Kui pole aega valmistada keerulisi magustoite ja soovite kallike, võite olukorrast välja pääseda, valmistades küpsiseid. Allpool pakutakse mõnda lihtsat retsepti sellistele hõrgutistele.
Kuidas küpsiseid ja küpsetamata hapukoori valmistada - retsepti
Koostis:
- lühikese kooreküpsisega - 580 g;
- hapukoor on paks - 895 g;
- suhkur 210 g või maitse järgi;
- pähklid - 2 suured peotäis;
- kuivatatud puuviljad (valikuline) - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Esialgu valmistage kooki jaoks hapukoor. Selleks asetage korralikult jahutatud hapukoor kohe sobivasse kaussi ja peksake see segistiga hiilguse juurde, lisades seadme töös suhkru roogi.
- Pärast hapu massi hõõguvat tekstuuri omandamist asetame purustatud pähklid sisse.
- Sobiv vorm või lihtsalt kauss on vooderdatud toidu kilega ja hakkab kooki kaunistama. Määrige konteineri põhja väikese koorega ja levitage küpsiste kihti, mis on ka hapukoorega hapu.
- Korda küpsiste ja hapukoore kihid veel paar korda, viimistlege hapukoorega.
- Soovi korral võib kooki lisada tükeldatud kuivatatud puuvilju. Kuid neid tuleb eelnevalt põhjalikult loputada ja aurutada kuumas vees.
Küpsetatud küpsistega küpsetusköök
Koostis:
- küpsised ruudukujulised või ristkülikukujulised - 800-900 g;
- keskmise rasvasisaldusega kodujuust - 495 g;
- hapukoor - 90 g;
- Või - 60 g;
- granuleeritud suhkur - 120 g;
- suhkru vanill - 20 g;
- valmis mitte tugev magus kohv - 220 ml;
- kondenspiim - 60 g;
- kõik puuviljad või marjad - kaks kätt;
- šokolaad glasuur - 220 ml.
Ettevalmistus
- Kooki ettevalmistamisel teeme kõigepealt nõrga kohvi suhkruga, lisage sellele kondenspiim ja laske jahtuda.
- Nüüd kombineerime kaussi pehme või ja suhkruga, valage ka vanilli suhkrut ja hõõrutage koostisosi.
- Lisage kodujuustu ja hapukoore magusa õlisegu segule ja loputage see kõik segistiga, kuni saadakse homogeenne koor.
- Nüüd asetage sobilik vorm pärgamendi või kilega ja jätkake kooki kujundusega.
- Kondenspiimaga kohv valatakse kaussi või konteinerisse ja pannakse partii küpsised. Vahetult eemaldage veidi niisket toodet ja pane see ühekordse kihina.
- Küpsetage küpsiste kiht suured kodujuustu koorest ja jälle leotame küpsised ja levitame need kooriku peal.
- Kordke kihid, kuni koor või küpsised on valmis.
- Korrigeerime moodustatud kooki külmkambris mitmeks tunniks immutamiseks.
- Šokolaadiklaase võib valmistada kakaopulbrist või täispiimast või lihtsalt sulatada šokolaadi.
- Lisage puuvilja või marjade viilud vedelale soojale glasuurile, segage ja lege üle kooki peale. Saadame raviks külmkapis veel paar tundi ja siis võime proovi võtta.
Kuidas valmistada kondenspiimas sisalduvat küpsise kooki?
Koostis:
- kõik küpsised - 620 g;
- purustatud pähklid - 180 g;
- kondenspiima kondensaator - 360 g;
- või - 1 standardpakend
- Kreemi rasvasisaldus 33-35% - 240 ml.
Ettevalmistus
- See kooki versioon ilma keetmata tõeliseks magusaks hammasks. Valmistame seda kondenspiima kreemiga, millesse lisame pehmele võile ja koorele pakendi, mis pehmendab maitset mõnevõrra ja muudab selle kergemaks.
- Me ühendame keedetud kondenseeritud piima, või ja koore kaussi ja segatakse põhjalikult segistiga.
- Lisage koore purustatud pähklid ja segage uuesti.
- Maks võib võtta kõik leiba ja purustada see keskmise suurusega tükkideks.
- Lisage kreemile küpsiste kruus, segage ja levitage segu toidu kilega kaetud kaussi.
- Me immutame massi, katma filmi servad ja eemaldame selle külmkapis mitme tunni jooksul.
- Nüüd pöörake toode roogi, tõmmake film välja ja kaunite magustoidu vastavalt oma soovidele.