Vaatamata kaupluste riiulitele valmistatud kondiitritoodete väga mitmekesisele valikule ei ole midagi maitsvat kui kodus valmistatud, küpsetatud armastusega küpsiste koogid või pirukad munadega . Kuid kõige hämmastav ja ebatavaliselt maitsev delikatess on loomulikult õhufunktsioone keefiril. Tutvuge teiega, kuidas neid süüa teha ja palun oma lähedastega hämmastavate kodus valmistatud saiakesemetega.
Kurgid jogurt - retsepti
Koostis:
- keefir - 250 ml;
- muna - 1 tükk;
- soda - 0,5 tl.
- äädikas - 0,5 tl.
- granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad;
- nisujahu - 3 eset;
- Vanilliin - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kuidas keedetud sõõrikud keedetud? Kastrulis valage keefiini, lisage vähe soodust, kustutage äädikas ja puhastage kõike põhjalikult. Lisa vanilje, suhkur ja muna. Jätke mass 15 minutiks seisma ja seejärel valage aeglaselt sõelutud nisujahu, segage hoolikalt. Taigen jogurti jaoks sõõrikutes ei tohiks osutuda liiga paksuks, kuid homogeensemaks. Kata see peal rätikuga ja jäta umbes 30 minutiks ning seejärel piserdage kergelt jahu, rulli see õhukesele kihile ja lõigake klaasist või klaasist väikesed rõngad. Me levitame neid eelnevalt kuumutatud pannil ja praadime mõlemalt poolt kergelt kuldpruuniks kooriks. Seejärel pannakse sõõrikud paberist salvrätikule, asetage see, jahutage ja puista see pulbristatud suhkruga. Me serveerime kuuma tee, piima või kohvi valmistamiseks valmis pastatooteid.
Mandlikoogid kodujuustust ja jogurt
Koostis:
- kodujuust - 100 g;
- keefir - 1 ese;
- munad - 3 tükki;
- granuleeritud suhkur - 0,5 tk;
- nisujahu - 2 eset;
- soda - näputäis;
- sool - maitsta;
- pulbristatud suhkur - maitse järgi;
- taimeõli - praadimiseks.
Ettevalmistus
Kodujuur korralikult hõõruda, infusiooni keefir ja segada, kuni saadakse homogeenne mass. Lisame soola, äädikat, sooda, lisage õrnalt eraldi suhkrut ja munatrooli piimaga. Seejärel valage järk-järgult järele sõelutud nisujahu. Kogu hoolikalt segada, et saada veidi pisut homogeenne tainas.
Valage taimeõli praadimispannile ja kuumutage see keemiseni. Küpseta tainast leiba teelusikatäidet ja prae mõlemalt poolt kuni punase ja suu veetava kooriku moodustumiseni. Seejärel liigutage sõõrikud paberrätikul, loputage see, et lahti saada ülemäärast õli ja viia see ilusasse roogi või salve.
Me kaunistame need suhkrupulbri või sulatatud šokolaadiga ja serveerime seda lauale igale joogile oma äranägemise järgi ja maitse järgi.
Donut pärmi jogurt
Koostis:
- piim - 600 ml;
- granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad;
- pärm - 10 g;
- sool - pinch;
- munakollased - 2 tükki;
- või - 1 spl. lusikas;
- nisujahu - 600 g;
- Vanilliin - maitse järgi.
Ettevalmistus
Nii lahustatakse kõigepealt pisut soojendatud klaasi piima vähese suhkru ja pärmisega.