Kerged ja krõbedad suhkru küpsised hakkavad järk-järgult kaduma minevikus uute küpsetatud retseptide tulekuga, kuid me oleme alati klassikaliste retseptide säilitamiseks silma peal, mistõttu otsustame anda lihtsale liivakreemile teise retsepte. Tänu töö lihtsusele, tekstuuride sulamisele ja lihtsale maitsele sobib liiva alus suurepäraselt mõned tavalised ja mitte ka lisandused.
Hommikused piimakookid koos pistaatsiapähklitega - retseptsioon
Koostis:
- jahu - 170 g;
- pulbristatud suhkur - 80 g;
- munakollane (suur) - 1 tükk;
- pistaatsiapähklid (ilma koorega) - 1 1/4 toodet;
- Või - 165 g;
- kibe šokolaad - 230 g.
Ettevalmistus
Alustage tavalisest õliküpsisest küpsiste, piima või suhkrupulbri ja munakollastega. Lisage jahu õlipõhja ja 2/3 viilutatud pistaatsiapähklitest. Pärast plastikust, kuid lubi taigna sõtkumist vormige see riivi, mähkida see polüetüleeniga ja jätke see mõneks tunniks külmikusse.
Seadke ahi 160 kraadini. Lõigake baar paksu poolsentimeetriga ja asetage need pärgamendisse. Küpseta küpsised 10 minutit ja pärast täielikku jahutamist kallake tükid sulatatud šokolaadiga.
Maitsva koorega küpsis koos kodujuustuga - retsept
Koostis:
- jahu - 720 g;
- granuleeritud suhkur - 160 g;
- või - 480 g;
- sidrunikoor - 1 spl. lusikas;
- munakollased - 3 tükki;
- kodujuust - 130 g;
- koor juust - 135 g;
- pulbristatud suhkur - 75 g;
- vaniljepaagis.
Ettevalmistus
Või ühendage suhkur toatemperatuuril. Vürtsige mõni munakollane tsitruselise kooriga ja järk-järgult, ilma segaja löögi katkestamata, hakkige vala kärbrid lopsakale võile. Lisage õli segule jahu ja viige plastne taign paksuseni veidi vähem kui sentimeetrini. Tõmmetest lõigatakse tainas portsjoniteks, pannakse need pärgamendiks ja küpsetatakse 16 minutit 175 kraadi juures.
Rõõske kohupiim ja peksid seda koorjuustu, suhkrupulbri ja vanilli potiga. Määrige ühe kooki peal koos koorega ja katke teisega.
Piimakook küpsisega moos - kiire retsept
Koostis:
- jahu - 380 g;
- või - 225 g;
- granuleeritud suhkur - 140 g;
- munakollane - 1 tükk;
- moos - 210 ml.
Ettevalmistus
Pärast pehmendatud või suhkru peksmist lisage munakollasele ühe muna ja jätkake piitsutamist. Õliõhukreemiks, valage jahu ja segage kõik koos. Saadud tainas on kaks õli pärgamendi paksus 3-4 mm. Klaasist lõigatakse kiht portsjoniteks, tõstavad servad veidi, edastades need sõrmedega padjadele, nii et tartletid väljuvad ja asetsevad keskel mõnevõimaliku moosi. Küpsetatud küpsised peaksid olema 175 kraadi 15 minutit.
Lühikesed küpsised karamelliga - retsept
Piimakokolaadist paar kauplustes, mille nimi on iga magusitooni jaoks tuttav, ei saa kiidelda looduslikust koostisest, erinevalt küpsise kujul olevast vasteist, mille retsepti on kirjeldatud allpool.
Koostis:
- või - 225 g;
- pulbristatud suhkur - 65 g;
- jahu - 240 g;
- karamellikompvekid - 330 g;
- piimakokolaad - 330 g;
- rasvkoor - 15 ml.
Ettevalmistus
Pange pehmendatud või ja suhkrupulber õlireostusesse, vala jahu ja jätkake sõtkumist, kuni tainas on võimalik pallini koguda. Tõustage tainas kotti ja jätke see pooleks tunniks külmikusse. Jahutatud keeduklaasi pannakse paksuseni 4-5 mm ja lõigatakse. Küpsetage liiv 11-13 minutit.
Sulata piimakaramell koorega veevannil. Küpsisekülvi pinnale kata karamelli kiht, vala peal topelt sulanud šokolaad ja jäetakse külmutama.