Merekokteili salad on väga maitsvad ja toidavad. Lisaks on mereannid inimestele väga kasulikud. Nad on rikas joodiga, mis on lihtsalt vajalik kilpnäärme nõuetekohaseks toimimiseks. Mereannid suurepäraselt normaliseerivad ainevahetust, soodustavad soolestiku puhastamist. Lihtsamalt öeldes peab teie dieeti sisaldama mereande.
Meretoodete salateid on väga lihtne valmistada. Selline delikaatsus sobib suurepäraselt mistahes kõrvalruumina ja sõltumatu roogina, näiteks kerge romantiline küünlavalgel õhtusöök. Vaatame mõnda retsepti, mis ütlevad teile, kuidas salatit merekookleid valmistada.
Merekonteeritud kokteili salad
Koostis:
Salati jaoks:
- merekobesti - 250 g;
- konserveeritud mais - 200 g;
- kirsstomatid - 8 tk;
- kurk (värske) - 2 tk;
- roheline õun - 1 tükk;
- oliivid (must ja roheline) - 100 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- õli - maitse järgi.
Tankimiseks:
- merekobesti mahl - 1 toode;
- valge kuiv vein - 150 ml;
- majonees - 100 g;
- sinep.
Ettevalmistus
Võtame küüslaugu, puhas ja peeneks, peeneks hakitud. Sulata võid pannil ja küpseta küüslauk. Avatud konserveeritud maisi, tühjendage vedelik ja asetage praepannile küüslaugule. Kõik segatakse ja praadida kõrge kuumusega, umbes 2 minutit, pidevalt segades. Eemaldage segu tulelt, pange see plaadile ja laske jahtuda.
Vahepeal võtke roheline õun, koorige see, lõigake 4 ossa ja eemaldage südamik. Kurk ja lõigake kuubikuteks. Avage oliivide purk, tühjendage vedelik ja lõigake see pooleks. Konserveeritud merekobesti valmistame sügavasse kaussi, lisame küüslaugu-maisisegu, õuna, kurgi, kirsstomati ja oliive. Kõik segatud. Sellele salat piparile ja soolale ei ole vaja. Marineeritud merekobesti salat on valmis. Nüüd on aeg hakata salatile tankima!
Valmistame merekobesti mahla kruupuna, lisage vein ja pange see keskmise kuumusega. Ootame 5-10 minutit, kuni vedeliku kogust vähendatakse 2 korda. Eemaldage kuumusest, jahtuge ja lisage majonees ja sinep. Sega see segisti segistiga. Täidame saadud salatiga saadud kaste. Hea söömine!
Maitsev mere-kokteili salat
Koostis:
- mere-kokteil - 400 g;
- kurk (värske) - 2 tk:
- kuninglikud krevettid - 6 tükki;
- juust - 100 g;
- greibid - 1 tk:
- paprika - 1 tk;
- oliivid - 10 tükki;
- küüslauk;
- kirsstomatid - 150 g;
- sool, pipar, rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kõik köögiviljad on hästi pestud ja kuivatatud. Võtame kurgid ja lõigake õlgadega või kolm riivist. Pipar ja küüslaugukreevad peeneks ja lõigake kirsstomatid pooleks. Juust hõõruda suurelt riivis ja lõigata oliivide korgist. Me panime mereveini kokteili kastrulisse veega ja küpsetage 25 minutit, kuni see on valmis. Eraldi keedame kuninglikke krevette.
Värskelt pressitud greibimahl segatakse oliiviõliga, pipraga ja soolaga. Salatit kastmega on valmis! Ilusas sügavkeraamikus segatakse kõik eelnevalt valmistatud koostisosad ja valatakse kastmega. Kõik segatud ja kaunistatud värskete roheliste lehtedega.
Merekokteili ja ploomide salad
Koostis:
- mere-kokteil - 300 g;
- ploomid - 150 g;
- lahe lehed;
- majonees;
- sool, pipar, koriander - maitse järgi.
Ettevalmistus
Merekookleid keedetakse keedetud soolases vees, lisades pipra ja lahe lehti. Küpseta 30 minutit. Mustad ploomi, vala keeva veega 10 minutit ja lõigake õhukesteks õled. Kõik koostisosad on segatud sügavates toitudes, sool ja pipar maitsmiseks. Me kaunistame valmis salati silbadega.