Lavash rull lõhega on üks kõige maitsvamaid ja populaarsemaid suupisteid, mis täiuslikult täiendab mis tahes pidulikku laudu, kaunistab ja toob igapäevaselt mitmekesisust. Kui valmistasite sellise huvitava piknikuga suupiste, saate maitsta maitsvaid suupisteid šašlõikabi valmistades.
Lõhega rulli täitmine võib olla mitmesugune värske köögivili ja rohelised, keedetud munad, juustud ja muud koostisosad ning immoneeritud ja siduv osa majoneesiks, koorest või sulatatud juustust.
Allpool meie retseptidest räägime teile üksikasjalikult, kuidas teha pita leiba koos lõhega õigeid rulle.
Lavash rull lõhe ja kurgi
Koostis:
- lavash õhuke - 2 tk;
- kergelt soolatud lõhe - 200 g;
- värske kurk - 200 g;
- salat lehed - maitsta
- porrulauk või roheline sibul - maitse järgi;
- värsked rohelised tilli ja peterselli - maitse järgi;
- majonees - 150 g.
Ettevalmistus
Esimene samm on valmistada kõik vajalikud komponendid rullimiseks. Kergelt soolatud lõhe ja värskelt pestud kurk lõigatakse võimalikult õhukesteks plaatideks. Pöörake sibulaid või rohelisi sibulaid, peeneks küüslaugu.
Lülitage lamedapoolne lavašš ja kaetakse õhukese majoneesikihiga. Võrdlema ühtlaselt kogu sala lehtede pinnale ja vahetada teineteisega lõhe ja kurgi plaadid. Võrdselt levitame sibulaid, värskeid rohelisi ja moodustame rulli. Jätke immutamine üheks tunniks ja lõigake seejärel brusochki, umbes neli sentimeetrit paksune, asetage plaat ja serveerige seda lauale.
Lavash rull lõhe ja juustuga
Koostis:
- õhuke lavašš - 2 tükki;
- Lühike soolatud lõhe - 250 g;
- koor juustu maskarpone - 250-350 g;
- värske kurk - 1 tükk;
- värske peterselli rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kergelt soolatud lõhe lõigatakse erineva paksusega plaatidesse. Kurk puhastatakse nahalt ja lõigatakse ribadeks. Puhastage peterselli peeneks.
Nüüd pane pita leib lamedal pinnal ja määrige kreemjuustuga. Pakume jaotatud järjekorda kurkide õlgadele ja lõheplaadid laotakse suurusjärgus kahanevas järjekorras. Selle tulemusena on ühelt poolt kõige õhem ja teiselt poolt paksemad tükid. Me pisarad peterselli kogu pinnale ja rulli rulli, alustades servast, kus viilud on kõige väiksemad.
Me lõigatud viimistletud väikeste kuubikutega, asetage see tassi ja serveerime seda lauale.
Lavash rull lõhe ja munaga
Koostis:
- lavash õhuke - 2 tk;
- Lühike soolatud lõhe - 250 g;
- munad - 3 tükki;
- värske tomati - 1 tk;
- majonees - 150 g;
- roheline sibul - maitsta;
- värsked tillukesed - maitse järgi;
- kõva juust - 150 g.
Ettevalmistus
Munad keedetakse kõvasti, kastetakse jahutamiseks külmas vees 15 minutit, puhastatakse ja lastakse läbi riiv. Lõika lõigati väikesteks õhukesteks tükkideks. Tomati täidame keeva veega, eemaldame naha ja lõigake kuubikuteks. Värskelt rohelise tilli ja rohelise sibulaga peeneks hakkliha. Tugev juust hõõrutakse riivis.
Kõik koostisained on valmis, jätkame rullide moodustamist. Me paneme välja ühtlase ja puhta lavashi pinna ja katta see õhukese majoneesikihiga.
Need on kõige tavalisemad suupiste tegemise retseptid. Oma äranägemise järgi saate lisada või eemaldada koostisosade, vahetada majonees sulatatud juustuga ja vastupidi, kasutada muid värskeid köögivilju või rohelisi. Samuti on võimalik edukalt reguleerida pakutud rulli paksust, lõigata pita pooleks või voltida seda pika küljega rulli. Seega pöörete arv on väiksem ja rull on õhem.