Enamik magusat hambahooldust ostab kauplustes, isegi ei kahtle, et saate seda maitsvat magustoidu kodus valmistada. Esmapilgul on raske isegi määratleda, mis sellest on valmistatud, ja on mulje, et hommikumantelina valmistamiseks peate olema esmaklassiline kondiiter. Kiirustame teid palun, et kodulinnas võib isegi laps küpsetada ja isegi täiskasvanud armuke saab sellega toime tulla. Peamine asi - vahukatele mõeldud tooted, köögis on naisi. Niisiis, kuidas te teete nuudlid kodus?
Homemade vahtkummid - retsept
Koostis:
- suhkur - 1 kg;
- vesi - 300 ml;
- želatiin - 25 g;
- sidrunhape - 1 spl. lusikas;
- vanill - 1 tl;
- sooda - 1 teelusikatäis
Ettevalmistus
Želatiin leota 100 ml jahedas vees ja lastakse paisuda. Kas valmistada siirupit. Vala ülejäänud vesi pannile, valage suhkur ja laske sellel umbes tunni jooksul jooma. Seejärel asetage see segu keskmise kuumusega ja keetke umbes 8 minutit. Eemaldage siirup plaadist ja sisestage želatiin. Pühkige saadud mass želatiiniga madalaima kiirusega 10 minutit. Lisage sidrunhape ja jätkake veel 5 minutit. Lisage mõne minutiga viinamarjavirret ja asetage see 10 minutiks maha. Pange kaanega pargit ja pange valmisgeeritud vahtkummi, kasutades selleks toiduvalmistamissüstalt. Peaks olema väike osa. Pange dokk ravile külmkapis 4 tundi. Ärge asetage külmikusse pisaraid. Lõppenud pooleks kokku.
Apple nuumsula on kodus
Koostis:
- õunad - 6 tk;
- suhkur - 1 ese;
- koor 30% - 2 eset;
- munavalge - 1 tk;
- sidrunimahl - 1 teelusikatäis;
- vanilliin.
Ettevalmistus
Õunad loputatakse, koib ja seeme, seejärel pannakse küpsetamiseks ahjus. Valmistatud õunad pühitakse läbi sõela, et teha kartulipüree. Sega õunmassi, sisestage suhkur, munavalge, sidrunimahl ja segage kuni sujuvaks. Kallake õunapüree pannile külma veega basseini ja peksake selle sisu segistiga, kuni kartulipuder muutub paksuks valgeks. Eraldi kaussi panna koor kindlale vahtale. Kombineerige koort õunapüreega ja segage ettevaatlikult. Valmistage vihmaussid vormis või ainult pärgamendil lõikelaual ja lasege külmkapis mitme tunni jooksul seisma.
Kuidas valmistada endale šokolaadiga hommade vahtmaid?
Koostis:
- suhkur - 4 eset;
- želatiin - 2 spl. lusikad;
- vesi - 300 ml;
- sidrunhape - 1 tl.
- soda - 0,5 tl.
- must šokolaad - 200 g.
Ettevalmistus
100 ml vees lasege želatiin ja lastakse paisuda. Suhkur valatakse väikesesse kastani, valatakse külma veega ja küpseta keskmise kuumusega, segades kogu aeg. Kui suhkru siirup keeb, siis lisage želatiin ja eemaldage kohe kohe. Aeglaselt segades viia lahus lõpule želatiin. Suhkru siirup ei tohi jahtuda. Keskmise kiirusega segistiga alustage siirupit kahes etapis 5 minuti jooksul. Sisestada järk-järgult sidrunhape ja sooda. Võta umbes 10 minutit.
Nüüd olete ennast näinud, et kodus marssmmaalide tegemiseks pole midagi keerukat. Oleme kindlad, et teile meeldib see kodune magustoit rohkem kui ostate.