Selles artiklis kirjeldatakse huvitavaid retsepte toiduvalmistamiseks ebatavalise, kuid väga huvitava köögiviljade füsaali maitse ja soovitame neid kasutada.
Kuidas köögiviljasaaduste farmatseutilisi omadusi - retsepti
Koostis:
- köögiviljasaadus - 750 g;
- aniisi tähed - 3 tk;
- koriandri seemned - 1,5 tl;
- paprika - 6 tk;
- joogivesi - 700 ml;
- suhkur, sool - 1 magustoidu lusikas;
- veiniäädikas - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Killutatud keedetud klaaspurkide puhul ei ületa maht rohkem kui 0,5 liitrit, jagame tärniga, paar aromaatset piparüki ja 0,5 tl koriandri seemneid. Täidame ülejäänud ruumi puhastatud taimsete fisalis'ega konteinerites ja täitke see täielikult plaadile keedetud soolveega, köögiviljast, granuleeritud suhkrust ja veiniäädikatest. Järgnevalt saadetakse purkid ahi 14-15 minutiks steriliseerituks, seejärel keedetakse neid keedetud kaantega. Kuni hommikuni peitume meie marineeritud köögiviljad sooja katte all.
Köögiviljade füsalisest valmistatud jam - retsept
Koostis:
- köögiviljasaadus - 800 g;
- granuleeritud suhkur - 900 g;
- puhas vesi - 400 ml.
Ettevalmistus
Puhas, kuivatatud puuviljad küpsetest füsiilist jagatakse 4 looma ja asetatakse metallist kaussi. Uurime köögivilja poolsuhkruga ja laseme tal umbes tund aega seista. Alates teisest poolaastast suhkrut ja puhast vett küpseta magusast siirupist. Kuumalt valage see moosiga kaussi ja asetage see põletile. Küpseta maitset 15 minutiks, seejärel asetage konservikarpidesse röstitud kork ja korkige need.
Köögiviljasegudest valmistatud suhkrustatud puuviljad
Koostis:
- Physalis (köögiviljad) - 600 g;
- peene suhkur - 600 g;
- sidrunimahl - 30 ml;
- joogivesi - 250 ml.
Ettevalmistus
Physalis on kaetud järsu keeva veega, siis liigume selle metallist mahutisse. Alates väikesest suhkrust, joogivett ja värskest sidrunimahlast küpseta magusat siirupit. Valatakse selle füüsilisse, mis kohe pannakse põletile ja küpseta vähemalt 15 minutit. Seejärel viskame džemmi mahutist välja ja kui siirup jõuab puuviljadest välja, siis levitame köögivilja küpsetuspaketi kohal ja saadame selle ahju. Kui temperatuur on kuni 40 kraadi, kuivatage meie maitsvad suhkrustatud puuviljad 10-11 tundi.
Köögiviljade füsaali kaaviar
Koostis:
- köögiviljade füsalis - 700 g;
- sibul - 300 g;
- porgandid - 300 g;
- suhkur, sool - 2/3 spl. lusikad;
- päevalilleõli - 90 ml.
Ettevalmistus
Puhastatud köögiviljad segatakse mugavalt. Eraldi praadige neid veidi Teflon-pannil ja ühendage see kõik ühes paps. Lisage suhkur köögiviljaga ja küpseta mune umbes 25 minutit. Me levitame seda nõuetekohaselt ettevalmistatud klaasanumate järgi ja pitseerime need pitseeritud.