ettevalmistatud täidisega. Seejärel määrake nõel veelkordseks küpsetamiseks temperatuuril 195 kraadi ahjus kolmkümmend minutit. Siis hõõrutakse küpsisepõhja riivitud juustuga ja küpsetame veel viisteist minutit.