Anname teie tähelepanu lihtsa, kuid samal ajal maitsva ja ebatavalise salatiga värske kapsa ja lihaga. Ta tõmbab kindlasti oma laua ja toob külalistele kaasa positiivseid emotsioone.
Salat kapsa, liha ja roheliste hernestega
Koostis:
- Pekingi kapsas - 100 g;
- konserveeritud rohelised herned - 100 g;
- juust - 100 g;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- sidrun - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- hakkliha - 200 g;
- värske tilluke - 1 kamp;
- majonees - 200 ml;
- roheline sibul.
Ettevalmistus
Esmalt tehke täitematerjal. Kui te pole valmis, keerake lihaveski veiseliha ja sealiha, lisage veidi sibulat. Me paneme ettevalmistatud täidisega pannile, veidi podsalivayem maitsta ja praadida 10 minutit, segades, nii et see ei põle. Seejärel eemaldage see tulelt, laske jahtuda ja pöörduge köögiviljade ettevalmistamisse.
Puhame sibulat, pesta ja peeneks hakitud. Sidrunimahla pressitakse sidrunimahlaga ja marinaaditakse seda umbes 20 minutit. Sealiha kapsas tükeldatakse väikesteks ribadeks, maitsestatakse majoneesiga ja segatakse. Bulgaaria pipart töödeldakse, eemaldame seemned ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. Kolm juustu väikesel võrgul.
Kui kõik koostisosad on ette valmistatud, hakkab salat levima kihtidena või just sellises sügavas konteineris. Esimesel kihil panime kapsa, siis hakkliha ja köögivilju. Pane pipraga maitsestatud sibulad, jootakse majoneesiga, puista roheliste konservitud herned ja rohelised sibulad. Seal asetage see nõusse riivitud juustuga, hooajal majoneesiga ja segage. Valmis salat Pekingi kapsa ja liha riputamiseks mitu tundi ja seejärel lauale.
Salat liha, kapsa, porgandi ja peet
Koostis:
- sealiha - 200 g;
- peet - 150 g
- valge kapsas - 150 g;
- porgandid - 150 g;
- majonees - 3 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kõigepealt valmistame liha: lõigake see õhukesteks õledeks ja praege kuni valmis. Punapeet pestakse, puhastatakse ja hõõrutakse keskmise riiviga. Porgandit töödeldakse, koor lõigatakse ja lihvitakse ka keskmise riiviga. Kapsa abil eemaldame halvad lehed ja peenestatakse. Kõik valmistatud koostisained viiakse topsi või kastruni, segatakse, maitsestatakse omavahel valmistatud majoneesi või hapukoorega, maitsestatakse ja segatakse uuesti uuesti. Me panime valmis salat liha ja värsked köögiviljad plaadile ja serveerime seda lauale.