Õrnad, pehmed pannkoogid - kas sa võiksid mõelda edukamast hommikusöögist? Hea ja lõhnav, nad on lapsepõlves soe mälestuseks, mida emad ja vanaemad meid rikkusid. Nüüd on aeg neid süüa ennast ja teie lapsi, seepärast kogume taas kõige edukamaid retsepte, järgmine on piimajõhk.
Armsad pannkoogid vadakuga ja munaga
Suurepärased pannkoogid seerumis võivad olla ilma pärmi lisamata. Kui olete valmis küpsetamisprotsessile veidi rohkem aega pühendama, siis keerake munavalged vahuks ja lisage tainas paksust, mis on pehme ja õhuline. Ja kui kallis boonus võilõike keskpunktis, võite panna veidi šokolaadi.
Koostis:
- jahu - 175 g;
- küpsetuspulber - 3 teelusikatäit;
- granuleeritud suhkur - 45 g;
- muna - 1 tükk;
- piimakuiv - 245 ml;
- šokolaad - 175 g.
Ettevalmistus
Enne kui pannkoogid valmistatakse seerumis, haarake šokolaadi. Sulatage paar plaati ja valage neid õlitatud pärgamentidele. Lusikatäis kuuma šokolaadi, nii et see moodustab plaadi ja asetage toorikud sügavkülmikusse.
Eraldage munad ja pühkige valk paksuks vahuks. Ülejäänud munakollased on kombineeritud granuleeritud suhkru ja vadakuga. Võtke kuivad koostisained, lasege jahu läbi sõela ja segage see küpsetuspulberiga. Osade kaupa vala seerum ja muna kuiva segu, töödeldes taignat, et vältida tükkide moodustumist. Kombineeri taigna õrnalt munavalgedega. Valage pooli tainaplaadist praepannile, asetage šokolaad peal nii, et selle servad ei ulatuks muhvide piiridest kaugemale ja valage ülemise kaane teine pool. Loputage seerumipulbrid mõlemal küljel ja teenige kuumalt.
Vadakupulber ja õunad - retsept
Lisaks šokolaadile võib tainas lisada värskeid puuvilju ja marju. Me võtame endale lihtsa ja taskukohase lisandi - õunad, mis on kenasti vastandatud hoogsale testile.
Koostis:
- jahu - 175 g;
- granuleeritud suhkur - 35 g;
- küpsetuspulber - 1 1/2 tl.
- vadak-460 ml;
- muna - 1 tükk;
- sulatatud võid - 35 ml;
- õunad - 75 g;
- kaneel - 1/4 tl.
Ettevalmistus
Purustage õunu esmalt, eemaldades need südamikust koos seemnetega. Pange suhkur ja munad lopsaka valkjasse massi ja lahjendage see piimakuivaga. Lisage sulatatud võid vedelate koostisosade segule ja võtke üle kuivad. Kuiva segu puhul kombineeri jahu kaneeliga ja küpsetuspulber. Järk-järgult valades vedeliku kuivadele koostisainetele, pange homogeensed ja paksud taignad, asetage õunte tükid ja segage uuesti. Portsioone pannakse tainas pannkoogid kuumutatud praepannile. Kui pannkoogid omandavad mõlemalt küljelt meeldiva ja jämeda tooni, on need valmis. Toidu lisamine ainult mesi või vahtrasiirupiga on võimalik ja te saate seda teenindada.
Vadakut ja pärmi sisaldavad putukad
Kindlasti just sellised pannkoogid teie lapsepõlves ja vallutavad vanaemad. Paksad ja aromaatsed pärmipantikad saavad ka üllatavalt õhuliseks ja erinevalt tavalisest pärmitahust ei nõua kontrollimist.
Koostis:
- jahu - 195 g;
- vahetu pärm - 5 g;
- granuleeritud suhkur - 15 g;
- rosinad - 95 g;
- piimakuiv - 245 g;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Keetke kergelt vadaku. Eraldi mahutis ühendage kolm esimest koostisosa kokku. Trummige segu muna ja valage vedel segu kuivaks. Pöörake kõik paksuks ja mitte koorivaks tainasks. Retsina lisamine retseptile pole vajalik, kuid see võib olla meeldiv üllatus kuivatatud puuviljade fännidele. Nüüd jääb ainult, et praadige taigna osi, kuni see blanšeeritakse ja naudite lõhnavaid lõhnaaineid mitteasendatavas hapukoore ja moosid.