Kindlasti kõik armastavad omatehtud kooke ja pirukaid kapsaga - see on tema klassika. See täitmine osutub uskumatult mahliseks ja kiireks valmistamiseks.
Maitsev täidis pirukadest kapsast
Koostis:
- värske kapsas - 500 g;
- muna - 3 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- värsked rohelised - maitse järgi;
- kreem - 100 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Lõika kapsast nuga, puista soola ja pista see oma kätega. Seejärel pange see õli pannile ja paar minutit, segades, paar minutit. Seejärel lisage purustatud õled, eemaldage porgandid ja valage madala rasvasisaldusega koore. Hautatud täidis, kuni see on valmis. Vahepeal keetke munad eraldi, jahutage neid, puhastage neid, tükeldage kuubikuid ja segage kokku, lisage maitsestatud tükeldatud rohelised ja vürtsid.
Maitsev kapsa ja seente täitmine
Koostis:
- valge kapsas - 600 g;
- pirn - 1 tükk;
- vürtsid;
- marineeritud šampinjonid - 200 g;
- tilli värske;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Pirnipulber puhastatakse, melenokotti pandud ja pannakse küpsetatud pannile, kuni see on kuldpruuniks. Ilma ajaga raisata hakkima kapsast ja viilutatud seeni. 5-minutilist küpsetamist ja hautamist lisame kapsale ja siis võime maitsestada marineeritud seente, hakitud rohelisi ja vürtse. Kõik hoolikalt segatakse ja kaalutakse täitematerjal kuni valmis, kaane katmine ja tulekahju vähendamine.
Kõige maitsev täidis kapsast pirukate jaoks
Koostis:
- kalakonservid - 1 pott;
- valge kapsas - 400 g;
- pirn - 1 tükk;
- muna - 1 tükk;
- taimeõli;
- vürtsid;
- köömne
Ettevalmistus
Koorime pirn, raputame õled ja pruun seda veidi õli. Cabbage hõbeda viilutatud, soola, lisada praetud sibulad ja segada. Paneme köögivilja mass praepannile, valage vähese veega ja hautatud, segades. Pärast kogu vedeliku aurustamist viskeme köömniiki ja paneme välja kala konserveeritud kala. Segatakse täidis, eemaldatakse plaadilt ja jahutatakse. Vahepeal keetke kõvaks keedetud muna, puhastage see ja lõigake kuubikuteks. Lisage jahutatud täidis ja segage hoolikalt.
Delicious maitsev täidis kapsas
Koostis:
- värske kapsas - 1 kg;
- pirn - 2 tk;
- porgand - 1 tükk;
- tomatipasta - 6 spl. lusikad;
- suhkur - 2 tl.
- sool - pinch;
- lahe lehed;
- taimeõli;
- vesi - 2 spl.
Ettevalmistus
Hõrekupp lõigatakse õhukeseks, sõtkuge kergelt kätega ja lisage soola. Porgand ja sibul töödeldakse ja jahvatatakse õlgedega. Küpsetage küpsetatud küpsetatud õli mitu minutit, seejärel lisage kapsas ja segage. 5 minuti pärast tomatipasta leotatakse klaasi soojas filtreeritud vees. Lisame veel ühe klaasi vett, segatakse ja hautatakse kõige nõrgemal tulel umbes 15 minutit, kattes selle kaanega. Lõppkokkuvõttes viskame maitseaineid, suhkrut, segatakse ja kaalutakse, kuni vedelik aurustub täielikult.
Väga maitsev täidis pirukatega kapsas
Koostis:
- kanaliha - 300 g;
- valge kapsas - 500 g;
- pirn - 2 tk;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kana liha töödeldakse ja lõigatakse väikesteks viiludeks. Praepannale valage veidi õli, soojendage seda, levitage kana ja praege, kuni see on valmis kõigil külgedel. Seejärel asetame selle kaussi ja samale õliks läbime kuubikutele purustatud sibul läbipaistvaks. Eraldi prae peeneks hakitud kapsast, lisage see maitsele, lisage veidi külma vett ja hautake see kaanega. Nüüd segage kõik koostisosad kaussi, hõõgutage vürtsidega täidis ja jahutage.