Täna ütleme teile, kuidas valmistada kiiresti laua jaoks originaalne suupiste - kana lavašrull. Nõu muutub väga originaalseks ja suitsutatud kana annab roogile ja erilise maitsega piikantsi.
Lavashi retsept kana
Koostis:
- õhuke Armeenia lavash ;
- suitsutatud rind - 325 g;
- kurk - 55 g;
- Bulgaaria pipar - 45 g;
- tomati - 55 g;
- juust - 105 g;
- majonees - 205 ml;
- küüslauk;
- Salat lehed - 1 tk
Ettevalmistus
Kana rinnaga eemaldage nahk ja lõigake liha suurteks kiududeks. Pange need sügavale plaadile, lisage väike majonees, pigistage küüslauk ja segage. Pange lauale Armeenia lavash ja kaetud majoneesiga. Altpoolt jagage pestud salat lehed ja asetage õhuke kiht kana liha. Nüüd katke täitmine teise lehega ja kaetakse uuesti majoneesiga. Edaspidiselt jagame kurgi, lõigatakse õhukesteks ribadeks, seejärel tükeldatakse paprikatükid ja tomatid. Lõpuks katke riivitud juustu kihiga ja rulli üles tõmmake.
Me mähkme toorik polüetüleenist ja asetage see külmikusse.
Seejärel lõigake eelroog terava noaga väikesteks tükkideks ja levige see plaadile.
Lavash rolli retsept suitsukana
Koostis:
- Armeenia õhuke lavašš;
- kurg - 95 g;
- taimeõli;
- porgand korea - 185 g;
- tomati - 65 g;
- kana rinnatükid - 385 g;
- juust - 145 g;
- ketšup ja majonees - maitse järgi.
Ettevalmistus
Suitsutatud kana lõigatakse kuubikuteks ja pruunitakse 10 minutit õlis. Tomati pestakse ja tükeldatakse õhukeses ringis. Kapsas, kurk ja rohelised hakkavad kergelt purustama ja juustu hõõruda. Laua küljes pannakse välja pita leiba leht, pannakse esmalt kana, siis tomati, kurgid ja kapsad. Puista köögiviljad maitsetaimedega, lisa korea porgandid, juust ja rasv ketšupi ja majoneesiga. Kallake õled ja soojustage lavash rull kana ja juustuga mikrolaineahjus.
Lavash rull kana ahjus
Koostis:
- suitsutatud rinnatükk - 275 g;
- Armeenia lavash;
- sibul - 40 g;
- porgandid - 40 g;
- sulatatud juust - 1 tükk;
- tomati - 45 g;
- muna - 95 g;
- vürtsid;
- piim - 55 ml;
- rohelised.
Ettevalmistus
Kanafilee lõigatakse õhukesteks viiludeks. Sibul, porgand, tomatid puhastatakse, purustatakse ja segatakse koos kana kaussiga. Lisage riivitud sulatatud juust, viige hakitud rohelisi ja hõõgenege vürtsidega. Lauas levib lehti pita leiba, asetage keskele täidis ja vormige rull. Samamoodi moodustame veel ühe tooriku ja seejärel levitame need küpsetusplaadile. Piimaga munad pesta, pestakse saadud lavash rullide segu suitsutatud kana ja küpsetatakse neid 25 minutit enne roosakas olekut.