Paljud koduperenaised usuvad, et see on lihtsalt liha hästi praadimiseks ja see on maitsev ja pehme. Liha süüa on aga kogu kunst, mis vajab erilist oskust ja lähenemist. Pärast liha praadimist kaotame kõik selle kasulikud omadused ja esialgne maitse. Näiteks veiseliha tuleks küpsetada ahjus rohkem kui tund. Vaatame koos teiega huvitavat ja maitsvat retsepti veiseliha valmistamiseks ahjus küpsetatud juustuga.
Juustu küpsetatud veiseliha
Koostis:
- veiseliha - 500 g;
- juust - 150 g;
- sibul - 2 tk;
- majonees - 250 ml;
- lahe lehed - 1 tükk;
- sool, pipar - maitse järgi;
- taimeõli - praadimiseks.
Ettevalmistus
Me võtame veiseliha ja keetame soolases vees, lisades loorberilehte ja piparüki. Seejärel jahutatakse puljong, tõmmake liha, kuivatage ja lõigake samu osi. Kõigi tükkide pisut peksid ja asetage see õlitatud küpsetusplaadile.
Sibul kooritakse koorest välja ja lõigatakse poolrõngaks. Prae pannil umbes 3 minutit. Solim ja pipar maitsta. Siis võtame juustu paremini kui kõvad sordid ja lõigatakse isegi viiludeks. Nüüd iga liha kohta pannake praetud sibulad, viilu juustu ja määrige pealmine majoneesiga. Me panime küpsetusplaadi ahju, kuumutatakse kümme minutit enne kuldse ja roosa kooriku moodustamist 180 ° -ni.
Veiseliha kõrvalnõuks on juust värskete või marineeritud köögiviljade jaoks sobiv.
Hautatud koorega juustuveine
Koostis:
- veiseliha - 500 g;
- juust - 100 g;
- hapukoor - 100 g;
- Sool ja vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Liha töödeldakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Jääke hästi ja prae küpsetatud küpsetuspaketiga umbes 10 minutit. Juust hõõruge suurel riivis, lisage hapukoor ja segage hoolikalt. Küpsetamise vorm on õlitatud, me levitame veise tükid ja vala hapukoore kastmega, saame 15 minutiks ahju. Väga maitsev ja kiire toit on valmis!